先科全能班:理论与实践相结合,系统地学习烹饪原料的初步认识、烹饪原料的初步加工、刀工、火候、味型等烹调方法,以及多种热菜、凉菜、家常菜的制作方法。在已掌握多种烹调技术的基础上,系统地学习川、滇、粤菜的烹调技艺和烹饪知识,在此基础上进一步学习创新菜、宴席菜、工艺菜、海鲜山珍、炖盅蒸菜、宴席组合、菜肴拼盘、菜肴造型等烹饪技艺及厨房管理、成本核算、餐厅桌面设计、摆台、口布折花、服务知识等一站式培训及应用教学。(云南先科职业培训学校:现在预缴500元报名费,新型病情结束后到校学习抵1000元的优惠)公司会定期组织学员交流会,相互探讨经验,互相学习。小吃培训价格
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◆小吃培训:学习多种热凉卤米线、面条、卷粉、饵块、炒饭、烩饭、盖饭、泡饭、包子、馒头、油条、以及云南风味特色的小锅米线的烹饪方法。◆火锅班:学习多种云南特色火锅的制作方法,以及火锅味碟的调配方法和火锅店的布局、经营、管理等知识。◆烧烤培训班:学习多种云南风味烧烤的原材料的制作方法,以及味碟的调配方法、自制的腌制配方和烧烤店的布局、经营、管理等知识。◆中西式面点培训班:本专业重点传授中西式面点的制作技术,同时介绍近年来国内外在面食制作中的一些先进、快速、具有特色风味面食制品的原料配方和操作技能。学习内容:烘焙类、油炸类、蒸制类。优良产品有:一、烘焙类:面包、蛋糕、酥饼、饼干、中秋月饼、鲜花饼等。二、油炸类:麻花、油条、开口笑、萨奇玛、兰花酥等。三、蒸制类:包子、馒头、花卷、荞糕、饺子等。(云南先科职业培训学校:现在预缴500元报名费,新型病情结束后到校学习抵1000元的优惠)
培训内容理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:1.学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。(云南先科职业培训学校:现在预缴500元报名费,新型病情结束后到校学习抵1000元的优惠)云南先科培训学校是技术人才的输出宝库。
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先科学校资质及政策◆教学方法:采取实作为主、理论为辅的强化教学手段。(以理论指导实践,以实践加深理论,在理论中论证实践,在实践中巩固理论)结合先进的实习设备,把复杂的问题简单化,让学员们同步操作,迅速掌握专业知识,达到事半功倍的效果。◆资质:我校具有国家劳动部门批准的多个专业的初、中、高级职业技能培训资格。◆口号:竭诚为有志青年朋友服务,培养新世纪的专业技术人才。◆承诺:凡是来我校参加培训的学员一律实行必须教会,一期不会者,下期无偿再学,直到满意为止。对于特困户、残疾人员、下岗职工,切实解决他们的具体困难,学费减免10%——20%,在我校毕业的学员我校负责无偿推荐工作、无偿回校进修,并且终身保留学员的学籍。(云南先科职业培训学校:现在预缴500元报名费,新型病情结束后到校学习抵1000元的优惠)小吃培训价格
我校自2000年办学以来,得到了各级领导和各界朋友的大力支持和认可,取得了可观的成绩。2002年度我校被云南省劳动就业服务局评为合格单位;2003年度被云南省劳动就业服务局评为先进单位、定点培训单位;同时被昆明市盘龙区就业训练中心评为再就业培训定点单位和昆明市西山区残疾人联合会评为定点培训单位;2004年度被云南省劳动就业服务局评为就业培训放心机构;2006年度被**黄金十支队评为警民共建单位;2007年度被云南省就业服务局评为就业培训放心机构。