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    鸡蛋，可以说是接地气的平价美食，在烹饪中的用途也是多种多样，既可以煎炸炒，又可以炖汤，还是制作各种甜点时必不可少的原料。鸡蛋不光好吃，还极具营养价值，一个中等大小的鸡蛋中含有7克左右的蛋白质，消化吸收率高达98%。别看几毛钱一个的鸡蛋不起眼，它可是兼具美味和营养于一身，也是老百姓家中**常采购的食材之一。不过，在平时选购鸡蛋的时候，有些朋友会发现有一种鸡蛋的外观和普通鸡蛋很不一样，人们叫它“乌鸡蛋”。那，懒喵就跟大家聊聊这种鸡蛋，一起来看看：乌鸡蛋和普通鸡蛋有啥区别？01来源不同乌鸡鸡蛋，顾名思义，就是母鸡产的蛋，而乌鸡蛋和普通鸡蛋**源头的区别，就在于产卵母鸡在品种上的不同。乌鸡蛋，是乌鸡产的蛋。乌鸡，又叫乌骨鸡、武山鸡，和普通鸡相比，体型较小。我们平时经常说的“喝乌鸡汤”、“吃乌鸡补补”，指的就是这种乌鸡。而普通鸡蛋，则多是白羽鸡产的蛋。白羽鸡，俗称肉鸡，具有个头大、生长快的特点。从来源上看，乌鸡蛋是乌鸡产的蛋，普通鸡蛋则是白羽鸡产的蛋，两者产蛋的母鸡品种是不一样的。02外观不同乌鸡蛋和普通鸡蛋对比和普通鸡蛋相比，乌鸡蛋的个头要更小一些，蛋壳颜色多为绿色，偶尔也有白色或褐色的。泰和原种乌鸡蛋与普通鸡蛋营养区别在哪。萍乡泰和乌鸡蛋价格查询

    这说明吃乌鸡蛋要偏好于普通鸡蛋。接下来咱们具体说一下乌鸡蛋的营养价值。1、乌鸡蛋可降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的发育；同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”（二十二碳六稀酸），更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。2、胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，其含量*为普通鸡蛋的1/5。另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素E又能***体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵**老，减少中脂褐质的堆积，***、和**的发生。3、绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克)：天门冬氨酸18；苏氨酸；丝氨酸；谷氨酸；甘氨酸；丙氨酸；缬氨酸；蛋氨酸；异亮酸；酷氨酸；赖氨酸；脯氨酸；色氨酸；组氨酸；精氨酸。绿壳乌鸡蛋也是药膳佳品。既然乌鸡蛋营养价值这么高，它有哪些呢？乌鸡蛋也是药膳佳品。乌鸡蛋不*能促进儿童生长发育，增强记忆力，还对儿童缺锌引起的厌食、弃食、***低下，不长个子。福建关于泰和乌鸡蛋价格多少泰和乌鸡种蛋多少钱一个啊图片及价格。

    同时所含的蛋黄油、柠檬酸钙是极好的佳品。中华绿壳鸡蛋中华绿壳蛋鸡是在月川湘交界一带的深山农户家发现的少数鸡能产绿壳鸡蛋，这种鸡有特殊的遗传功能，经有关育种**的收集，经过几个世代的高科技育种选育、培育出现在的中华绿壳蛋鸡特殊鸡种。它保留了土鸡的特性和吸收了乌鸡的，其产的蛋被营养学家誉为“神蛋”，加入WTO后，是相当有有市场竞争力的蛋品，它将掀起一场绿色食品**。绿壳蛋富含钠、钾、钙、镁、磷、铁、铜、碘、锌、硫等多种矿元素和蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、胖氨酸、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸等多种氨基酸及多种维生素，同时还含有蛋黄香油，卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、类胡萝卜、多种消化酶，是一种***、无污染，符合食品规范标准的绿色食品，使真正健胃健脑蛋，是儿童提高智商的智慧蛋，脑黄金蛋！贵妇鸡蛋贵妇鸡又名贵妃鸡、富贵鸡，是英国皇家贵族鸡，其产的蛋是皇家贵族产妇优先补品，在欧洲其蛋十分**，与孔雀、大雁蛋相媲美，是欧洲的名优珍禽品种，引入后，其蛋很快在经济发达城市打开市场，在温州、广州12元／斤。在港澳地区16元／斤（折合人民币）。

