黑糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的...
滇王驿农的红糖是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状...
在冬日里,人们似乎更喜欢甜食,用以驱散坏心情,调解生活的苦味。而我说的就是这些甜味的源泉——糖。其实在古代,“白糖”就是现在的“黑糖”。而比起传统黑糖,“黑糖话梅、黑糖姜茶里的糖,是经过精加工和处理过...
黑糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的...
先由一根根甘蔗经过榨糖机的压榨,缓缓流出墨绿色的甘蔗汁,制糖师傅把甘蔗汁倒入铁锅,利用古法红糖传统工艺,通过4-5小时熬制,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成...
迎着清晨的阳光,村民们正忙着采收。打捆、驮运,500亩的甘蔗地里,一派热火朝天的繁忙景象。市民们跃跃欲试,排着队伍,纷纷下地体验挥镰砍甘蔗。来到“红糖工坊”,空气中弥漫着糖浆甘甜的醇香。有着古法红糖制...
除了补气血调经,补气血,黑糖中含有某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积。氨基酸,纤维素等物质,可以有效保护和回复表皮,皮...
古法红糖精选高质量甘蔗,历经洗净、切碎、碾压、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等18道古法天然传统工艺步骤,通过直风抢灶、古法连环锅等纯手工精心熬制而成。采用传统工艺熬制的红糖,自然清甜,蔗香浓郁。然而,...
黑糖,以原始、传统之纯手工制作,且绝无添加石灰、黑糖香精,无重金属及农药污染。真正好的黑糖有股自然的焦糖炭烧香,浓郁香醉,让人口齿留香、回味无穷。中医认为,黑糖性温味甘,入脾,具有补中补气血、缓中、化...
古法红糖一般都会选在每年至冬之后制作,这时是甘蔗是甜的。把甘蔗运到制糖厂,1、就是把甘蔗的汁液榨出,然后去渣、沉淀、去泥土、再去除其它杂质;把甘蔗汁倒进锅中小火煮沸,不停的翻转让多余的水分慢慢蒸发。这...
古法红糖历史悠久、工艺优良:据老辈村民介绍,古法红糖的制作工艺早在唐朝就已经有传承,系将乐红糖之鼻祖,工艺的好坏也是红糖品质的关键,每道工序都影响着红糖的甜度、口感以及色泽。砍,必须从根部砍,甘蔗根部...
大姨妈问题,一直是困扰女性的大问题,尤其是这两年年轻女性生活作息愈发不规律。于是,黑糖食品是很多人喜欢的零食,也一直被宣称为天然健康食品,有美容养生作用。当然,价格也要比红糖高。那么黑糖与红糖有什么不...