冷链配送行业监管不足:发展冷链配送,部门细化标准、加强监管必不可少。一家冷链物流企业员工告诉记者,冷链运输目前没有明确的监管部门,也没有具备强制力的标准,冷链配送质量参差不齐与此不无关系。“有的企业不...
冷链物流的技术知识:1、现代物流新技术——蓄冷式低温物流系统。蓄冷式低温物流系统的采用可以维持食品配送过程中食品的全程保鲜,采用蓄冷器作为蓄冷式低温物流系统的中心元件,利用蓄冷器的相变化进行冷能的储存...
冷藏货物时要注意哪些问题:注意整个运输过程的温度控制:冷链运输的温度控制的整个过程,保证了产品的制冷质量可以说是整个冷链运输链条中*重要的一步,不同的货物对于冷链运输的温度要求不同,但具体运输过程中的...
生鲜冷链物流面临的问题及原因分析:当前,中国冷链物流还处于初级阶段,冷链物流水平与发达国家比较还存在很大差距。根据前瞻产业研究报告,目前,美国、日本等发达国家的冷链流通率达95%以上,损耗率小于5%,...
冷链配送:当采用自然冷却的方法进行冷却时,较对照组经真空冷却处理的样品,其菌落总数明显大于后者,若保存24h后的配送采用保温车(25℃1h)的形式,则检测到的菌落总数一般达到103个/mL,且在实验中...
生鲜电商冷链物流模式如何选择?在配送环节,冷链物流按照包装方式来分有两种模式。一种是用泡沫箱+冷袋的方式,一般称之为“包装冷链”。这是目前冷链配送市场采取的主流模式,其特点是利用包裹它本身创造出一个适...
对于生鲜电商企业如何获得冷链物流的能力,主要分为两类:一类是自建物流模式;另一类是第三方物流模式。在很多早期生鲜电商创建的时候,虽然市场上也不乏从事冷链服务的第三方企业,但是其服务能力和服务质量都无法...
冷链物流的不足之处有:1、设备设施的不足。中国冷链设施和冷链装备严重不足,原有设施设备陈旧,发展和分布不均衡,无法为易腐食品流通系统地提供低温保障。大部分水果、蔬菜、水产品等都是用普通卡车运输,牛奶和...
冷链物流规模产量稳增:随着电商的强势崛起,生鲜产品进一步渗透中国消费市场。据中国物流采购联合会统计,生鲜电商交易规模2015年达560亿元,进口水果、牛肉和海鲜呈爆发式增长。2016年,生鲜农产品进出...
建多元化机制:加大投入,建立以"企业为主体、机构引导、多方参与"的多元化投入机制。加拿大冷藏配送发展的成功经验表明,不管是物流企业、批发市场。还是配送中心,在起步阶段,机构的支持和引导资金的投入至关重...
冷链物流的不足之处有:1、设备设施的不足。中国冷链设施和冷链装备严重不足,原有设施设备陈旧,发展和分布不均衡,无法为易腐食品流通系统地提供低温保障。大部分水果、蔬菜、水产品等都是用普通卡车运输,牛奶和...
冷链物流面临问题的原因:1、信息化建设相对落后。大多数冷链物流运输尚未配备定位、温度监控等信息化设备;仓储管理、运输管理、订单管理等信息化系统尚未大范围普及;冷链物流企业缺乏覆盖冷链物流全过程的信息化...