嘉定区西式茶歇 创造辉煌「道合供」 茶歇有很多种搭配组合,比如说,咖啡可以搭配蛋糕,因为咖啡稍酷却香醇,搭配较甜的糕点,如布朗尼、黑森林、纽约芝士蛋糕等,可以减轻甜度,减轻蛋糕的甜腻感,而蛋糕的甜也会中和咖啡中的苦味,使其变得柔和。...
青浦区茶歇照片 客户至上「道合供」 茶歇注意点:不要与会议的桌子同样,通常茶歇都会要求准备一些饮用品以及服务还有开放时间等等,一般情况下,不同时间段,需要更换不同饮用品和点心。茶歇类型一般会分为两类,中式中式餐饮有茶、矿泉水、开水等...
西餐冷菜茶歇标准 创新服务「道合供」 茶歇的方式有很多种:早上刚睡醒所喝的茶叫被窝茶或早茶,过去英国人喜欢把餐盘放在床边,一边用早餐一边悠闲地品尝热乎乎的红茶;上午十点十一点左右时喝的茶,是工间茶,工作到此刻有些许疲惫,可以休息一下,吃点...
上海美味烧烤 诚信互利「道合供」 在烧烤中吗,有时候可能会犯下面这些错误,其一,烤肉酱放得太多。一般在烤肉前用酱油等腌制,而烤时又需加入许多烤肉酱,这样会导致吃下过多盐分。解决办法:比较好的方式是用低盐酱油腌制,如此就不需再使用烤肉酱...
青浦区宴会分餐 服务为先「道合供」 中餐的分餐原则有以下几点,上菜原则先冷后热,先咸后甜,先菜后点,先浓后淡,先质量后一般。上菜顺序中餐上菜,一般是先上冷菜以便下酒,然后视冷菜的实用情况,适时上热菜,然后上汤菜、点心、水果。中餐中的粤菜...
闵行区100人自助餐 铸造辉煌「道合供」 多少人是为了海鲜而奔向自助餐的,吃自助餐可以适量多吃一些性价比高的海鲜,比如青口、三文鱼、螃蟹、扇贝等,这些食物不仅不容易饱腹,而且多吃一些就能回本了,如果吃完海鲜你觉得有一些油腻,还可以吃一些水果解...
无锡茶歇多钱 ****「道合供」 在茶歇过程中,需要注意时间的把握,**重要的是要确定好什么时间开始准备,什么时候结束,这样的话才能有计划的给食物进行补给,也就不会出现客人还有很多,而茶歇台上却没有食物的尴尬场景。同时,茶歇场地要安排在...
火锅烧烤食品 ****「道合供」 烧烤时要注意,如果是直接烧烤,要把木炭放在烧烤炉炭架的**,再把蔬菜肉类放在烤网**直接烧烤。如果是间接烧烤,就要通过苹果炉完成先将木炭点燃后置于炭架的两端,再把肉类蔬菜摆放在烧烤架中部,然后盖上炉盖...
西式自助餐外包 客户至上「道合供」 自助餐中的生鱼片、生蚝、虾蟹总是快被抢光。海鲜蛋白质含量丰硕,但海鲜吃太多会增加肾脏累赘,因此吃海鲜要适量。海鲜还容易滋生微生物,让人吃坏了肚子,因此选择海鲜还要注意选择新鲜食材。另外,在吃自助餐时也...
苏州自助餐菜品表 和谐共赢「道合供」 各种自助餐虽然表面看没什么大的差别,但实际上还是各有不同的。根据标准的不同,档次也有很大的不同。但一般自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴,再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅...
奉贤区自助餐标准 创新服务「道合供」 在商务交往之中,依照惯例,自助餐大都被安排在各种正式的商务活动之后,作为其附属的环节之一,而极少**出来,单独成为一项活动。也就是说,商界的自助餐多见于各种正式活动之后,用招待来宾的项目之一,而不宜以...
***自助餐 诚信经营「道合供」 自助餐是一种现代都会人喜欢的集体行为,因可省略许多点菜的麻烦,还有配菜的心思礼让的虚套,更重要的是"合算",出一个价钱,在短时间和有限空间可尝尽各式美食。这大抵与人类不安本分的天性有关,与现代都会人的...