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对于质量来讲，包括两个环节，育苗生产过程和出售的质量检测，育苗生产过程决定了苗质量的好坏，出苗前的质量检测只能是对质量进行把关，杜绝质量不合格的虾苗销售给客户，但就其本身是不能提升苗种质量的。虾苗质量的主要衡量指标可以分为3个层面：通威股份海壹种苗公司建立了3级虾苗质量评估体系，一级主要是感官指标，包括大小、整齐度、活力、胃肠情况等；二级通过显微镜进一步观察体表是否有粘脏、寄生物及肠道内含物的饱满情况、鳃部发育等，还有关于抗应激方面的测试；三级主要是病原性的指标，对常见的一些病毒xing病原、细菌xing病原以及原生动物性的病原进行检测。在食用虾的养殖期间，透明度在30～40厘米为宜。天津出口南美白对虾货源

水温降低对南美白对虾的影响 温度降低对南美白对虾生命活动的实质为对虾体内酶活性的下降，对虾是一种变温动物，它不同于禽类、畜类和人等恒温动物，变温动物能更好地适应环境温度的变化，但是温度对南美白对虾生命活动的影响则同恒温动物无异，体内参加其生命活动的酶活力会因温度的降低而活性减弱，消化吸收率下降，温度突降会观察到退料严重甚至不吃料，即使偶有吃料，也几乎不生长。而且当温度低于18℃时，因消耗体内能量及代谢体内物质维持生命，出现负生长，越养越瘦。温度下降影响较为明显的是对蜕壳的影响，还有可能导致应激性脱壳，出现大量蜕壳困难的老壳虾，卡在蜕壳期无法蜕壳，也是不吃料的，容易被判断为空肠空胃。河南出口南美白对虾市场前景南美白对虾苗放入池塘开始投饵后，对水质的要求略低于放苗期。

折叠式对虾养殖池的使用方法 （1）将折叠式对虾养殖池放置在养殖塘边； （2）往水处理池加入经过滤的海水，然后进行消毒曝气处理； （3）将消毒处理后的海水抽进养殖池并用氨基酸、培藻膏、酵素肥、有益微生物制剂进行肥水，使水色呈浅绿色或茶褐色，透明度在30-50cm，水温在25-30℃； （4）往养殖池内投入虾苗，淡化养殖8-10天或者标粗养殖25-30天后，就能出苗到养殖塘养殖；在养殖期间每天通过口袋式排污出苗口排出池底污水，同时通过水循环装置将水处理池中消毒曝气处理过的塘水补充到养殖池中，并且每隔3天投放一次芽孢杆菌或EM菌等有益微生物制剂和红糖，有益微生物制剂含活菌细胞100亿/克以上，用量每立方水1-2g有益微生物制，红糖用量与饵料日投放量相等。 （5）消毒曝气处理方法具体是：水经漂白粉或二氧化氯或强氯精等进行水体消毒，并充分增氧，使余氯少于0.1mg/L，消毒后的水再抽进养殖池。 （6）加入的塘水的消毒处理方法是：水经漂白粉或二氧化氯或强氯精等进行水体消毒，并充分增氧。

营养成分 虾类营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物，虾中含有丰富的镁，镁对于心脏活动具有重要的调节作用，且能够很好地保护心血管系统 食用 南美白对虾是广温广盐性热带虾类。南美白对虾营养丰富、口味鲜美、可烹制（煎炸蒸烤皆可）多种佳肴及制作多种休闲、风味食品。 白虾2019年进口数据 2019年9月白虾总进口量达48534.002吨（已通关数据），其中**的国家分别为：厄瓜多尔：48534.002吨，印度：29870.71吨，越南：2049.156吨，秘鲁：408.776吨，沙特：386.5吨。这其中厄瓜多尔出口量巨大，占总量的三分之二。2000年以后开始大规模进行养殖。已成为中国虾类养殖的主要对象。

对虾育苗的生物饵料 一般南美白对虾饲养过程中使用的生物饵料包括水蚤、轮虫、丰年虫无节幼期。水蚤是幼虾的天然饲料，含有丰富的蛋白质和油质，能够促进幼虾的生长，并且提高其对疾病的预防能力。轮虫具有较强的繁殖力，其游动速度与营养价值让轮虫非常适合成为开食饲料。丰年虫无节幼体适合在仔虾期的前5天进行投喂，能够促进仔虾生长。 对虾育苗疾病 在南美白对虾的人工育苗过程中，一定要格外注重虾苗疾病的防治，这也是当前人工育苗技术中的难点问题之一。一般育苗期以细菌、真jun与聚缩虫病较为常见。这些疾病要采取综合措施进行防治，一是要选取健康的种源；二是要科学、合理地调控育苗的水温、盐度、密度、饵料等指标，同时适量进行换水，确保水质稳定；三是加强对设备、饵料、育苗用水的消毒，切断病原微生物的传播途径，各种工具专池特用，防止交叉感ran。南美白对虾属杂食性种，在人工养殖情况下，可摄食池塘中的有机碎屑，对饲料的固化率要求较高。湖北直销南美白对虾市场前景

维生素不同于氨基酸、糖类，需要量甚微，而且虾体自身基本不能合成，主要从饲料中摄取。天津出口南美白对虾货源

虾苗日常管理：由于在人工条件下，育苗池水环境变化很大，因此必须做好巡池工作，重点做好观察、水色、虾苗状态、透明度等工作，同时定期检查水温、测量溶解氧、氨氮等指标。虾苗日常管理要重点做好饵料投喂、水质控制及氧气供给三方面工作。①饵料投喂：需要把握好3个原则，一是不同发育期幼体要求饵料的颗粒大小不同，应选择不同网目筛绢网网袋将人工配合饵料搓洗过滤；二是投喂动物性饵料要注意消毒；三是投喂量要灵活掌握，以饵料略微过剩为原则。②水质控制：幼体培育早期一般以加水来改善水质，中后期可以通过先排部分池水再加入新鲜水的方式来改善水质。换水要严格掌握新加水的温度、盐度、pH值等指标，同时避免出现水温突然上升或者下降的情况，保持换水前后温差不大于±0.5℃，盐度差不超过5‰。另外，换水应在投饵、投药之前进行。③氧气供给：育苗期间不同幼体期充气量要求不同，产卵和孵化期充气量要小，防止无节幼体因水体过度翻滚而损伤，随着幼体发育，充气量逐渐加大，从糠虾幼体期开始充气量达到翻腾状态。天津出口南美白对虾货源