本地泰和乌鸡检测

泰和乌鸡，药膳两用泰和乌鸡发源于泰和县武山汪陂村，始录史册于唐宋，名扬天下于康乾，至今已有2200多年历史。泰和乌鸡不仅拥有丰富文化底蕴，更被验证具有药膳两用的特点，被李时珍著作《本草纲目》等40多部药典收录，是古方乌鸡白凤丸的主要原材。十个特征，泰和乌鸡胆小喜静、群居性强、食性广杂、抱窝性强，与其他地方乌鸡相比较，具有明显而独特的外貌特征与生产性能，极易与其他品种区别。泰和乌鸡具有十个特征：4（丛冠、缨头、绿耳、胡须）、3（乌皮、乌骨、乌肉）、2（毛脚、五爪）、1（丝毛）。简称4321，也被称为凤头龙爪。龙为五爪。傲昕，公司自建实验室，建立泰和乌鸡基础数据库，为泰和乌鸡赋能。本地泰和乌鸡检测

泰和乌鸡的做法，泰和乌鸡母鸡不放血，去毛净膛，去鸡尾，肝、肫、心、肠留用，整只置沙锅内，加清水1000克，旺火烧10分钟，捞净水沫，文火清炖40分钟（母鸡烂熟），停火焖锅10分钟，起锅加精盐20克，即可食用。用高压锅：整只置高压锅内，加热后，冲气7-10分钟，停火焖锅，起锅加精盐20克，即可食用。泰和乌鸡雄鸡放血，去毛净膛，去鸡尾，肝、肫、心、肠留用，用盐遍搓鸡体，留置20-30分钟，整只置沙锅内，加清水1000克，旺火烧10分钟，捞净水沫，文火清炖60分钟，停火焖锅10分钟，起锅加精盐20克，即可食用。用高压锅：高压锅加热后，冲气7-10分钟，停火焖锅，起锅加精盐20克，即可食用。它的特点就是清香可口，汤鲜味美，脱肉脱骨。绿色泰和乌鸡运输泰和乌鸡，被誉为“鸡中瑰宝”，在美食界中大放异彩！

泰和乌鸡产自江西省泰和县行政辖区内，是地理标志产品。(GB/T21004-2007)《中华人民共和国地理标志泰和乌鸡》“浑身白毛，具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨外表特征；其体形娇小玲珑，外貌独特，集药用、滋补、观赏于一体，是药膳两用的珍贵禽类种质资源”。 (AGI2010-02-00245)《中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范泰和乌鸡》“体重特征：出150日龄体重900g－1000g，商品泰和乌鸡平均体重600g—800g。较一般乌鸡体重偏小。屠宰利用率高，全净膛利用率78.67%。供做宴席佳肴别有风味，肉嫩汤鲜，美味可口” 。

荷叶蒸泰和乌鸡：精选傲昕武山原种散养泰和乌鸡，采用荷叶包裹蒸制，“蒸”的不上火，“蒸”的更好吃，在保留泰和乌鸡鸡肉饱满原汁基础上更添荷香风味；搭配特制酱料，配备食用专门使用的手套，手撕吃法更具趣味性，大人小孩都爱吃。

泰和乌鸡蛋面条：只选原种泰和乌鸡蛋和面，鸡蛋+小麦粉，动物植物双蛋白，营养组分更丰富；蛋香麦香，食材原香，味道更吸引；鲜鸡蛋和面，韧劲更足，口感更劲道；食材简单，无添加剂，食用更放心。

泰和乌鸡公鸡腰子：泰和乌鸡公鸡腰子，来自泰和鸡原种场林下放养泰和乌鸡，至少180天林下慢养，每只公鸡只有2颗腰子，原种珍品，成就好食材。集中屠宰，现摘急速锁鲜，享用食材本来味道，爆炒炖汤均可，男女老少皆宜。 乌鸡富含多种氨基酸、维生素和微量元素，具有补气、增强抵抗力、养颜等多种保健作用。

如今泰和乌鸡作为一项地方特色产品已经打开了一番市场，相关产品像乌鸡食品，乌鸡保健品已经销往全国各地并出口至日本、东南亚等国家和地区。到2006年为止，泰和县共有包括生物谷实业、汇仁制药、半边天药业等在内的十几家乌鸡企业，它们先后开发出各具特色的8个系列130多个品种的乌鸡产品。这些产品受到国内外消费者赞誉，例如中华白凤液获得中国首届食品博览会银质奖，白凤牌乌鸡补酒被选为国家外交部礼品酒，是钓鱼台国宾馆的专门提供商品之一。泰和乌鸡系列产品的成功开发带来了良好的经济效益和社会效益。傲昕，全产业链-林下养殖系统。绿色泰和乌鸡运输

乌鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很大的好处。本地泰和乌鸡检测

泰和乌鸡成品色泽诱人，其肉质酥烂透香，汤味甘醇，鲜美可口。长时间的炖煮让鸡肉充分吸收了党参、红枣等食材的香气，使得味道更加浓郁。这道菜不仅美味，还具有丰富的营养价值和药用功效。泰和乌鸡源于江西泰和县，具有悠久的历史。自古以来，泰和乌鸡就被视为滋补佳品，具有很高的药用价值。在清乾隆年间，泰和乌鸡因其独特的外貌和口感被列为“贡鸡”，成为皇室贡品，声名远播。如今，泰和乌鸡已成为一道独具特色的美食，承载着浓厚的地域文化。本地泰和乌鸡检测