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咖啡豆大小不同的原因有如下几种情况,一种是烘焙时,受热不一样,均匀度肯定不佳;另一种种情况,有些日晒处理的咖啡豆,里面混有成熟度不同的豆子,烘焙出来的咖啡均匀度也不好;第三种情况,有些国家豆子的出口分级,并不是按照豆子大小,所以豆子本身大小就不均匀;第四种情况,有些庄园混合种植不同品种的咖啡,混合在一起后,即便经过筛网过滤,由于品种不一样,受热程度会有所差别,也会导致烘焙后均匀度不佳。更多咖啡制作相关知识,欢迎咨询喜乐咖啡饮品培训。怎么制作一杯醇香的奶茶?泉州果茶饮品培训

珍珠奶茶近今年一直被大家所钟爱着,无论市面上出面多少新品种的奶茶饮品,珍珠奶茶的热度似乎一直没有被消减,珍珠奶茶**初于中国台湾盛行的饮品,将奶茶内加入粉圆,煮熟的粉圆外观乌黑晶透,遂以“珍珠”命名,另可加入各式各样的配料,调制出不同的味道,由于口感特殊,所以相当受到青少年欢迎。

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好多人都喜欢说“多喝热水”,但是热水淡而无味,总是令人提不起兴趣。就像夏日用冰凉啤酒代替水来抵抗夏天的炎热一样,干燥易上火的秋冬季节,就需要一杯温热又酸甜的水果茶来抵抗严寒,它既能补充身体所需水分,又能补充维生素等营养成分,比起“多喝热水”这四个字显得有诚意许多。水果茶的风味主要来自茶、果汁、果肉三部分。茶的选择以茶感弱的茶汤为佳,避免阻碍水果味的发散。汁的选择他们现在*惯清新的味型,但这不是只是一种选择。而是依旧水果肉的品类而定,比如,使用的水果以甜味性为主,在果汁的使用中可适当考虑增加酸味。一些水果不仅是口感添加物,也是颜值提升物。


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进入了冬天,这个时候来一杯温暖的奶茶,再愉悦不过了!特别是对在校大学生而言,校内奶茶味道好、价钱低,经常还有打折,让大学生们欲罢不能。按照制作奶茶的茶品原料来分,比如咖啡红茶、阿萨姆红茶、茉莉绿茶、碳烧茶、香草奶茶等等,这样的奶茶品种分类其实比较简单,一般就是红茶、绿茶的搭配。根据奶茶的水果口味来分,比如有草莓口味的奶茶、蓝莓口味的奶茶、芒果口味的奶茶、哈蜜瓜口味的奶茶等等,这些都是比较常见的奶茶品种分类,也很亲切。而且每一种口味的奶茶都有每一种奶茶的独特风味,是别的奶茶替代不了的。



一杯醇香的奶茶该怎么制作?

通常情况下,我们所说的奶茶是指红茶茶底,而奶绿是特指绿茶茶底。在茶的浮面上,放上大概3CM厚的奶盖,做成新一类的奶茶品种,名曰为奶盖。大体来说,奶缇、玛奇朵、奶霜、海盐都是奶盖。区别在于奶盖是用奶盖粉做的,而奶霜是用牛奶和淡奶油做的,海盐就是咸奶盖。珍珠、波霸、粉圆这3个名字经常让大家发懵,其实它们本质一样,都是木薯粉做成的。木薯粉具有很强的弹性,也经常出现在芋圆和水晶汤圆里。奶茶就是根据制作原料和搭配的不同而取名的,也是比较形象而具体的一种分类方式。

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奶茶制作需要了解的一些知识。福州饮品原物料供应

制作一杯奶茶需要了解的小知识。泉州果茶饮品培训

咖啡作为当今主要的饮品之一,深受大众喜爱。它可以是一种饮料,可以是一种文化,也可以是一种生活态度,选择适合自己口味的咖啡,才能充分品味其中的曼妙。咖啡厅里的咖啡种类很多,常见的有卡布其诺、爱尔兰、拿铁、日本炭烧咖啡、夏威夷咖啡、蓝山咖啡、爪哇咖啡、康娜咖啡、圣多斯咖啡、美式淡咖啡等等。日本炭烧咖啡: 纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味,香淳苦涩,较多的保持了咖啡的原有风味。蓝山咖啡:产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山,酸味、甜味、苦味均十分调和又有较好风味及香气,适合做单品咖啡,宜做中度烘培。 摩卡咖啡:具有独特香气,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培则散发出浓郁香味,偶尔会作为调酒用。哥伦比亚咖啡:独特的酸味及醇味。清爽交替浓厚。曼特宁咖啡: 气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘培,散发出浓厚的香味。 泉州果茶饮品培训

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