据介绍,此“鱼”并非单纯指鱼,也可以是其他的蟹类或虾类,而“菜”同样非单纯生菜,可以是各种适宜水培的叶菜,可以是水稻、水果等。总之,“鱼菜共生”生态农业模式打破了地域屏障、季节性时差等因素,为守好耕地保护红线、夯实粮食安全根基、推进高质量发展提供一种新思路。而除了这种大规模的生产和展示模式,如今,“鱼菜共生”还有“袖珍版”,可以走入寻常百姓家的房前屋后,甚至还能“装进”鱼缸中,让城市人在阳台享受农夫之趣。这些场景正逐渐成为现实。系统中的微生物也扮演重要角色,它们帮助分解废物并释放养分给植物吸收。阳台鱼菜共生系统搭建
鱼菜共生对消费者较有吸引力的地方有三点:头一,种植方式、全流程自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼存在,任何农药都不能使用,稍有不慎会造成鱼和有益微生物种群的死亡和系统的崩溃。第二,鱼菜共生系统脱离土壤栽培,避免了土壤的重金属污染,因此鱼菜共生系统蔬菜和水产品的重金属残留都远低于传统土壤栽培。第三,鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系,如果鱼菜共生农场带着根配送的话,消费者很容易识别蔬菜的来源,避免消费者产生这颗蔬菜是不是来自批发市场的疑虑。安徽阳台鱼菜共生原理定期检查设备和水质,可以防止病虫害及其他问题发生,提高成功率。
鱼菜共生方式:养殖水体直接与基质培的灌溉系统连接,养殖区排放的废液直接以滴灌的方式循环至基质槽或者栽培容器,经由栽培基质过滤后,又把废水收集返回养殖水体,这种模式设计更为简单,用灌溉管直接连接种植槽或容器形成循环即可。大多用于瓜果等较为高大植物的基质栽培,需注意的地方是,栽培基质必须选质豌豆状大小的石砾或者陶粒,这些基质滤化效果好,不会出现过滤超载而影响水循环,不宜用普通无土栽培的珍珠岩、蛭石或废菌糠基质,这些基质因排水不好而容易导致系统的生态平衡破坏。水生蔬菜系统,这种方式就如中国的稻鱼共作系统,不同之处在于养殖与种植分离式共生,即于栽培田块铺上防水布,返填回淤泥或土壤,然后灌水,构建水生蔬菜种植床,把养殖池的水直接排放农田,再从另一端返还叫集回流至养殖池,这样废水在防水布铺设下无渗漏,而水生蔬菜又能充分滤化废液,同样达到良好的生物过滤作用,有点类似自然的的沼泽湿地系统。如茭白与鱼共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生,都可以采用该系统设计。
根据每个国家制定的环境法规,农民必须处理或处理废水,这既可能是昂贵的,也可能对环境有害。如果没有处理,营养丰富的水的释放可能导致流域和局部沿海地区的富营养化和缺氧,以及珊瑚礁的大型藻类过度生长以及其他生态和经济干扰。在富营养水流中种植植物是防止其释放到环境中的一种方法,并且富营养水里没有成本的副产物通过灌溉,人造湿地和其他技术生长的作物得到额外的经济益处。另一个可持续性问题是水产养殖严重依赖鱼粉作为主要鱼类饲料。由于市场需求不断上升,该领域投资前景广阔,引起资本青睐。
鱼菜共生技术原理简单,实际操作性强,可适合于规模化的农业生产,也可用于小规模的家庭农场或者城市的嗜好农业,具有普遍的运用前景。在具体的实践操作中,需注意的是鱼与菜之间比例的动态调节,普通蔬菜与常规养殖密度情况下,一般一立方水体可年产50斤鱼,同时供应10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的鱼菜共生体系,一般只需2-3立方水体配套20-30平方米的蔬菜栽培面积,就可基本满足3-5人家庭蔬菜及鱼产的消费需要,是一种极适合城市或农村庭院生产的农耕模式,也是未来都市农业发展的主体技术与趋势。强调无污染、绿色、有机概念,使消费者更加信任产品品质。阳台鱼菜共生系统搭建
将产品线拓展至加工制品,如酱料、腌制品等,以满足消费者多元化需求。阳台鱼菜共生系统搭建
很多农场只是把鱼菜共生作为三产概念引入农场,并没有实际采用鱼菜共生技术进行大规模栽培和向市场供应蔬菜和水产。耕作体系模式:1.闭锁循环模式:养殖池排放的水经由硝化床微生物处理后,以循环的方式进入蔬菜栽培系统,经由蔬菜根系的生物吸收过滤后,又把处理后的废水返回养殖池,水在养殖池、硝化床、种植槽三者之间形成一个闭路循环。2.开环模式:养殖池与种植槽(或床)之间不形成闭路循环,由养殖池排放的废水作为一次性灌溉用水直接供应蔬菜种植系统而不形成返还回流,每次只对养殖池补充新水。在水源充足的地方可以采用该模式。阳台鱼菜共生系统搭建
鱼类和植物共同成长:这是鱼菜共生的主要,没有鱼和植物的共同和谐成长,那就不叫鱼菜共生。这句话说明了鱼菜共生(aquaponics)的好处,明确了该技术是两种成熟技术的有机结合,既水培种植(hydroponics)及水产养殖(aquaculture)的结合。但以上两种技术都有各自的缺点。水产养殖(aquaculture)必须及时清理掉鱼类的代谢物,否则排泄物积累到一定程度,就会超出鱼类承受的极限,通俗点说,就是鱼类中毒而死。水培种植(hydroponics)需要持续不断地添加营养液,并且要保证营养液中各种化学元素的比例均衡,否则植物也会死亡。对初学者来说,从简单的小型系统开始,是个不错的入门选择...