喜乐高级咖啡师认证： 1.咖啡基础概论， 咖啡历史。 2.了解咖啡品种，了解咖啡处理过程和方式。 3.烘焙流程及基本知识，烘焙对咖啡风味的影响冲煮基本知识。 4.咖啡豆的保存。 5.区分阿拉比卡和罗布斯塔，认识咖啡树和咖啡果实。 6.〈学习金杯萃取〉（萃取指南）水粉比、研磨度、萃取时间、水温、搅拌、水质、过滤方法对萃取的影响。了解各种萃取方式和萃取工具，正确的手冲方法；每一个萃取步骤的意义，〈了解金杯萃取的标准〉 7. 咖啡豆的研磨，意式咖啡机的使用及零件分析 8.牛奶的介绍及运用 咖啡师基础技能培训，学习制作Espresso， 食品安全与服务， 咖啡机及磨豆机的清理卫生。咖啡是怎么做成的，需要注意哪些？福建二手咖啡设备出租
咖啡豆本身并没有香味，之所以有香味其实是咖啡烘焙的功劳，所谓咖啡烘焙是利用热量激发咖啡的风味和香气的过程，在咖啡炒熟之后方可闻到浓郁的咖啡香味。咖啡豆只有在经过烘焙才能变成供研磨和饮用的咖啡豆，咖啡豆的烘焙一般一般分为浅度、中度、深度和特深度烘焙。所以咖啡的加工方式也会影响到咖啡的风味、酸度和醇度，目前咖啡主要的加工方式有三种:水洗法、半水洗法和自然干燥法，因地域不同，环境气候不同以及咖啡豆的种类不同等，咖啡豆的加工方式是不同的，经过不同方法加工后的咖啡豆味道也会呈现不同的风味，带给人独特的感觉。喜乐咖啡培训课程适合个人兴趣同学，对于咖啡有一个初步的了解及认知。具备**制作咖啡能力及咖啡辨别能力
一、咖啡理论
1、咖啡起源历史
2、咖啡豆品种及产区介绍
3、咖啡豆成分4烘焙
5、生豆采摘及后处理
二、如何制作一 杯单品咖啡
1、亚洲豆非洲豆美洲豆风味描述及介绍
2、手冲咖啡制作教学
3、日哂处理/水洗处理/ 蜜处理咖啡冲煮
三、意式咖啡教学及制作
1、咖啡机及磨豆机原理讲解调试
2、意式咖啡基础水流练习3: 奶泡制作练习
4、萃取比例标准
5、浓缩咖啡制作及品鉴
6、基本款冷热咖啡成品制作7: 尝试做一杯咖啡拉花 福建专业咖啡培训费用咖啡饮品的制作方法有哪些？
好咖啡要保持适宜的温度——既不能太烫，也要保持适当的热度，如果你偏爱重度的甜味，建议以高温手冲，由于咖啡冰凉时，风味就会降低并且冷掉的咖啡会变得酸涩，尤其是酸的味道，尤为明显，咖啡的适当温度在冲泡的刹那为83℃，倒入杯中时为80℃，而到口中时的温度为61℃-62℃，比较理想，建议大家在这个阶段饮用咖啡，烘豆师一般想要表现的主要风味会在这阶段展现出来，这个时候喝可以增加你的味觉体验，当咖啡降温到50度以下，不少人会选择重新加热咖啡，但是非常不建议这样做，由于一旦重新加热，可能会改变咖啡的风味结构。
关于咖啡的小知识：所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。而生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。咖啡粉分量不足、而水太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。咖啡的苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意营造出来的，但常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。什么是外观瑕疵？从正常咖啡豆中分类出发生于农田中，采收，处理过程，运送或储存中发生的缺点瑕疵在香气及杯中会表现出一定范围内的污点。 怎么制作一杯美味的咖啡？
进入了冬天，这个时候来一杯温暖的奶茶，再愉悦不过了！特别是对在校大学生而言，校内奶茶味道好、价钱低，经常还有打折，让大学生们欲罢不能。按照制作奶茶的茶品原料来分，比如咖啡红茶、阿萨姆红茶、茉莉绿茶、碳烧茶、香草奶茶等等，这样的奶茶品种分类其实比较简单，一般就是红茶、绿茶的搭配。根据奶茶的水果口味来分，比如有草莓口味的奶茶、蓝莓口味的奶茶、芒果口味的奶茶、哈蜜瓜口味的奶茶等等，这些都是比较常见的奶茶品种分类，也很亲切。而且每一种口味的奶茶都有每一种奶茶的独特风味，是别的奶茶替代不了的。喜乐饮品培训班产品介绍：1:小班制教学 2:包教***学会为止 3:教学包含10几个系列产品饮品全覆盖 ；4:甄选当下潮流饮品，可根据自身需求专业化定制菜单 ；5:每年两季菜单更新**升级,免去您后续产品上新烦恼 ；6:学习完不够熟练 提供实体门面**实习 ；7:提供一站式开店服务及开业驻店指导! ；8:提供后续开店及原物料设备支持。
咖啡豆该怎么去选择和购买？厦门专业咖啡课程
制作一杯咖啡需要了解的小知识。福建二手咖啡设备出租
咖啡的历史： 阿拉伯人是**初将发酵的咖啡浆果酿酒； Qahwah(ka-wa)是一个被用来描述咖啡酒类的用字； 因为酒被**教所禁止，于是咖啡取代了酒； 大约在13世纪时，土耳其ibrik研制出另一项新产品（土耳其咖啡）； 在1616年，荷兰人从也门**了一批咖啡作物，在1658年之前开始在ceylon和爪哇等殖民地上培植； 16世纪末，意大利禁止使用咖啡又解禁； 在17世纪开始被引进欧洲； 约在1790年，墨西哥开始学习咖啡种植的技术 在1825年，夏威夷从里约热内卢的一个农场得到咖啡种子 福建二手咖啡设备出租
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