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咖啡企业商机
咖啡的历史: 阿拉伯人是**初将发酵的咖啡浆果酿酒; Qahwah(ka-wa)是一个被用来描述咖啡酒类的用字; 因为酒被**教所禁止,于是咖啡取代了酒; 大约在13世纪时,土耳其ibrik研制出另一项新产品(土耳其咖啡); 在1616年,荷兰人从也门**了一批咖啡作物,在1658年之前开始在ceylon和爪哇等殖民地上培植; 16世纪末,意大利禁止使用咖啡又解禁; 在17世纪开始被引进欧洲; 约在1790年,墨西哥开始学习咖啡种植的技术 在1825年,夏威夷从里约热内卢的一个农场得到咖啡种子。

喜乐基础咖啡课程适合个人兴趣同学,对于咖啡有一个初步的了解及认知。具备**制作咖啡能力及咖啡辨别能力,产品介绍:一、咖啡理论;1、咖啡起源历史;2、咖啡豆品种及产区介绍;3、咖啡豆成分;4、烘焙;5、生豆采摘及后处理。二、如何制作一 杯单品咖啡;1、亚洲豆非洲豆美洲豆风味描述及介绍;2、手冲咖啡制作教学;3、日哂处理/水洗处理/ 蜜处理咖啡冲煮;三、意式咖啡教学及制作:1、咖啡机及磨豆机原理讲解调试;2、意式咖啡基础水流练习;3: 奶泡制作练习;4、萃取比例标准;5、浓缩咖啡制作及品鉴;6、基本款冷热咖啡成品制作;7: 尝试做一杯咖啡拉花。



制作一杯美味的咖啡应该注意什么?福州咖啡导师培训

基础咖啡课程适合个人兴趣同学,对于咖啡有一个初步的了解及认知。具备**制作咖啡能力及咖啡辨别能力,产品介绍:一、咖啡理论;1、咖啡起源历史;2、咖啡豆品种及产区介绍;3、咖啡豆成分;4、烘焙;5、生豆采摘及后处理。二、如何制作一 杯单品咖啡;1、亚洲豆非洲豆美洲豆风味描述及介绍;2、手冲咖啡制作教学;3、日哂处理/水洗处理/ 蜜处理咖啡冲煮;三、意式咖啡教学及制作:1、咖啡机及磨豆机原理讲解调试;2、意式咖啡基础水流练习;3: 奶泡制作练习;4、萃取比例标准;5、浓缩咖啡制作及品鉴;6、基本款冷热咖啡成品制作;7: 尝试做一杯咖啡拉花。


咖啡培训咖啡的制作有哪些细节需要注意?

我们拿到咖啡熟豆的时候,根据外表、颜色、气味就可以判断咖啡的烘焙度。相应地,我们就会知道需要什么样的水温、水流来萃取,如果还需要研磨,那么研磨的粗细程度也就明确了。当咖啡为中浅度烘焙时,我们需要保留其风味和香气,因此需要细研磨、高水温、细水流;当咖啡为中深度烘焙时,味道展现各个方面,需要把控得更好,避免出现不好状况以及尖酸味;当咖啡为深度烘焙时,果酸减少,但是醇厚度与苦味明显,应该以粗研磨、低水温、大水流来冲煮,以避免出现苦涩味。

很多的网红奶茶店,茶的种类都至少包含红茶、绿茶两种选择,有的还包括乌龙茶、普洱等。红茶以阿萨姆为主,绿茶以茉莉花茶和抹茶比较常见。通常情况下,我们所说的奶茶是指红茶茶底,而奶绿是特指绿茶茶底。在茶的浮面上,放上大概3CM厚的奶盖,做成新一类的奶茶品种,名曰为奶盖。大体来说,奶缇、玛奇朵、奶霜、海盐都是奶盖。区别在于奶盖是用奶盖粉做的,而奶霜是用牛奶和淡奶油做的,海盐就是咸奶盖。珍珠、波霸、粉圆这3个名字经常让大家发懵,其实它们本质一样,都是木薯粉做成的。木薯粉具有很强的弹性,也经常出现在芋圆和水晶汤圆里。



咖啡豆对咖啡风味的影响是什么?

咖啡的历史: 阿拉伯人是**初将发酵的咖啡浆果酿酒; Qahwah(ka-wa)是一个被用来描述咖啡酒类的用字; 因为酒被**教所禁止,于是咖啡取代了酒; 大约在13世纪时,土耳其ibrik研制出另一项新产品(土耳其咖啡); 在1616年,荷兰人从也门**了一批咖啡作物,在1658年之前开始在ceylon和爪哇等殖民地上培植; 16世纪末,意大利禁止使用咖啡又解禁; 在17世纪开始被引进欧洲; 约在1790年,墨西哥开始学习咖啡种植的技术 在1825年,夏威夷从里约热内卢的一个农场得到咖啡种子 一杯美味的咖啡该怎么制作?咖啡培训

品味一杯咖啡需要从那些方面判断?福州咖啡导师培训

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