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低温防控与注意事项 一、冬棚保温 近期要将越冬大棚的棚口全部封闭，不留风口，以免风吹进大棚内降低温度。水温太低时(低于17℃)，可在大棚内用电热风机、铁锅装木炭燃烧等方法增加棚内温度。 二、确保水体足够的溶氧 进风口要通外面，以免棚内密封氧气稀薄导致缺氧。合理使用增氧设备增氧，好用铺底管增氧，特别是晚上好使用底部增氧，因为鼓风机压缩的空气一般也有25℃左右，而用水车式增氧机打起水花容易散热。此外还可以大功率的灯管照射促进藻类光合作用、使用增氧剂等。 三、稳定水质    可使用正大水质检测试剂盒，每隔3天左右对虾塘水质进行检测。每个育苗池都要安装输水、充气和加温设备，育苗池上方安装日光灯。北京鲜活南美白对虾批发

应激的防控：1、直接缓解应激反应。2、消除应激源。3、提高抗应激能力。抗应激药类产品是指具有缓解、防治由应激源引起的应激综合症的药物，可分为应激预防剂、促适应剂或应激缓解剂。 常用的抗应激药物有以下几类： 糖类：葡萄糖、活性多糖、几丁聚糖等； 维生素类：VC、VB、VE等； 氨基酸类：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、牛磺酸、谷氨酰氨等； 电解质矿物元索类：碳酸氢钠、氯化钠、氯化钾、氯化铵、有机镁、硒、锌、铬； 有机酸类：柠檬酸、苹果酸、腐植酸、甜菜碱等； 微生态制剂：乳酸菌、芽孢杆菌等。湖南成品南美白对虾厂家在南方，每亩在放养2～3万尾苗种的情况下，养殖60～70天可达到食用规格，北方则需要70～80天。

厄瓜多尔白虾的家庭做法 白灼大虾  ①白虾解冻、清洗，剪去虾须、虾qiang，用牙签挑去虾线。 ②热锅，放少许植物油，放姜、葱爆香，倒入料酒。 ③锅内加入适量的清水，大火烧至连续起泡，放入白虾。 ④保存大火2分钟左右白虾灼熟变红后捞起，沥净水装盘，享用时，可蘸食用生抽、香油、姜醋汁等调配料。 PS：这个做法吃的就是原汁原味，口感比较清淡，但肉质鲜嫩弹牙。 蒜蓉粉丝蒸大虾 基础知识及家庭做法食用材料：厄瓜多尔白虾、大蒜头、葱、草菇老抽、蚝油、黄酒、鸡精、盐 　　di一步：虾解冻洗净，用牙签从背脊上挑出沙筋，用刀在虾背处划开虾背(必须先挑筋再开背，不然沙筋就挑不出来了，影响口感)，小心别弄伤手。 　　第二步：在开好背的虾里加老抽、蚝油、鸡精、盐少许、黄酒，腌渍大约20~30分钟 　　第三步：将大蒜头(一斤虾大约一头蒜)剥好拍烂并剁成蒜茸待用 　　第四步：选用浅盘，将腌渍好的虾整齐排放在盘中，均匀撒上蒜茸，将刚才腌过虾的调料倒少许在虾上，均匀再撒少许盐和鸡精 　　第五步：蒸锅加水烧开，将虾放入锅中隔水蒸，大约10分钟 　　第六步：撒上葱花就可以上桌啦。

南美白对虾自然栖息区为泥质海底，水深0～72米。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域，幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。 水温：南美白对虾生长的适宜水温为13～40℃，生长的适温度为23～30℃。水温低于16℃时开始停止摄食，长期处于低于13℃时出现昏迷；当水温升高到41℃时，体长小于4厘米的个体在12小时内全部死亡。个体越小对水温变化的适应能力越弱。 盐度：南美白对虾生长的适应盐度为2～34‰，适生长盐度为10～20‰，与中国对虾相似。在逐渐淡化的情况下，南美白对虾可在盐度为2‰的淡水中生长，但口味稍微有所下降，并且长途运输的成活率相对较低。所以在有条件的情况下，在收获前的1～2周，应逐渐提高盐度。 pH：南美白对虾在pH为7.5～8.5的弱碱水中生活较好，pH低于7时生长受到明显影响，而且活动即受限制，主要是影响蜕皮生长。因此，在养殖过程中，当水中的pH低于7时，就要换水或者施放生石灰了，否则会影响虾的生长，甚至造成虾的死亡。南美白对虾的生长速度取决于蜕皮频率（即蜕皮的时间间隔）和增长率（即每次蜕皮后的增长量）。

混合养殖模式 该养殖模式是以虾类养殖为主、鱼类养殖为辅的一种混合养殖模式。它通过在对虾养殖池内混养一定数量的鱼类，利用鱼类来消除池底的对虾残饵和排泄物，从而改善对虾养殖池的底质条件，并利用鱼类捕食活动能力较弱的病虾或死虾，阻断因健康对虾捕食病虾而发生的疾病传播。不过，鱼虾混养模式中需要特别注意的问题是要谨慎选择混养鱼类的品种、规格、密度以及放养时间，否则容易造成养殖成活率的降低和饵料系数的升高。在南方的高密度集约化养殖中，常见的鱼虾混养方式为在对虾放苗1个月后，每亩放养10～30尾的罗非鱼、蓝子鱼、腊鱼、胡子鲶等适应当地水源条件的鱼种。池塘的深度需要达到规定要求，通常池塘的深度在1.8米左右。安徽特色南美白对虾招商

据观测，人工养殖的南美白对虾，通常在每个月的农历大潮之后出现蜕皮高峰。北京鲜活南美白对虾批发

南美白对虾的生长速度较快，在盐度20～40、水温30～32℃时，不投食的情况下，从虾苗开始到收获为止的180天以内，平均每尾对虾的体重可达41克，体长由1厘米增加到14厘米。在中国南方，每亩在放养2～3万尾苗种的情况下，养殖60～70天可达到食用规格，北方则需要70～80天。出塘规格随密度的增加而减小，产新量则相应增加。在半咸水或者低盐度的水中生长略慢于海水，且有明显的阶段性。体长1～6厘米时生长较快，6～8厘米时生长变慢，18厘米以上又开始加快。 南美白对虾属于甲壳动物，它的身体具有坚硬的外壳，以保护身体，但相对来说外壳也是一种生长限制因子。虾类必须借助周期性的蜕壳，才能达到生长的目的。南美白对虾的生长速度取决于蜕皮频率（即蜕皮的时间间隔）和增长率（即每次蜕皮后的增长量）。据观测，人工养殖的南美白对虾，通常在每个月的农历大潮之后出现蜕皮高峰。在蜕皮高峰来临之前，南美白对虾异常活跃，围塘游动。另外，在养殖期间如添加新鲜的淡水，并保证有充足的溶氧、养殖密度合理、水质环境稳定、高效优良的饲料以及科学投喂，其生长很快，而且体质健壮、蜕壳正常，蜕壳时问缩短，生长也快。北京鲜活南美白对虾批发