珠芽魔芋技术介绍:
珠芽魔芋是一个野生种,目前尚未由人工引种栽培。在魔芋品种中珠芽黄魔芋是一个可以切块种植的优良品种,它与目前国内主要栽培的花魔芋和白魔芋相比有三大优势:植株高大、高产、质量,有望成为我国魔芋产业新的种质资源。据云南民族大学张东华教授提供的数据,大约7吨鲜芋可烤制1吨干片。干片的出粉率可达75%以上,远高于花魔芋出粉率(50%-60%)。10吨左右的新鲜珠芽魔芋,可加工得到1吨魔芋精粉。现有种植技术:选种-浸种-晾晒种苗--整地--开沟--施农家肥--种植--覆土,魔芋出苗大概需要6个月的时间,种苗长时间接触农家肥会造成部分种苗腐烂,严重影响出苗,导致产量降低。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】
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魔芋的理化性质:
保水性:魔芋葡甘聚糖能溶于冷、热水,吸水性可达100-200倍。其溶胶具有典型的剪切变稀现象,即表观粘度随剪切速率的增加而降低,是一种典型的假塑性流体,故粘度测定时应严格控制测定条件。
增稠性:魔芋葡甘聚糖分子量大,水合能力强和不带电荷等特性决定了它优良的增稠性质。1%浓度的葡甘聚糖水溶液的粘度达5000-40000mPa·s,是天然增稠剂中粘度比较高的,魔芋葡甘聚糖具有使制品加热后仍保持坚实、湿润组织结构的能力,其它一般增稠剂却不表现出同样能力。
稳定性:魔芋葡甘聚糖与黄原胶、瓜儿豆胶、赤槐豆胶等增稠剂比,由于它属于非离子型,所以受体系中盐的影响很小。常温下PH值降至3.5以下,仍保持稳定。用魔芋葡甘聚糖替代赤槐豆胶用于乳制品如冰淇淋、奶制品中,可以控制冰晶生长,稳定其品质。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】
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魔芋的食用禁忌:
虽然魔芋很好,但它有毒,不能生吃。比较好购买加工魔芋产品,如魔芋豆腐、魔芋面条等,它们减毒且安全食用。另外,魔芋是感冒的,患有感冒和感冒症状的人应该小心吃,皮肤病患者也应少吃。由于魔芋含有丰富的膳食纤维,胃肠道不易消化吸收,因此胃肠功能不佳。、的人每次都不应该吃太多。过量摄入膳食纤维会干扰维生素、矿物质的吸收。因此,你不应该吃魔芋作为一顿饭。它应该是合适的。每天食用50克至100克的魔芋产品是合适的。为提高魔芋的质量和产量,魔芋不断提高技术含量,定期开展技术讲座,及时解决村民种植魔芋的问题,提高农民种植技术。同时,为了扩大魔芋的现有规模和市场,通过产前、的、后期制作一站式服务,魔芋市场的竞争力得到提升,农民对魔芋种植的信心增强。魔芋已经增加,有效地促进了农民的收入。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】
魔芋的营养价值
1、魔芋所含热量较低,碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。
2、植物纤维有溶于水和不溶于水的两种类型,魔芋甘聚糖是易溶于水的。
3、魔芋(蒟蒻)含有丰富的植物纤维素,葡萄甘露聚糖,大量可溶性植物纤维等营养成分。
4、魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖,他们以1:2的比例相结合形成了植物纤维——魔芋葡甘聚糖。
5、魔芋含有35%的淀粉、3%的蛋白质、多种矿物质及维生素,不含胆固醇,它的特点是低热量。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】 曲靖花魔芋回收价格,富源邦农魔芋供应。
魔芋覆盖栽培模式
覆盖作为魔芋栽培的一种特殊措施,把它作为栽培制度来研究和利用,一是因为魔芋根系浅和球茎膨大的需要,加之魔芋是半阴性植物,既不耐旱,也不耐湿。
采用植物桔杆覆盖,既能有效的减轻暴雨对土壤的冲击,使土壤保持疏松状态,又调节土壤的温湿度和通气状态。它有利于根系生长和球茎膨大,又有利于对杂草的克制;同时通过覆盖,减少了人工除草的人为干预和劳作过程,还有利于降低病害。对于海拔2000m以上的魔芋种植地区,魔芋生长积温不够,直接影响到魔芋产量的形成,可采用地膜覆盖来增加土壤温度,克制杂草生长,促进增产。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】 珠芽魔芋厂家收多少一斤,富源邦农魔芋供应。白魔芋收购价格
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魔芋,是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,别名又叫土芝、槟榔芋头、大头芋艿等。口感细软,绵甜香糯。其营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心等。
芋头也是一种营养价值极高的食物,含有丰富的淀粉和矿物质,而脂肪含量很低。芋头所含有的矿物质中,氟的含量非常丰富,氟具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头是碱性食物,可以有效地中和口腔中的酸性物质,而这些酸性物质往往就是人们患龋齿的罪魁祸首。芋头具有丰富的营养成分,中医认为芋头具有补中的作用,对于增强人体的具有不错的效果。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】 云南珠芽魔芋收购