许许多多的年轻人的青少年时代，都少不了“奶茶”二字。和称分量的香酥鸡一起称霸放学后“欢乐时光”的珍珠奶茶、丝袜奶茶，是我们所有人的珍贵回忆，同港台剧一起，这种记忆不可磨灭，更无可替代。按区域风情来进行奶茶品种的分类，奶茶可以分为台式奶茶、港式奶茶、美式奶茶、南洋奶茶、日式奶茶、土耳其奶茶、阿拉伯奶茶、西班牙奶茶等等，按照不同的地区来划分奶茶的品种，这样的每一款奶茶品种都是非常具有当地特色的。就是根据辅料拼配制作来分，比如有原味黑珍珠奶茶、椰果奶茶、西米奶茶、香芋奶茶、烧仙草奶茶、碳烧奶茶、鸳鸯奶茶、玛琪朵酥油奶茶等等，这些奶茶就是根据制作原料和搭配的不同而取名的，也是比较形象而具体的一种分类方式。
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很多的网红奶茶店，茶的种类都至少包含红茶、绿茶两种选择，有的还包括乌龙茶、普洱等。红茶以阿萨姆为主，绿茶以茉莉花茶和抹茶比较常见。通常情况下，我们所说的奶茶是指红茶茶底，而奶绿是特指绿茶茶底。在茶的浮面上，放上大概3CM厚的奶盖，做成新一类的奶茶品种，名曰为奶盖。大体来说，奶缇、玛奇朵、奶霜、海盐都是奶盖。区别在于奶盖是用奶盖粉做的，而奶霜是用牛奶和淡奶油做的，海盐就是咸奶盖。珍珠、波霸、粉圆这3个名字经常让大家发懵，其实它们本质一样，都是木薯粉做成的。木薯粉具有很强的弹性，也经常出现在芋圆和水晶汤圆里。厦门饮品培训加盟奶茶饮品制作的小知识有哪些？
咖啡比较迷人的地方大概在于咖啡特别的风味了，全球的咖啡产区主要分布在南美洲、中美洲、非洲、西印度群岛、亚洲、阿拉伯地区、南太平洋、大洋洲等，这些产区种植出来的咖啡豆本身亦或者经过后期的咖啡处理后大都拥有“自己的咖啡味道”。中美洲咖啡具有传统的咖啡口味，然而，它也经常有巧克力味以及坚果味，风味和口感均衡。东非和阿拉伯咖啡带有明显的水果味，虽然咖啡味道并不是非常甘甜类型，但它们的确含有类似于水果味以及葡萄酒的味道。亚洲国家咖啡往往具有更加丰富复杂的风味，与其它地区的咖啡相比，亚洲咖啡营造出朴实的咖啡风味，咖啡风味带有木质、木香、精油以及泥土味道，低沉的闷香味高于水果酸香味，质地偏厚重。
一杯好喝的手冲咖啡，干净、均衡、层次丰富，风味明显，也可以让人尽情感知不同咖啡豆的个性。细致优雅的手冲壶、琳琅满目的手冲器具，也会令人心情愉悦，感受到生活的美好。手冲咖啡之所以流行，首先当然是好喝。**是利用热水来萃取咖啡豆中的美好物质，不加入其他任何东西，这种简单直接的冲泡方式，更容易获得咖啡本身的味道。而且，不一样品种、不一样产地、不一样处理法所带来的千变万化的咖啡风味，也令咖啡爱好者对手冲咖啡着迷。制作一杯奶茶需要了解的小知识。
奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，延续至今已有千年历史。游牧民族的故乡—蒙古高原，也是奶茶的发源地，**初****的就是蒙古奶茶，自元朝开始传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮品。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于中国香港的丝袜奶茶和发源于中国台湾的珍珠奶茶也独具特色并且在国内广受欢迎。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行于世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。制作一杯香浓的奶茶饮品应该注意什么？厦门饮品培训价格
一杯可口的奶茶该怎么制作？龙岩咖啡饮品培训地址
奶茶的小知识：果糖能让奶茶的甜感加强，但尾部不够清爽。蔗糖甜感弱，但回味不腻，热饮更适合。二砂糖的使用则可以让奶茶增加焦香味。每一种糖都有其特点，无好坏之分，关键在于其所售卖区域的口味偏好。一般轻型奶盖中牛奶与淡奶油的比例为1:2，而重型奶盖的比例则为1:3。脂肪、糖的含量越高，奶盖的稳定性越高。这也是重型、轻型奶盖的本质区别。淡奶油过度打发，会出现油水分离，可加入全脂奶粉复打。动物性淡奶油从纯牛奶里提取，不易成型。加入糖粉或芝士都可增强其稳定性。龙岩咖啡饮品培训地址
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