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瑞丽**中式烹调师培训课程 ****「楚雄州实用技术职业培训学校供应」 五级)职业功能工作内容技能要求相关知识一、烹饪原料初加工(一)鲜活原料的初步加工能按菜肴要求正确进行原料初加工1.烹饪原料知识2.鲜活原料初步加工原则、方法及技术要求3.常用干货的水发方法(二...
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保山初级茶艺师报名时间 ****「楚雄州实用技术职业培训学校供应」 茶艺师通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺名称的由来有一个发展过程,在唐代,“艺”字就与“茶”字发生联姻;宋代之际,“艺”字与烹茶、饮茶联系在一起。“茶艺”一词,早在20世纪30年代就已经...
曲靖四级中式烹调师从业方向 ****「楚雄州实用技术职业培训学校供应」 形成均匀的糊状溶液,这个过程就叫()。A)勾芡(B)熟化(C)糊化(D)老化31按氨基酸在人体的合成状况分类,氨基酸可分为()两大类。A)必须氨基酸和非必需氨基酸(B)必需氨基酸和非必须氨基酸...
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