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生虾虾头变红的原因 1、 冷冻虾在运输或者储存的过程中，冷藏温度不够低，虾就会化冻，化冻后，再复冻的虾头就会变红。 2、储存时间过长或者储存在冷库温度不达标的虾，也会出现红头。一旦出现红头，虾的品质就受到影响，这是一个不可逆转的过程。 熟虾虾头变黑的原因熟虾黑头的原因很多，但常见的原因有： 1、用来制作熟虾的生虾原料已经红头。即工厂做熟虾的原料质量不高，存在红头的生虾，那煮熟加工好之后就会黑头。 2、如果生虾吃了饲料却没有消化完，头部还有饲料残留或者吃了胶质塘中的青苔或者泥沙塘底部的泥沙等原因都会导致熟虾黑头。对虾饲料中缺乏维生素会导致生长缓慢，产生维生素缺乏症。北京鲜活南美白对虾市场价格

连续养殖障碍现象是因为在长期高密度、单一养殖某种养殖品种后，其所在地水源、淤泥出现营养结构或组成成分变化，导致有害微生物富集，有毒物质积累，这时即使在正常管理的情况下，也会出现养殖产量下降，病虫害增加。池塘淤泥就好像微生物培养基，刚开始的时候，这种培养基是普通培养基，上面生长着各种各样的微生物，此时如果弧菌引发疾病，简单的处理就可以了。随着养殖时间延长就变成了营养培养基，上面的微生物种类开始下降，弧菌等有害微生物开始增多，此时如果弧菌引发疾病，我们发现问题很难处理。如果后就变成了有害微生物的富集培养基。此时上面微生物种类更加少，有害微生物已经占据生态位，此时弧菌等病原微生物引发的疾病是不可控的。养殖品种越单一、养殖密度越高，随着养殖时间的延长，连续养殖障碍现象越明显。山东鲜活南美白对虾采购南美白对虾营养丰富、味道鲜美，在中国深受广大民众喜爱，具有较高的经济价值。

养殖存在的问题 虾发病严重，且持续时间长，损失巨大。对虾养殖木来就是高风险、高投入、gao收益产业，高风险主要是养殖的对虾容易发病，而一旦发病也很难治好。近年来的虾病许多都出现在放苗早期，患上虾苗早期综合征，在放苗后一个月左右则排塘，这种现象很普遍。在养殖过程也经常发病，许多虾农都感到虾病很难治yu，索性都不治了，重新养殖。连年的虾病，许多虾农损失巨大。 种质退化。中国南美白对虾养殖己有二十余年历史，种质卜降是客观存在的事实。加上中国虾苗场的育苗繁殖工作缺乏规范，虾苗场竞争非常激烈，有的为了生存和逐利，不得不用劣质饵料育苗，也会影响虾苗质量。至于进口亲虾育出的所谓一代苗存在的问题也很多，首先进口的亲虾是否是从来未育过苗的亲虾，如果进口的亲虾已经育过苗，当然就不是真正的一代苗；其次是市场出售的所谓一代苗，价格差异极大，存在出售伪劣虾苗、欺骗虾农的现象，这些都会影响养殖效果。

虾苗放养前的池塘灭菌准备：考虑到南美白对虾的生长特点，以及养殖大棚搭建之后池塘内的卫生和菌群环境等问题，在虾苗放养前，需要对池塘进行灭菌处理。具体应在虾苗正式放养的25天之前，向池塘中加入生石灰进行消毒，生石灰消毒之后，应提前一周向池塘中加入一定比例浓度的漂白粉，同时可以适当加入养殖水质肥料，例如水肥宝以及鸡粪等，将其与光合细菌混合在一起使用，可以达到集聚池塘养分的目的，提前营造良好的水质环境团。 做好虾苗的选择和放养 虾苗应选择经过淡化的品种：在大棚南美白对虾养殖过程中，由于池塘中的水均为淡水，在虾苗的选择中，也应选择经过淡化的虾苗。其中虾苗的种类可以选择市场上比较权威的南美白对虾品种，应重视对虾苗的各项指标进行核对和检验，避免虾苗选择之后难以适应大棚池塘环境，造成虾苗的大而积死亡。所以，在虾苗选择中，应根据大棚池塘的现实条件以及春秋季节的特点，多咨询专业的对虾养殖技术人员，并掌握市场上虾苗的销售情况，尽量选择市场上销量较多的虾苗。维生素不同于氨基酸、糖类，需要量甚微，而且虾体自身基本不能合成，主要从饲料中摄取。

混合养殖模式 该养殖模式是以虾类养殖为主、鱼类养殖为辅的一种混合养殖模式。它通过在对虾养殖池内混养一定数量的鱼类，利用鱼类来消除池底的对虾残饵和排泄物，从而改善对虾养殖池的底质条件，并利用鱼类捕食活动能力较弱的病虾或死虾，阻断因健康对虾捕食病虾而发生的疾病传播。不过，鱼虾混养模式中需要特别注意的问题是要谨慎选择混养鱼类的品种、规格、密度以及放养时间，否则容易造成养殖成活率的降低和饵料系数的升高。在南方的高密度集约化养殖中，常见的鱼虾混养方式为在对虾放苗1个月后，每亩放养10～30尾的罗非鱼、蓝子鱼、腊鱼、胡子鲶等适应当地水源条件的鱼种。正常体色为青蓝色或浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。河南成品南美白对虾养殖

南美白对虾的繁殖周期较长，怀卵亲虾在主要分布区周年可见，不同分布区亲体的繁殖期也不一致。北京鲜活南美白对虾市场价格

低温防控与注意事项 一、冬棚保温 近期要将越冬大棚的棚口全部封闭，不留风口，以免风吹进大棚内降低温度。水温太低时(低于17℃)，可在大棚内用电热风机、铁锅装木炭燃烧等方法增加棚内温度。 二、确保水体足够的溶氧 进风口要通外面，以免棚内密封氧气稀薄导致缺氧。合理使用增氧设备增氧，好用铺底管增氧，特别是晚上好使用底部增氧，因为鼓风机压缩的空气一般也有25℃左右，而用水车式增氧机打起水花容易散热。此外还可以大功率的灯管照射促进藻类光合作用、使用增氧剂等。 三、稳定水质    可使用正大水质检测试剂盒，每隔3天左右对虾塘水质进行检测。北京鲜活南美白对虾市场价格