泰和乌鸡，作为泰和县灵山秀水孕育出的世界珍禽，是公认的珍贵食材，以它为原材的泰和乌鸡汤更是成为宴请的头汤。泰和乌鸡适合煲汤已成为社会共识，但是除了汤品，泰和乌鸡是否有其他的打开方式呢？5月19日，在盒马鲜生地铁万科店，一场泰和乌鸡菜品品鉴会拉开帷幕。此次活动由傲昕与盒马联名举办，特邀赣菜大师郝能漠出席，现场制作泰和乌鸡菜品，展示赣厨风采，出品赣式风味。在锅与铲的碰撞中，泰和乌鸡与各种食材亲密接触，在热力催动下，成就了一道道色味俱佳的泰和乌鸡美食---爆炒泰和乌鸡、红烧泰和乌鸡、姜丝泰和乌鸡、泰和乌鸡汤。泰和傲昕乌鸡发展有限公司武山扩繁场，位于江西省泰和县澄江镇新池村，占地面积130余亩，存栏种鸡24万羽。泰和春季傲昕泰和原种乌鸡秸秆
“白凤仙子”选拔大赛的开展，让企业之间交流互鉴，为大家搭建了沟通的桥梁；让企业直接对话消费者，为大家打开了展示的窗口；让企业感受到傲昕领导关切，为大家提升了产业发展的自信。傲昕热切期盼，本次大赛的举办，能够快速提升泰和傲昕乌鸡的品牌度，迅速打开泰和傲昕乌鸡产品的销路。“白凤仙子”的称号是傲昕阶段性工作的一个总结，但是在未来，泰和傲昕乌鸡发展有限公司仍将久久为功，持续发力，为泰和乌鸡产业发展矢志奋斗！吉安国产傲昕泰和原种乌鸡销售泰和傲昕乌鸡的产业化发展推动了当地农业现代化进程。
泰和乌鸡的养殖现状呈现出良好的发展态势。近年来，泰和县将乌鸡产业作为全县绿色食品产业，举全县之力打造“泰和乌鸡”品牌。截至2023年底，泰和乌鸡饲养量达1200万羽，乌鸡蛋销量达5600万枚，产值近60亿元，一二三产业从业人员近2万人，带动近5000农户实现户均增收6000多元。泰和县推动出台了扶持乌鸡产业发展的若干举措和奖补政策，争取乌鸡产业发展金额1500万元、奖补500万元，用于扶持乌鸡高标准养殖基地建设。当地企业扩建了养殖基地，并与浙江大学等高等院校开展技术交流合作，提高了乌鸡的良种繁育水平和营养价值。
● 鸡蛋不能太新鲜，也不能放置太久太新鲜的鸡蛋重心在鸡蛋的中间，重心较高，而放置太久的鸡蛋气室过大，重心不稳，都不利于立起来，应当选择生下后3到5天的鸡蛋，这样的鸡蛋蛋黄素带松弛，蛋黄下沉，重心下降，有利于鸡蛋的竖立。● 不能选择熟鸡蛋和冷藏的鸡蛋这些鸡蛋的蛋黄凝固，不能下沉，不容易立起来● 挑选一头大一头小并且“矮胖”的鸡蛋立蛋时将大头朝下，这样重心比较低，就像不倒翁一样，容易保持平衡。●立鸡蛋时要有耐心立蛋时集中精力在指尖，尽量保持不动，让蛋黄慢慢地沉淀到鸡蛋下部，重心就能足够低，使鸡蛋保持平衡傲昕泰和乌鸡肉质鲜嫩多汁，入口细腻，香气四溢。
乌鸡产业发展大有未来、意义深远。未来，继续系统谋划，加强产业顶层设计和产业布局，携手广大从业企业，一同把泰和乌鸡产业这片“大文章”写得更加出彩。企业也要加大研发力度和深度，在加强原种保护的基础上，重点挖掘泰和乌鸡的价值，根据客户需求不断创新市场营销方式，多管齐下，让泰和乌鸡这一地方品牌越擦越亮，生存力、竞争力、影响力、发展力、持续力进一步提升。朝乾夕惕，功不唐捐。扎根泰和乌鸡产业，挖掘泰和乌鸡价值，助力产业高质发展，泰和傲昕责任在肩，义不容辞。未来，泰和傲昕将继续努力推动泰和乌鸡产业链上延下伸，在市场业务工作上持续发力，强化内部精细化管理，以实际行动助力泰和乌鸡产业做强做大，让泰和乌鸡这块“金字招牌”树得更高、更稳、更牢。泰和傲昕禽业有限公司，规划新建一个年出栏百万羽的泰和乌鸡养殖场和一个有机肥加工厂及其他相关配套设施。吉安国产傲昕泰和原种乌鸡销售
与杂交乌鸡不同，泰和乌鸡生长周期较长，约5-6个月，5个多月时开始产蛋，年产蛋不到100枚。泰和春季傲昕泰和原种乌鸡秸秆
高青副总经理指出，井冈山机场是吉安对外开放的“窗口单位”和“空中桥梁”，始终以服务吉安经济社会发展大局为己任，到各大城市航线的开通更是极大促进了吉安市对外交流开放的程度。一直以来，井冈山机场以开放的姿态，包容的态度，加大招商引资力度，持续吸纳商户入驻，不断引进高质量项目，进一步壮大地区产业规模和实力。吴有平总经理表示，作为泰和乌鸡产业的深耕者，傲昕在积极打造产业链的同时，大力推进品宣工作。身为泰和乌鸡产业协会会长单位，傲昕深刻认识到，泰和乌鸡产业的发展，一头连着农业现代化，一头连着乡村振兴，让这一“井冈山”农产品区域公用品牌焕发光彩，是推动产业兴旺与农民富裕的有效之举。泰和春季傲昕泰和原种乌鸡秸秆
泰和傲昕乌鸡发展有限公司汇集了大量的优秀人才，集企业奇思，创经济奇迹，一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地，绘画新蓝图，在江西省等地区的农业中始终保持良好的信誉，信奉着“争取每一个客户不容易，失去每一个用户很简单”的理念，市场是企业的方向，质量是企业的生命，在公司有效方针的领导下，全体上下，团结一致，共同进退，**协力把各方面工作做得更好，努力开创工作的新局面，公司的新高度，未来泰和傲昕乌鸡供应和您一起奔向更美好的未来，即使现在有一点小小的成绩，也不足以骄傲，过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验，才能继续上路，让我们一起点燃新的希望，放飞新的梦想！
