营养价值:这道菜融合了荷叶和泰和乌鸡的营养成分。荷叶中的多种生物活性成分具有一定的保健作用,而泰和乌鸡本身富含的营养物质对人体健康有益,特别适合身体虚弱、气血不足的人群食用 。蒸煮的烹饪方式相对健康,能够很大程度地保留食材的营养成分,使菜肴既美味又营养。深入搜索、综合功效荷叶蒸泰和乌鸡这道菜将荷叶与泰和乌鸡的功效相结合,在享受美味的同时,还能起到清热解暑、提高免疫力和延缓衰老等多种功效,是一道营养与健康兼备的佳肴。“傲昕携泰和乌鸡,荷叶蒸香满人间。泰和地下荷叶蒸泰和乌鸡定制价格
做法步骤5:准备食材:整的干荷叶一张(碎的就若干)、泰和乌鸡一只、盐、生抽、淀粉、胡椒粉、橄榄油、鲜香菇、香葱、老姜。处理荷叶:将荷叶用清水洗净,用温水泡软后沥干,铺在蒸碗底部。处理乌鸡:新鲜的泰和乌鸡搓洗干净,沥干后剁成小块,加入盐、生抽、淀粉、胡椒粉、橄榄油抓匀,腌制半小时左右。配料准备:腌制好的鸡块拌入老姜丝和葱白片,新鲜香菇去蒂洗净切成约 0.5cm 的厚片后拌入鸡块。蒸制:将拌好的鸡块倒入铺好荷叶的蒸碗,水烧开后上笼加盖,旺火蒸半小时至四十分钟即可关火,出锅后洒葱花即可上桌。江西品牌荷叶蒸泰和乌鸡哪些种类荷叶蒸鸡蒸熟后,打开荷叶,一股浓郁的香气扑面而来。
在美食的世界里,总有一些独特的组合能带给我们无尽的惊喜,我们要为大家介绍的就是一道将清新荷叶与滋补泰和乌鸡完美融合的佳肴——荷叶蒸泰和乌鸡。泰和乌鸡,那可是闻名遐迩的珍馐。它来自江西泰和这片钟灵毓秀的土地,拥有独特的“十全”特征:丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨。其营养价值更是不容小觑,富含蛋白质、多种维生素和微量元素,具有滋阴、养血益肝、健脾止泻等功效,是滋补养生的较好之选。而荷叶,仿佛是大自然赋予我们的一抹清新。它那翠绿的色泽和淡淡的清香,总能让人在炎热的夏日感受到一丝清凉。荷叶不仅具有观赏价值,更有着丰富的药用价值。它能清热解暑、升发清阳、凉血止血,为这道美食增添了一份健康的保障。
在美食的世界里,总有一些独特的组合能带给人们惊喜,我们就来一起了解一道别具特色的佳肴——荷叶蒸泰和乌鸡。一、泰和乌鸡:珍贵的养生瑰宝泰和乌鸡,原产于江西省泰和县,是中国国家地理标志产品。它以其独特的外貌的营养价值而闻名于世。泰和乌鸡具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”特征,被人们称为“十全十美”的乌鸡。其肉质鲜嫩,味道鲜美,富含蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分。在传统中医中,泰和乌鸡被视为滋补佳品。它具有滋阴、养血益肝、健脾止泻等功效,对于身体虚弱、贫血、等症状有一定的改善作用。蒸制泰和乌鸡的时间要掌握好,过长或过短都会影响鸡肉的口感。
调味与腌制环节调料适量:在调味时,要注意盐、生抽、蚝油等调料的用量,避免过咸或过淡。可以先少放一些调料,在腌制过程中根据口味适当调整。腌制时间不宜过长或过短,一般半小时左右为宜,这样可以让鸡肉充分吸收调料的味道,同时又不会使鸡肉变得过咸。均匀腌制:在腌制乌鸡时,要确保调料均匀地涂抹在鸡肉上,可以用手轻轻按摩鸡肉,使调料更好地渗透。同时,将一些红枣、玉竹、枸杞等配料与鸡肉一起腌制,能增加菜肴的口感和营养价值。三、蒸制过程火候与时间控制:蒸制时要掌握好火候和时间。 荷叶蒸泰和乌鸡,傲昕演绎美味新高度。吉安什么是荷叶蒸泰和乌鸡产品介绍
泰和荷叶蒸鸡的特色在于其独特的烹饪方式和食材搭配。泰和地下荷叶蒸泰和乌鸡定制价格
荷叶蒸泰和乌鸡具有养血补气的功效,适合产后妇女食用,有助于促进身体恢复和乳汁分泌。病后康复者:生病后身体需要营养来修复和恢复功能。荷叶蒸泰和乌鸡的营养丰富,易于消化吸收,适合病后康复者食用,有助于加快身体康复的进程。贫血患者:泰和乌鸡中的铁元素含量较高,对于缺铁性贫血患者有一定的辅助作用。食用荷叶蒸泰和乌鸡可以补充身体所需的铁元素,促进血红蛋白的合成,改善贫血症状。老年人:随着年龄的增长,老年人的身体机能逐渐衰退,需要更多的营养来维持身体健康。泰和地下荷叶蒸泰和乌鸡定制价格
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