安徽出口南美白对虾市场前景

养殖存在的问题 饲料质量参差不齐，过早或过量投饲料。 肥水方法不对，用畜禽粪便和花生鼓、米糠等肥水，污染底质和水质。 环境恶化。随着对虾养殖时间的推移，底质恶化，水环境也受污染。 滥用药物。由于虾病严重，有些虾农为了预防虾病，往往不加分析，或听别人介绍，或错误听从药物经销商的引导，虾正常生长的情况卜，在固定时间内使用各种药物对水体进行消毒，今大卜药防病毒、明大卜药防细菌、后大卜药防寄生虫，使水体失去生态平衡，导致养虾失败。 错误引导。笔者从一些对虾养殖书刊中发现，不少论述具有严重错误，一旦参照这种错误论述实施，足可以使养虾失败。 有些虾农学习新的养殖技术不够。科学技术是di一生产力，这是养虾成功虾农的深刻体会。大量事实表明，掌握正确的养虾方法是养虾成功的根木保证。每个育苗池都要安装输水、充气和加温设备，育苗池上方安装日光灯。安徽出口南美白对虾市场前景

虾苗选择后需经过无毒检测：为了保证虾苗不含任何的毒性和污染物，避免虾苗之间发生病毒传染，在虾苗选择中，应对虾苗进行无毒检测，保证虾苗的各项生存技术指标能够达到规定要求。同时，在对虾苗检测之后，在虾苗放养之前，需要将盛装虾苗的袋子放在池塘中15分钟左右，待袋子中的虾苗逐渐适应了池塘的水温以及池塘的基本环境之后，再将虾苗拆袋分批投放到池塘中，保证虾苗能够快速适应池塘环境，降低虾苗的应激反应，避免虾苗由于不适应池塘环境而发生大而积死亡。 虾苗的放养数量应与池塘大小相匹配：在大棚池塘南美白对虾养殖过程中，为了控制虾苗的养殖密度，通常会在池塘中放置固定的网格，在每一个网格中放养固定数量的虾苗，避免虾苗胡乱游动，有效控制虾苗的放养密度，提高虾苗的放养有效性。因此，虾苗的放养数量只有与池塘大小相匹配，才能提高虾苗的放养效果。广东成品南美白对虾行情2006年中国养殖虾类的产量在60～70万吨，保守估计南美白对虾的产量也有39万吨。

养殖存在的问题 虾发病严重，且持续时间长，损失巨大。对虾养殖木来就是高风险、高投入、gao收益产业，高风险主要是养殖的对虾容易发病，而一旦发病也很难治好。近年来的虾病许多都出现在放苗早期，患上虾苗早期综合征，在放苗后一个月左右则排塘，这种现象很普遍。在养殖过程也经常发病，许多虾农都感到虾病很难治yu，索性都不治了，重新养殖。连年的虾病，许多虾农损失巨大。 种质退化。中国南美白对虾养殖己有二十余年历史，种质卜降是客观存在的事实。加上中国虾苗场的育苗繁殖工作缺乏规范，虾苗场竞争非常激烈，有的为了生存和逐利，不得不用劣质饵料育苗，也会影响虾苗质量。至于进口亲虾育出的所谓一代苗存在的问题也很多，首先进口的亲虾是否是从来未育过苗的亲虾，如果进口的亲虾已经育过苗，当然就不是真正的一代苗；其次是市场出售的所谓一代苗，价格差异极大，存在出售伪劣虾苗、欺骗虾农的现象，这些都会影响养殖效果。

底质恶化引起的游塘 在高密度养虾池养殖中后期，特别是连年养虾又未能彻底清淤的老化虾池，伴着投饵的增多，虾类残饵、粪便和浮游生物尸体不断聚集于池底，导致底质恶化，氨氮、亚硝酸氮、硫化氢等有害指标浓度超标。 对虾为了回避恶劣的底质环境而游到水中上层来。此种游塘无明显的规律性，既有群游也有散游，在水面或水中上层都可能存在，严重时会引起对虾大量死亡。 疾病引起的游塘 对虾感ran了红体、白斑、烂黑鳃、荧光、纤毛虫等疾病可引起游塘。病虾在行动上表现为在水面做缓慢的游动或狂游，多单游不成群，人们刺激时多反应迟钝，有时在水面打转或不定向的上下游动，有时侧卧池边浅水处，明显的特征是游塘对虾往往在体表、鳃丝、肝胰脏、肠胃等组织出现各种典型病理特征。碰到此种情况是病虾暴发的前兆，应紧密观察，仔细检查病虾，确诊后对症下药，以免造成更大的经济损失。 应对措施：定期消毒池水，降低病原危害；施用微生物制剂，调控有益菌群数量；投喂拌生力泰和甘力健，增强对虾抗病力。南美白对虾多在产卵前的两到十几小时的日落时分交配。

厄瓜多尔白虾的家庭做法 白灼大虾  ①白虾解冻、清洗，剪去虾须、虾qiang，用牙签挑去虾线。 ②热锅，放少许植物油，放姜、葱爆香，倒入料酒。 ③锅内加入适量的清水，大火烧至连续起泡，放入白虾。 ④保存大火2分钟左右白虾灼熟变红后捞起，沥净水装盘，享用时，可蘸食用生抽、香油、姜醋汁等调配料。 PS：这个做法吃的就是原汁原味，口感比较清淡，但肉质鲜嫩弹牙。 蒜蓉粉丝蒸大虾 基础知识及家庭做法食用材料：厄瓜多尔白虾、大蒜头、葱、草菇老抽、蚝油、黄酒、鸡精、盐 　　di一步：虾解冻洗净，用牙签从背脊上挑出沙筋，用刀在虾背处划开虾背(必须先挑筋再开背，不然沙筋就挑不出来了，影响口感)，小心别弄伤手。 　　第二步：在开好背的虾里加老抽、蚝油、鸡精、盐少许、黄酒，腌渍大约20~30分钟 　　第三步：将大蒜头(一斤虾大约一头蒜)剥好拍烂并剁成蒜茸待用 　　第四步：选用浅盘，将腌渍好的虾整齐排放在盘中，均匀撒上蒜茸，将刚才腌过虾的调料倒少许在虾上，均匀再撒少许盐和鸡精 　　第五步：蒸锅加水烧开，将虾放入锅中隔水蒸，大约10分钟 　　第六步：撒上葱花就可以上桌啦。除生物素等少数维生素外，南美白对虾对维生素的需要量普遍高于鱼类。安徽出口南美白对虾市场前景

南美白对虾对动物性饵料的需求并不十分严格，只要饵料成分中蛋白质的比率占20%以上即可正常生长。安徽出口南美白对虾市场前景

南美白对虾中后期偷死情况比较复杂，笔者认为原因大体如下：1.投喂增加，池塘底部分解残饵需要消耗大量溶氧。底部溶解氧急剧下降。而且投喂的增加使得池塘淤泥的组成更加适合蓄积有毒物质和滋生病原菌。2、池塘底部蓄积有毒物质，南美白对虾处于应激状态。3、弧菌等病原菌滋生。只要能够真正解决这三个问题，南美白对虾偷死情况就可以缓解。 问题的难点在于淤泥的组成和性质很适合病原菌滋生和蓄积有毒物质，这是用改底、培菌等无法根绝的。也就是说问题的反复是不可避免的。安徽出口南美白对虾市场前景