本地泰和乌鸡蛋生产

    珍珠鸡蛋珍珠鸡又名珍珠鸟，原产非洲几内亚，是野生珍珠鸡长年驯养而来的，珍珠鸡象鹅，是草食家禽，以野菜、菜叶、草子、五谷杂粮为食，偶尔也吃蝇蛆、小昆虫、石子、煤渣、生石灰等杂物。是一种经济价值较高的珍禽新品种。其产的珍珠鸡蛋有特殊营养滋补功能；蛋肉细嫩、营养***，独具野香味，蛋青略发乌，有胶质，蛋壳质地厚，是普通蛋壳的两倍，不易破损。近代食疗证明：珍珠鸡蛋对肺结核、咽喉、***、白细胞减少症、神经衰弱、**生成有明显食果，是治肾浮肿和神经官能症的良，长期食用珍珠鸡蛋具有清凉、解热消火、平肝明目、***、开胃，并能***某些难以***的。珍珠鸡蛋比较大的特点是它所含的胱氨酸极为丰富，胱氨酸是头发生成的主要元素，对防脱发发，增加头发密度，提高头发黑色素的含量，减少少白头，使头发乌黑发亮，有重要作用。虫子鸡蛋虫子鸡蛋是采用链式养殖技术，利用天然五谷虫，饲养地方柴鸡所产的鸡蛋。虫子鸡又名土鸡、笨鸡、草鸡，它的品种繁多，血缘混杂，饲养于广大农村，不圈养，完全散养，以食树叶、野嫩草、小野虫、杂秕粮、石子、煤渣等。其产的蛋对于***、***、心脏等富贵是优先蛋用食品。泰和乌鸡种蛋买来可以让母鸡孵化吗。本地泰和乌鸡蛋生产

    这种纯种笨乌鸡每年*产蛋80—100枚，平均每三天才下一枚鸡蛋，极大地保证了鸡蛋的营养和品质。乌鸡曾为供奉宫廷**益生畜牧园负责人告诉记者，乌鸡的饲养已经有2000多年的历史，由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等几种形态。在李时珍的《本草纲目》第46卷中，对乌鸡的用价值进行过介绍。明清以后，乌鸡一直是供奉宫廷**，民间少有。菏泽培育出的这种乌鸡，属于改良的全新种。其特点是蛋的颜色比江西乌鸡下的蛋更绿，而且蛋皮较一般鸡蛋厚实坚硬，没有鸡蛋的腥味，却透出淡淡的绿色植物所特有的味道，被营养学**誉为“蛋中人参”。在用和食疗作用方面，乌鸡的作用更是普通鸡所不能比的，其含有极高的滋补、用价值的黑色素，具有滋阴、***、添精、***等独特，是传统的名贵中材，备受历代医学**所重视，自古被誉为“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，如珍珠”，被人们称为“名贵食疗珍禽”。绿壳蛋作用***鸡蛋一直是人类比较好的营养来源之一，也是人类理想的天然食品，里面除了含有大量的维生素和矿物质外，还含有质量的蛋白质。普通鸡蛋有如此，乌鸡所产的绿壳蛋更是如此。畜牧**介绍说。广东用心泰和乌鸡蛋市面价乌鸡蛋的蛋白为什么是青色。

    但为了**好的保持其中的营养成分，建议选择这两种吃法:1、煮乌鸡蛋：这种食用方法做法十分简单，而且营养成分能完全锁定在蛋壳中。2、蒸鸡蛋或蛋花汤：这类食用方法较煮乌鸡蛋的营养成分要差些，但能使蛋白质松解，更容易被人体所吸收。乌鸡蛋多少钱一斤？乌鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋要高很多，相对的价格也会高一点，一般乌鸡蛋比普通蛋价格高2-3倍。这个价格不是一成不变的，不同地方要视价值而定。乌鸡蛋怎么挑选？1、看个头：乌鸡蛋的个头比较小。与乌鸡蛋相似的母鸡初产蛋个头也较小，但蛋壳表面粗糙。2、看颜色：乌鸡蛋的外壳呈翡翠绿色，这种颜色是不会掉的。3、闻味道：用鼻子闻一下，真的乌鸡蛋会有隐约的腥味。4、看外观：乌鸡蛋的蛋壳光滑有光泽、表面均匀一致。5、看内里：打开看蛋白、蛋黄，乌鸡蛋的蛋白较稠、蛋黄颜色较深。6、看价格：乌鸡蛋的价格是普通鸡蛋价格的2-3倍，如果遇到价格太低的乌鸡蛋就不要选了。乌鸡蛋的禁忌1、禁止和草酸含量高的食物搭配在一起吃，草酸会破坏乌鸡蛋中的蛋白质，影响的发挥。2、正处于感冒期间要禁止吃乌鸡蛋，这时食用乌鸡蛋不利于感冒的。3、成人一天吃1-2个乌鸡蛋即可。

