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传统的依潮差纳排水养殖模式 依潮差纳排水养殖模式是早的对虾养殖的方式之一，我国目前许多历史较久的养殖场仍以这种方式进行生产。该模式明显的特点为虾类养殖池建于自然海域的高潮线以下，虾池主要依自然海域的潮差变化、以池水与海平面间的水位差进行纳水和排水。在早期，该类养殖模式主要以粗放式养殖为主，依靠纳海区天然虾苗或少量放养人工虾苗，虾池的面积大(50亩以上)、池水浅(0.5～1米)、产量低(750千克/公顷以下)。近年来，我国南方的绝大多数地区已对早期的依潮差纳排水虾类养殖池进行了改造，其单池面积大为缩小，一般只有5～15亩，有的还配备少量增氧机等设施。经过如此改造后，依潮差纳排水养殖模式的养殖产量也有较大的提高，高者可达750千克/亩。由于依潮差纳排水养殖池的池底均位于海平面以下，在每茬养殖结束后无法将池水排干，难以进行晒池和清塘处理，长时间养殖必然导致养殖虾池老化、底泥污物淤积、病原生物种类与数量增加，使虾池养殖环境恶化。当水中的pH低于7时，就要换水或者施放生石灰了，否则会影响虾的生长，甚至造成虾的死亡。海南直销南美白对虾货源

捕捞 南美白对虾养殖周期为65-80天，规格60-70只/千克， 便可上市出售。捕捞方式可采用虾笼网具起捕，也可干塘抓捕。通过进行南美白对虾的收获与捕捞获得收益。 食物安全和质量控制 为了确保食品安全，国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》建立质量检查方案，检验规则有标志、标签、包装、运输、贮存等方面。 另外，中国海关今年加强了对虾集装箱运往中国港口检测力度，增加检测项目筛查产品中的病原，包括白斑病（WSSV）和皮下和造血传染性坏死病原（IHHNV）。四川出口南美白对虾厂家中国曾于20世纪80年代末引进南美白对虾，并于90年代初期人工繁殖成功。

加强饲养管理 根据南美白对虾的生长需要，合理进行饵料投喂。饵料投喂需要掌握两个原则。首先，应对饵料的投喂数量进行合理选择，保证饵料投喂能够达到白对虾的生长需要，避免饵料投喂过量或者饵料投喂不足，提高饵料投喂的有效性。其次，应选择饵料投喂的时间，保证饵料投喂的频率能够符合白对虾的生长需要，并且饵料投喂的时间能够符合白对虾的进食习惯，避免饵料浪费，减少过量的饵料对池塘水质的影响。 根据水质变化情况，对池塘水质进行有效调节。在大棚池塘中，由于换水的频次较低，应在白对虾养殖过程中加强对水质变化情况的了解。具体可以通过固定频次的水质监测，掌握池塘中水质变化情况，并通过换水、减少养料投放等措施，对池塘水质进行有效调节。同时，还要根据春秋季节的水温特点，掌握春秋季节水温变化规律，在水温发生变化时，采取必要的措施降低水温变化对白对虾的影响，使水温变化能够做到逐渐变化，避免水温突然升高或者突然降低。所以，加强对池塘水质的调节，对大棚养殖具有重要作用。

缺氧性游塘 在养殖过程中，当水体溶解氧不足时，对虾便会成群结队的浮游到溶氧较多的水面呼吸氧气，此现象为缺氧性游塘。特别是现在已经逐步进入冬棚养殖，溶氧量已经变得不可忽视。 缺氧造成的游塘现象出现在各养殖阶段，这是由于池塘养殖密度过高、投饵过量、池水恶化、水色发绿、发红或变黑，在傍晚时候极易发生浮头现象。游塘大多发生在凌晨，有时也会在上半夜开始甚至发生在白天，养殖户可根据水质，天气情况而得以确诊。 (1)打开增氧机增氧。 (2)抛洒过氧化钙等增氧溶氧量。 (3)向池内注入新鲜水，并泼洒vc等抗应激产品。在有条件的情况下，在收获前的1～2周，应逐渐提高盐度。

近十余年来，中国一直是全球大的养虾国，在2012年前，中国也是全球重要的对虾出口国之一。但近几年，中国已逐步沦为对虾的进口大国。从出口大国到进口大国，这个反转的背后，实际上是中国养虾业的国际竞争力在不断下降。 此前，在适应性极强的南美白对虾面前，中国多元的水文地理气候与养殖模式成了优势，支撑整个产业，从1999年开始持续了十几年的高速发展，养虾业也因此成为了中国水产业具活力的部分。但这几年，新老区域，咸淡水，各种不同养殖模式与场景都开始不断出现问题，很多区域的虾塘被抛荒，塘租在不断下降。 南美白对虾自然栖息区为泥质海底，属杂食性种。海南直销南美白对虾货源

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南美白虾，一般我们都叫它海白虾或者南美白对虾，它的学名是凡纳滨对虾。 南美白对虾原产于太平洋东岸的中南美洲地域，从墨西哥北部索诺拉州到秘鲁北部都有出产。 南美白对虾属节肢动物门，十足目，对虾科，对虾属。它看起来长得干干净净的，虾体通透，浅青色，青灰色的大触须，心脏暗黑色，小细脚是深白色，所以也会被叫做白脚虾。身体体长而侧扁，略是梭形，大的长度不超过23厘米。 南美白对虾非常容易养活。它在0‰-35‰盐度的水中均能生存，也就是说海水、淡水都能活，水温只要保持在15℃-38℃之间就可以。 南美白对虾不挑剔生长环境，抗病力强，口感不错，而且加工出肉率还很高（65%以上），这使得南美白对虾成为全世界di一大养殖虾种。海南直销南美白对虾货源