灵芝的生长发育周期分为两个阶段,一阶段是菌丝生长期。灵芝担孢子在适宜的温度、湿度等条件下,发育呈菌丝。第二阶段是子实体生长阶段。当菌丝聚集密结,积累了足够的营养时,开始向子实体生长转化,在一个点或着几个点上,着生子实体。 灵芝子实体的生长又分为三个阶段,分别是菌蕾期、开片期和成熟期。 种植灵芝一般5月上旬开始接种,菌丝生长45天左右,进入菌蕾期。 菌蕾是由菌丝发育而成、乳白色疙瘩状的突起,菌蕾期一般15天左右,进入开片期。 开片期的特点是菌柄伸长、菌盖发育成贝壳状或扇状,开片期也是15天左右,灵芝进入成熟期。 灵芝成熟的标志是菌盖下方弹射孢子,在成熟灵芝的表面,会看到一层细腻的孢子粉。 灵芝生长发育需要的条件主要有营养、温度、水分 、空气、光照和酸碱度等。 灵芝通常利用壳斗科树木和杨柳科树木的锯末,与麸皮、米糠等做为培养材料。山西灵芝片如何食用
灵芝的孢子和菌盖均可供药用。在菌盖散放孢子期间,可用干净白纸糊成纸袋,把菌盖套起来,防止孢子飞散。灵芝散放孢子能延续20多天,应分几次把落入纸袋内的孢子收集起来。菌盖教放孢子期间,其白色边缘逐渐变为黄褐色,同时菌盖的幅宽不再扩展,即表明子实体已经成熟,此时可把菌盖从瓶口上摘收下来,放到阴凉处进行风干,或者放入40-50C的烘箱中烘干。搭建合格的灵芝栽培棚是获得高产的一个重要保证。根据灵芝的生物学特性,要求栽培棚保温保湿、通风良好、光线适量、排水顺畅、便于管理操作,棚内地面要清洁,墙壁要光洁、耐潮湿。灵芝栽培棚的大小要根据培养料多少而定。一般把灵芝栽培棚建在房前屋后的树荫处和靠近水源的位置。培养料入棚前要严格消毒,每立方米棚内空间用甲醛5毫升+高锰酸钾10克密封熏蒸24小时。福建灵芝片哪家好灵芝皮壳坚硬,黄褐色至红褐色,有光泽,具环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷。
灵芝质地坚韧,在生长过程中需要吸收大量的木质素和纤维素。以木屑或棉壳作培养基,由于质地疏松,基质中的木质素易被菌丝分解,常收一至二潮芝菌简就分散解体。如改用木块夹粗木屑为培养基,相同的容积含有更多的木质素,木块间的空隙多,通气性能良好,利于灵芝生长,故高产而质优。室内袋栽灵芝,菌筒表面易形成一层较厚的菌皮,给人工补水造成困难,对二潮芝的产量影响很大。改室内栽培为野外覆土栽培,能较好地解决菌筒补水问题,菌筒可从土壤中吸收水分和有益的微量元素,易获得高产和稳产。加上野外光源分布均匀,所长成的灵芝朵大、圆正、色泽光亮,一级品占有率明显高于室内。成熟的灵芝一般都呈木质化或角质化,并且菌柄与培养基连结紧密,直接用手掰下子实体,菌筒受伤严重,不利二潮芝的生长,同时伤口也易被杂菌。改摘芝为剪芝,用枝剪采摘,剪口平滑,柄基无损伤。二潮芝可利用头潮芝柄基作原基快速长出芝芽,减少潮次的间隔时间,缩短生产周期。
肉灵芝,又称太岁,是由粘菌、细菌和真的细菌三类菌构成的一种稀有的聚合体。《山海经》中记载,尧、舜、禹等帝王皆过百岁,他们都食用过“视肉”、“聚肉”。古人认为“视肉”、“聚肉”有长命百岁的功效,所以后世历代帝王都在寻找这种能使人活的久的仙药。李时珍在《本草纲目》中记载:肉芝状如肉,附于大石,头尾皆有,乃生物也。赤者如珊瑚,白者如截肪,黑者如泽漆,青者如翠羽,黄者如紫金,皆光明洞彻,如坚冰也。”并把其收“菜”部“芝”类,可食用,入药,奉为“本经上品”,功效为“久食轻身不老,延年神仙”。以紫灵芝药效为较好,灵芝原产于亚洲东部,中国分布较广的在江西,具备很高的药用价值。
栽培料的制作 栽培种培养基,不能用松、柏、杉和樟树等木屑,因其含有有害物质对灵芝生长不利。在配制栽培料时先将棉籽壳、木屑、麸皮、石膏粉等料拌匀,含水60%—65%。料拌好即可装袋。每袋装干料400克左右。聚乙烯袋料采用常压灭菌10小时,聚丙烯料袋采用高压灭菌2小时,待料冷却到30℃以下移入无菌箱或无菌室接种。接种前用甲醛和高锰酸钾熏蒸消毒,同时打开紫外灯,保持40分钟,然后在无菌操作下接种。一般一瓶麦粒原种可接料袋40袋左右,一瓶棉籽壳原种可接30袋左右。将已接种的菌袋移入消毒好的培养室内,分层排放,一般每排放6—7层,排架之间留有人行通道。灵芝全年采收,除去杂质,剪除附有朽木、泥沙或培养基质的下端菌柄,阴干或在40~50℃烘干。济宁灵芝片是什么价格
灵芝片性状:本品为棕色圆形糖衣片,除去糖衣后显棕黄色;味苦、喂涩。山西灵芝片如何食用
由于肉灵芝不同于常规食用菌的这一特殊性,如果没有优良菌种的生产能力、要想扩大生产比较难。目前,不少肉灵芝爱好者,多是将野生的肉灵芝买来就当菌种,未经脱毒和纯化复壮处理,也未按肉灵芝的生理和生长规律去培养,所以菌种的稳定性较差,繁育速度不快,有的甚至还附带有致病菌和有害杂质等,加上培养技术和条件差,菌种极易退化、功效减退、也极易污染杂菌,同时也存在不安全的因素。目前,由于肉灵芝有一定的防病治病作用,引起不少养生保健者的关注和重识,但大多还是以稀少野生的收藏为主、有一些购买和贩卖野生的泡水喝,或卖水,如果一旦量增大很难有稳定的质量和不断增长的产量来满足需求,所以也较难形成商业化生产和运作。因此,肉灵芝的产业化还是要以人工培养、且能规模化生产的技术才行。山西灵芝片如何食用