泰和乌鸡,药膳两用泰和乌鸡发源于泰和县武山汪陂村,始录史册于唐宋,名扬天下于康乾,至今已有2200多年历史。泰和乌鸡不仅拥有丰富文化底蕴,更被验证具有药膳两用的特点,被李时珍著作《本草纲目》等40多部药典收录,是古方乌鸡白凤丸的主要原材。十个特征,泰和乌鸡胆小喜静、群居性强、食性广杂、抱窝性强,与其他地方乌鸡相比较,具有明显而独特的外貌特征与生产性能,极易与其他品种区别。泰和乌鸡具有十个特征:4(丛冠、缨头、绿耳、胡须)、3(乌皮、乌骨、乌肉)、2(毛脚、五爪)、1(丝毛)。简称4321,也被称为凤头龙爪。龙为五爪。泰和乌鸡以独特的外观和丰富的药用价值而闻名。江西热带泰和乌鸡病害
由于人们长期大量摄取其它高脂肪和低蛋白的肉、蛋各种荤食,人们动脉硬化就开始了,免疫机能下降,心脑血管系统疾病增加,且形成恶性循环。而泰和乌鸡富含血液净化剂DHA和EPA。一能清洁血液,二能让脑细胞更活跃,降低血液中的胆固醇和中性脂肪,补充维生素和微量元素,具有预防老年痴呆症、脑血栓和心肌梗塞,提高中老年男性活力。建议中老年人喝汤就喝武山泰和乌鸡汤。泰和乌鸡有增强肝脏清毒功能,能促进肝糖元和蛋白质的合成代谢,对肝起到保护作用。而且还有活血化瘀,镇痛的功效,对风湿性关节炎,四肢麻木都有明显作用。江西农村泰和乌鸡保养泰和乌鸡,被誉为“鸡中瑰宝”,在美食界中大放异彩!
原种泰和乌鸡认准傲昕
依托乌鸡原种场,建立乌鸡基因库,掌握泰和乌鸡保种育种技术,培育地道的原种泰和乌鸡。
原种泰和乌鸡具有明显的十全特征
原种泰和乌鸡认准傲昕。傲昕依托乌鸡原种场,致力于建立并维护乌鸡基因库,通过掌握和应用先进的泰和乌鸡保种育种技术,专注于培育出地道的原种泰和乌鸡。傲昕以其丰富的经验和严谨的科学方法,确保每一只泰和乌鸡都具备优良的品种特性和的品质。傲昕不断推进乌鸡品种的优化和改良,为广大消费者提供比较好质的原种泰和乌鸡产品。
泰和乌鸡营养价值超高。所含18种氨基酸都高于其他鸡品种。为人们日常饮食中的珍贵滋补品。是高蛋白、低脂肪、低糖的碱性食品,粗蛋白含量平均达52.72%,维生素A的含量是鳗鱼的10倍,铁的含量比菠菜高10倍,锌的含量是大豆的3.3倍,同时还含有较高的磷、钙、镁、铜、锰等多种矿物质。它的烹饪难度,简单。非常适合用于药膳的炖汤,冬天暖暖一碗鸡蛋从心暖到身。肉质鲜嫩,药用成分使得汤汁更为滋补,口感独特。泰和是中国乌鸡之乡,也是发源地。被誉为十全珍禽。1915年,在巴拿马万国博览会荣获观赏鸡种金奖。2002年,被宠上天的泰和乌鸡蛋,作为神舟三号搭载的开始有生命禽种进入太空。收录于《中国家禽品种志》。泰和乌鸡因其营养丰富和独特的口感,深受消费者的喜爱。
泰和乌鸡是有名的饮食药用鸡,全身均可入药,骨、肉及内脏均有药用价值,可以配成多种成药和方剂。《中国药用动物志》亦记述:泰和乌鸡具有补肝肾、清虚热的功能,主治遗精,久泻久痢,消渴,赤白带下,骨蒸劳热等。不是所有的捞都叫海底捞,还有一种捞叫厨师捞。生活中其实我们都有这个经验:自己动手煲的鸡汤,上面都有厚厚的一层油,而我们每每在饭堂看到的鸡汤都是清澈的,你懂的,很大一部分来自厨师的捞功。用中国泰和乌鸡煲的鸡汤就是这么任性——不油腻,让你从此告别捞时代。乌鸡吃野生的草粮以及小虫为生,所以它也吸收了精华。销售泰和乌鸡运输
乌鸡距今已有2200多年饲养历史。江西热带泰和乌鸡病害
泰和乌鸡不仅营养丰富,而且味道鲜美。它的肉质细嫩、口感醇厚,是烹饪各种佳肴的理想食材。在传统的中医学中,泰和乌鸡被认为具有滋阴、养血益精等功效,对于改善虚弱体质、增强体力等方面有着独特的疗效。此外,泰和乌鸡还富含多种营养成分,能够满足人体对各种营养的需求。无论是炖汤、烤制、煮食还是制成药膳,泰和乌鸡都能为人们带来一道营养丰富的健康佳肴。品尝泰和乌鸡时,有几个建议值得注意。首先,由于其肉质细嫩口感醇厚的特点,建议选用清蒸、炖煮等较为清淡的烹饪方式来保留其原汁原味;其次搭配适当的药材或食材可以更好地发挥其滋补作用;根据个人口味喜好选择合适的佐料来提味也是品尝泰和乌鸡的关键之一。江西热带泰和乌鸡病害
2002年3月25日,3枚泰和乌鸡蛋在围着地球转了108圈后回到人间,成功孵化出了两雌一雄3只“太空乌鸡”,一直在中科院的特种养殖基地饲养。据悉,太空归来的泰和乌鸡在保有营养价值的同时,性能获得了突飞猛进的提升,500天产蛋183枚,远超普通乌鸡的120枚产蛋量,而且生长期短,80天即可长到1公斤,而普通乌鸡需要110天。两年后,中科院向泰和提供了几千枚太空乌鸡种蛋,让它们回到泰和原种乌鸡的发祥地——武山脚下发扬光大,到现在据说已经有超过六代的嫡传子孙了,可谓子孙满堂。乌骨鸡性平、味甘; 具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。江西热带泰和乌鸡检测食用泰和乌鸡有众多益处,例如,大多数学生因“压...