    乌鸡蛋的个头要更小一些，蛋壳颜色多为绿色，偶尔也有白色或褐色的，普通鸡蛋的蛋壳则为淡黄色或者淡白色。如果将这两类鸡蛋分别敲入碗中观察，大家会发现，乌鸡蛋的蛋黄更大一些，颜色也更深，蛋清的质感也相对更粘稠。从外观上看，乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别，主要体现在个头大小、蛋壳颜色和蛋黄、蛋清状态上，前者个头更小，蛋壳颜色多为绿色，蛋黄较大，蛋清较稠。03营养不同根据《食物成分表》中的数据显示，同等克数的乌鸡蛋和鸡蛋相比，乌鸡蛋中的水分和脂肪含量明显更低，维生素E、维生素B2、铁、锌和硒的含量要比普通鸡蛋高一些，但是两者中的蛋白质含量差不多。从营养上看，虽说两者蛋白质含量差不了多少，但是乌鸡蛋中的部分维生素和矿物质含量要明显高于普通鸡蛋，因此营养价值上更胜一筹。04价格不同物以稀为贵，再加上乌鸡蛋的营养价值更高，因此其市场售价自然要比普通鸡蛋高一些。一般来说，乌鸡蛋的价格要比普通鸡蛋高出2到3倍左右。比如普通鸡蛋在市场上的售价约为5元到6元一斤，如果是乌鸡蛋，则要卖到10元到15元左右一斤。从价格上看，由于市场稀缺性和营养价值的原因，乌鸡蛋的价格要比普通鸡蛋高出不少，一般在2倍到3倍左右。结语通过上面的分享。乌鸡蛋颜色是什么颜色的图片大全。

    特种鸡蛋市场“现身”(2)探秘泰和乌鸡贡品蛋()2010年02月23日17:29节目文稿我要评论记者：“乌鸡系列产品，来到江西泰和县啊，都要买当地的一个土特产，那就是泰和乌鸡蛋，那我现在就来到了当地的一个土特产商店，我们进去来看一下。您好，师傅这盒蛋什么价？”经营者：“三十五六元一盒，一定是原种乌鸡蛋，货真价实。”记者：“好，谢谢啊。花了35元钱，买了一盒乌鸡蛋，里面啊是36枚，算起来每枚乌鸡蛋折合人民币快一块钱了，这乌鸡蛋啊，也真不便宜。”记者：“68元一盒，这一盒才12枚乌鸡蛋，我刚买的这盒，这一枚下来也不过一块钱，12枚乌鸡蛋，他这儿卖68元一盒，这一枚乌鸡蛋啊，那可是六块钱啊。”记者：“老板阿，你们家乌鸡蛋也太贵了，快六块钱一枚了。”经营者：“不贵不贵，我们在山姆店和沃尔玛卖得是非常地好，市场每一枚是12个港元一个。”记者：“这是我刚买的乌鸡蛋，你比一比两个有什么差别。”经营者：“差别可大了，**的乌鸡蛋，它的头部是尖尖的。***头型杂交乌鸡蛋是椭圆型的。”经营者：“这是**乌鸡蛋，这是杂交乌鸡蛋。我们打开来看。不行我煮给你吃。”外形的差异说明不了什么，尝尝口感，会有**直观的对比。记者：“这个是贡品乌鸡蛋。乌鸡蛋是白色的外壳吗能吃吗。广东功能性泰和乌鸡蛋产地

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    不过这个蛋很贵，要当心啊。”小韩在执行捡蛋任务的时候，那是小心翼翼阿，每只母鸡都不肯放过，你想啊，一枚蛋要卖六块钱，而且还能挤进沃尔玛大超市的卖场，就称这身价，这不是在捡金蛋吗，而且这乌鸡蛋硒元素的含量是普通鸡蛋的20倍，经常食用可以增强人体***，延缓衰老。但捡着捡着她却有了新的发现。记者：“李总啊我发现我捡的这些和市场上看到的那六元钱一枚的蛋不一样。”李总：“不是每一个乌鸡蛋都能够卖六元钱的，这些蛋你还拣得不够，隔壁还有你再拣拣吧。”这贡品蛋不就是原种泰和乌鸡产的吗？怎么捡了半天都找不到呢？记者：“李总啊，我看了这跟我市场上见到的六元钱一枚的乌鸡蛋还是不太一样。”李总：“我们的泰和乌鸡它不太产蛋，每一年一个母鸡只产60枚蛋，贡品蛋要经过严格的挑选，我带你去看看选蛋车间。”难道不是每个原种乌鸡都能产贡品蛋的吗？李总：“我们的工人在选蛋，乌鸡蛋它首先***个，形状上要像***头一样。第二个蛋形我们要求是。我们的蛋还要用天平称大概是40克左右。”看来这贡品蛋是在原种乌鸡蛋的基础上精挑细选出来的，这不忙了半天，100多枚蛋里只有一两枚符合标准。物以稀为贵，百里挑一的贡品蛋进了**市场。本地泰和乌鸡蛋生产

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