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生虾虾头变红的原因 1、 冷冻虾在运输或者储存的过程中，冷藏温度不够低，虾就会化冻，化冻后，再复冻的虾头就会变红。 2、储存时间过长或者储存在冷库温度不达标的虾，也会出现红头。一旦出现红头，虾的品质就受到影响，这是一个不可逆转的过程。 熟虾虾头变黑的原因熟虾黑头的原因很多，但常见的原因有： 1、用来制作熟虾的生虾原料已经红头。即工厂做熟虾的原料质量不高，存在红头的生虾，那煮熟加工好之后就会黑头。 2、如果生虾吃了饲料却没有消化完，头部还有饲料残留或者吃了胶质塘中的青苔或者泥沙塘底部的泥沙等原因都会导致熟虾黑头。维生素不同于氨基酸、糖类，需要量甚微，而且虾体自身基本不能合成，主要从饲料中摄取。河北特色南美白对虾招商

稳定池塘pH 池塘底部过多有机物（残饵或动植物尸体）在兼性厌氧菌和好氧细菌的共同作用下，易生成各种有机酸或者无机酸，而酸化的池底环境若超出虾类的耐受范围，虾的鳃组织和皮肤会造成伤害，形成窒息。 1. 若发现池塘pH降低偏酸，可以使用粤海301（过氧化钙），用量1公斤/亩.米，全池泼洒，遇水释放活性氧和氢氧化钙，稳定pH，澄清水质。 2. 平衡藻相，过冬前2个月，使用调水肥水产品平衡有益藻相，以达到稳定pH的目的。 反底浊水的应对措施 冬季由于环境因素，温度骤变、底质差、藻相不稳而引起反底，池塘水变浊，亚盐和硫化氢的有害物质超标，虾呼吸困难，mian疫力下降，易造成死亡。 天津鲜活南美白对虾货源近年来的虾病许多都出现在放苗早期，患上虾苗早期综合征，在放苗后一个月左右则排塘，这种现象很普遍。

设施设备消毒：对于育苗池内壁、池底、排水沟、水槽等设施，首先用普通海水进行清洗，然后注入一定量的过滤海水，然后配置50毫克/升高锰酸钾进行全池泼洒，消毒液按照药物用量=配置浓度×消毒水体积进行配置，充分搅拌均匀后泼洒，并用毛刷进行刷洗，浸泡约1小时后，排出消毒水，后再用过滤海水冲洗。各种工具做到专池特用，以防止交叉感ran。 生产用水消毒：生产用水的消毒主要通过沉淀、过滤、紫外线照射等方式进行消毒。生产用的海水一般要沉淀2天以上，同时蓄水池应遮光，防止藻类繁殖，沉淀后还需要经过砂滤池进行过滤才能进入育苗池。紫外线消毒主要是通过紫外线照射压制微生物的活动与繁殖，同时氧化水中的有机物质，达到改善水质的目的。

连续养殖障碍现象是因为在长期高密度、单一养殖某种养殖品种后，其所在地水源、淤泥出现营养结构或组成成分变化，导致有害微生物富集，有毒物质积累，这时即使在正常管理的情况下，也会出现养殖产量下降，病虫害增加。池塘淤泥就好像微生物培养基，刚开始的时候，这种培养基是普通培养基，上面生长着各种各样的微生物，此时如果弧菌引发疾病，简单的处理就可以了。随着养殖时间延长就变成了营养培养基，上面的微生物种类开始下降，弧菌等有害微生物开始增多，此时如果弧菌引发疾病，我们发现问题很难处理。如果后就变成了有害微生物的富集培养基。此时上面微生物种类更加少，有害微生物已经占据生态位，此时弧菌等病原微生物引发的疾病是不可控的。养殖品种越单一、养殖密度越高，随着养殖时间的延长，连续养殖障碍现象越明显。在放养南美白对虾苗时要求水质良好，pH在7.6~8.6之间。

虾苗日常管理：由于在人工条件下，育苗池水环境变化很大，因此必须做好巡池工作，重点做好观察、水色、虾苗状态、透明度等工作，同时定期检查水温、测量溶解氧、氨氮等指标。虾苗日常管理要重点做好饵料投喂、水质控制及氧气供给三方面工作。①饵料投喂：需要把握好3个原则，一是不同发育期幼体要求饵料的颗粒大小不同，应选择不同网目筛绢网网袋将人工配合饵料搓洗过滤；二是投喂动物性饵料要注意消毒；三是投喂量要灵活掌握，以饵料略微过剩为原则。②水质控制：幼体培育早期一般以加水来改善水质，中后期可以通过先排部分池水再加入新鲜水的方式来改善水质。换水要严格掌握新加水的温度、盐度、pH值等指标，同时避免出现水温突然上升或者下降的情况，保持换水前后温差不大于±0.5℃，盐度差不超过5‰。另外，换水应在投饵、投药之前进行。③氧气供给：育苗期间不同幼体期充气量要求不同，产卵和孵化期充气量要小，防止无节幼体因水体过度翻滚而损伤，随着幼体发育，充气量逐渐加大，从糠虾幼体期开始充气量达到翻腾状态。应保证池塘能够获得充足的水源，并且水质中的营养成分能够达到南美白对虾的养殖需要。新疆直销南美白对虾品牌

掌握虾苗的生长情况，及时采取病害防治措施。河北特色南美白对虾招商

增氧 增开增氧机，同时泼洒增氧产品如富力氧、沸石粉等来增加溶解氧，氧化水体有毒还原性物质。 解du防应激 若出现反底水浊的现象，应及时泼洒解du应激灵、应激维C、应激高稳C、有机酸解du灵等来消除虾体应激. 冬季养殖南美白对虾应该加强养殖管理，平时多监控水质，以预防为主。早晚观察料台，注意虾吃料情况。发现虾出现不适就要及时处理，这样才能提高越冬养殖的成功率。 培藻：培以大型底栖硅藻为主，绿藻小球藻共生的黄绿水或茶色水：一是可有效提高浮游植物的补偿深度；二是可有效提高逆抗性，提高稳水、抗倒藻。 培菌：培养以乳酸菌群、酵母菌群为主；以复合芽孢菌群为辅的益生菌种群优势。 培养丰富的浮游动物：如原生动物、轮虫、桡足类、卤虫等。 提高水体的矿物度：硬度为200毫克/升；总碱度120 – 150 ppm。河北特色南美白对虾招商