    乌鸡蛋，土鸡蛋蛋，鲜鸡蛋...究竟挑哪种呢？结果大眼镜2019-08-1411:15·寻医问网大家都知道鸡蛋是几乎每个家庭必不可少的一种食品了，看来营养成分特别高，是很多人的营养滋补品，现在市场上所卖的鸡蛋品种比较多，有乌鸡蛋、土鸡蛋，山鸡蛋，柴鸡蛋等，他妈到底哪种鸡蛋的营养价值更高呢？下面就给大家介绍一下。营养价值比较高。山鸡蛋：北方:山鸡蛋指散养的鸡所产的鸡蛋.具有天然***的特点.吃真正的山鸡蛋能够品尝到散养鸡蛋也就是我们所说的土鸡蛋、草鸡蛋的纯真的鸡蛋味道。南方的山鸡蛋，大家理解为野鸡蛋。也就是野鸡所产的鸡蛋。与散养山鸡蛋相比，野鸡蛋都是圈养的。很少是真正从野外找到的野鸡蛋。土鸡蛋：就是在农村靠吃天然食物长大的土鸡。和山鸡蛋差不多，但是比山鸡差一点。乌鸡蛋：乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一。乌鸡蛋对促进儿童生长发育，增强记忆力，对儿童缺锌引起的厌食、弃食、***低下，不长个子和孕产妇的营养滋补以及中老年和甲状腺**具有食疗作用。柴鸡蛋，也叫笨鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋。多指农家散养在山坡上，自由自在刨土觅食、吃虫儿的鸡下的蛋。乌鸡蛋和普通鸡蛋哪个贵。

    鸡蛋文化各种禽的营养价值探秘2020-03-2018:03·克迈拉乌鸡蛋乌鸡在我国民间有两千多年的饲养历史，是我喻户晓的稀有珍禽品种。乌鸡蛋被营养学家喻为“鸡蛋中的人参”，极有营养的特级补品。富含硒、锌、铁、碘等多种微量元素，还富含脑磷脂、卵磷脂、神经磷脂和A、B、C、E等多种维生素。蛋黄内所含的β球蛋白和γ球蛋白明显高于普通蛋，是***含有黑色素的鸡蛋。祖国医学认为：乌鸡蛋有功能，其性味甘，平，有***、***、安五脏的功能。《本草纲目》中有“鸡子白和赤子白抹涂一切热毒，丹肿、腮痛***”；“鸡子黄补阴血、解热毒，治下痢甚验”等记载。现代医学也证明乌鸡蛋白可以清热***、***和保护黏膜；乌鸡蛋黄可以***、***、祛热；蛋壳可以止酸、止痛；蛋膜衣可以润肺止咳。广为流行的“乌鸡醋蛋”对动脉硬化、***、糖尿、神经衰弱、风湿等确有***作用。对老年人有****、***、祛除老年斑、***之功能；对儿童缺铁、缺锌综合症引起的厌食、***下降，生长不良有明显改善，同时能促进儿童生长，增强记忆力，提高智商；对女人月经不调引起的头晕、厌食、心烦、情绪暴躁及痛经、经期***有明显的***调节作用。而且对于亚状态下的特殊人群有作用。泰和原种乌鸡蛋好吃吗有营养吗能吃吗。上饶泰和乌鸡蛋价位

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    假冒乌鸡蛋黑窝点：白皮鸡蛋贴标签当乌鸡蛋卖2013年01月14日16:22来源：东北新闻网[推荐朋友][打印本稿][字号大中小]超市内贩卖的假乌鸡蛋被警方查获-警方供图白皮鸡蛋贴上标签“变成”了乌鸡蛋，身价也跟着翻了倍……12日，记者从鞍山市公安局食侦支队获悉，警方成功捣毁了两处涉嫌生产、销售假冒乌鸡蛋的黑窝点，追缴查扣假冒乌鸡蛋500余件、1万余公斤。6毛钱一个购进普通鸡蛋贴上标签卖一元鞍山市公安局食侦支队民警介绍，2012年12月27日，他们接到市民举报称超市内有人以普通白皮鸡蛋冒充乌鸡蛋进行销售。随后民警立即开始调查，发现全市共30余家超市涉嫌销售假冒乌鸡蛋，并且全部来源于千山区宁远镇大阳气村的两个黑窝点。1月5日22时，民警对这两处窝点进行检查，两处窝点均为出租房，约有100平方米。民警进入窝点后发现几名工人正在往白皮鸡蛋上贴“乌鸡蛋”的标签，屋内地上到处散放着白皮鸡蛋和已经包装成箱的乌鸡蛋。警方随即将2个窝点的4名负责人李某、黄某等抓获。李某交代这些“乌鸡蛋”是他们从山东菏泽、聊城等地以6毛钱一个购进的普通白皮鸡蛋，贴上乌鸡蛋的标签后，以每个9角钱至1元钱的价格销售到鞍山城区的中小超市。萍乡泰和乌鸡蛋价格查询

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