福建本地南美白对虾

水冻虾还是盐冻虾？ 虾塘里捕捞起来的虾，要坐着轮船漂洋过海来到中国，想吃活虾或者冰鲜虾是不太可能的了，只能是吃冷冻的。 一般进口的虾分为水冻和盐冻。 水冻的流程是：虾塘收虾-运回工厂-分拣-装盒-冷冻（耗时7小时-8小时）-包装-出厂销售。采用传统的柜式冷冻机，依靠虾与虾表面的水将虾冻结，并粘连在一起。 盐冻的流程是：虾塘收虾-运回工厂-分拣-装篮-过低温卤水冷冻冻结（耗时10多分钟左右）-包装-出厂销售。盐冻虾是单独冷冻的虾，虾与虾之间是分散的。 盐冻虾在冷冻过程中使盐分进入虾体内，虾肉遇盐后蛋白发生变化，虾的肉质和口感变得紧密。而水冻虾就是虾原本的味道，原汁原味。 盐冻虾虽然外形保持较好，易化冻，但在烹饪之前需要用水浸泡、清洗，将盐分去除，否则容易出现过咸的情况。而水冻虾只需要化冻就好了。一般南美白对虾饲养过程中使用的生物饵料包括水蚤、轮虫、丰年虫无节幼期。福建本地南美白对虾

厄瓜多尔白虾盐冻和水冻的区别 在全球六大白虾产区中，只有厄瓜多尔率先普及带壳冻白虾，市场渗透率高。那么你知道厄瓜多尔白虾除了规格和工厂的不同，还有盐冻和水冻的区别吗？ 水冻： 水冻虾的英文为Semi Individually Quick Frozen shrimp（半单独冷冻虾）水冻虾是依靠水结冻成冰的作用，将虾冻结在一起。所以在市场上，部分经销商也叫水冻虾为块冻虾或者板冻虾。 水冻虾因为冷冻的时候加入了水，因此毛重和净重之间还有水的重量。内有冰砣，化冻所需时间较长，但虾使用时可保持原汁原味。 盐冻： 盐冻虾的英文是：Brine Individually Quick Frozen shrimp（盐水单独冷冻虾），盐冻虾是单独冷冻的虾，虾与虾之间是分散的；盐冻虾加工过程比水冻白虾多了低温卤水淋浴。盐冻虾的毛重很接近净重。市场上盐冻虾包装大多为毛重2kg/盒、净重为1.8kg/盒的产品。 盐冻虾在冷冻过程中使盐分进入虾体内，虾肉遇盐后蛋白发生变化，虾的肉质口感变得紧密。盐冻白虾和水冻白虾本质区别在于冷冻的工艺流程上。湖北出口南美白对虾南美白对虾的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，还富含腆质，具有较高的药用价值。

由于冬季气温低、光照弱、受自然环境影响大，导致水环境不稳定、虾类活动少、摄食力减弱、mian疫力下降，再之，很多养殖户疏忽冬季池塘养殖管理，导致越冬养殖死亡率上升，造成巨大的经济损失。更严重的是，寒潮过后，温度回升，部分死亡的对虾、藻类、微生物沉积到池塘底部，消耗水中溶解氧并产生大量致病菌，使水体变坏，严重影响对虾生长。虾儿能否安全越冬和池塘条件、虾类本身健康状况以及冬季池塘管理工作是密不可分的。 过量投喂造成了水底蛋白过饱和，冬季水体藻类光合作用减弱，溶氧减少，在缺氧或无氧的情况下，剩饵或虾类尸体易生成亚硝酸盐或硫化氢等有害物，伤害虾类鳃组织，造成呼吸困难，严重会窒息死亡，所以冬季要适量投喂，同时要合理改底清淤，减少有机废物的积累，等于减少了微生物（异养菌）赖以生存的底物来源。所以科学投喂，合理控料，合理改底，从来都是关键。

我认为养虾过程中，拌药护肝是个伪概念，但是现在看来已经是整个行业的常态，所以如今我们就来聊聊这个问题！ 首先我想先表达一下自己的观点，在养虾过程中，水质重要，大家可以回想一下，以前养虾真的用到哪里药了，没有吧！所以水质管理有主要，近几年来水质确实不好控制，也进化出很多调水的方法，其中我认为可靠的一种方法，就是蓄水池消毒水。海里面抽进来的水不要直接下到养成池，要经过蓄水池消毒之后在抽进养成池，这样对虾病害少，只要营养跟得上就能少用药了。 第二来谈谈用药问题，养肝护肝平时我们都是用中药比较多，比如肝胆康➕三黄散，这个是常规用药，平时拌料乳酸菌，促进代谢吸收，减轻gao血压压力，平时用点拜耳公司的产品也不错，前期用这套组合拳不错。在虾苗放养前，需要对池塘进行灭菌处理。

维生素是维持甲壳动物正常生理功能必需的营养素。维生素不同于氨基酸、糖类，需要量甚微，而且虾体自身基本不能合成，主要从饲料中摄取。南美白对虾对维生素的需要量受发育阶段、饲料组成、环境因素以及营养素间的相互关系等影响，较难确定。对虾饲料中缺乏维生素会导致生长缓慢，产生维生素缺乏症。某些维生素过多也对对虾的生长不利。除生物素等少数维生素外，南美白对虾对维生素的需要量普遍高于鱼类。对饲料中维生素B6、维生素C、维生素D和维生素E的需求量分别为80～100毫克/千克、90～122毫克/千克、99毫克/千克和90～100毫克/千克。 虽然南美白对虾可通过鳃膜渗透、口吞入和消化道吸收等方式获得部分矿物质，但蜕皮会损失一定的矿物盐。在养殖中，尤其是高密度养殖饲料中还必须添加各种矿物质。在现在的商品饲料中，一般通过添加磷酸二氢钙来满足钙和磷的需求。当水中的pH低于7时，就要换水或者施放生石灰了，否则会影响虾的生长，甚至造成虾的死亡。湖北出口南美白对虾

南美白对虾自然栖息区为泥质海底，属杂食性种。福建本地南美白对虾

根据相应水质情况，全塘泼洒相应益生菌制剂(水净宝、益菌宝和稳水宝+育水宝活化)，络合降解分解耗氧物质，减少环境胁迫，还可以稳定水体pH值、总碱度等理化指标，让虾生活的更舒适。针对弧菌比较多的虾塘，可用益菌宝+施美达活化进行全塘泼洒，防控弧菌对对虾的侵染。 此外，需定期检测虾塘水体中钙、镁、钾等矿物质含量，可用正大钙速补、钙镁晶、镁速补、钾速补对其进行补充。钙、镁离子是对虾硬壳的关键性物质，促进对虾快速硬壳，减少病菌侵染的机会，而镁离子是对虾体内参与新陈代谢酶的关键组成部分，它同许多酶(特别是参与消化吸收的酶)通过螯合作用结合在一起，确保酶活性的大化，增强对虾的生命活动，钾离子对维持对虾体内渗透压，增强对虾抗应激能力和mian疫力。福建本地南美白对虾