煎炸油测定仪DOM-24
【关于总极性组分TPM值】
TPM值(TotalPolarMeterials)是油脂的一个评测指标,用于测量煎炸油中的总极性组分含量。
当煎炸油在高温下,会发生一系列的氧化、聚合、裂解等反应并生成了羰基、羧基、酮基、醛基等化合物,这些化合物比正常的油脂分子(甘油三酸酯)极性大,被称为极性组分。极性组分的存在不仅影响油脂本身的品质和风味,还会危害到人体健康,许多国家把煎炸油中25%~27%的极性成分总量作为法定界限,超过该界限值的煎炸油必须废弃,更换新油。我国的《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》规定,煎炸过程中食用油的极性组分不得超过27%,也就是TPM≥27%就是不安全用油了。此外,TPM值常用于判断更换煎炸油的参考指标之一。
【关于酸价值AV】
酸价值(AcidValue),是指中和脂肪、脂肪油或类似物质中含有的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。油脂经过加热后,游离脂肪酸增多,酸价值也随之增高,我国的《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》规定,食用油的酸价值不得超过5%,因此,酸价可以作为判断油质劣变的指标之一。
健康 | 碳酸饮料选无糖or有糖?湖南口碑好的爱拓阿贝折射仪
氢氧化钠浓度计|ATAGO(爱拓)折光仪
多生产过程中也都用到氢氧化钠溶液,可以说,没有氢氧化钠,就不可能生产出稀释剂,塑料,面包,纺织品,油墨,药品,颜料等等这些产品。当您喝完饮料瓶中饮料后,塑料瓶的回收利用设备也还有用氢氧化钠溶液来清洁饮料瓶,同理,生活中的罐装油瓶,油罐,牛奶瓶也应用当中。
上述提及到的产品,都以使用了浓度准确的氢氧化钠溶液为前提,这是因为,只有浓度准确才能够保证产品的质量始终如一。
传统的氢氧化钠溶液浓度检测方法是滴定法。但滴定法是一种耗时长,工作量大的检测方法,同时也是一种检测精度不高的检测方法。 辽宁食品材料爱拓ATAGO(爱拓)碳酸饮料二氧化碳糖度检测仪,是一台测量碳酸类饮料中二氧化碳含量和糖度的全自动检测仪。
PAL-Moisture水分折射计
产品货号:4573
产品型号:PAL-Moisture
【产品介绍】
ATAGO(爱拓)数显水分折射仪/果脯水分折射仪/数显干果水分检测仪PAL-Moisture,能快速地测定物质所含的水分,通过使用下面的公式计算:水分含量=100–Brix。白利糖度是100克蔗糖溶液为重量百分比蔗糖的重量。当其他的溶解固体的溶液中存在,Brix值的转换可以应用。
白利糖度是衡量的总溶解固体的溶液,表明所有的可溶性物质浓度的组合,如糖,盐,蛋白质,和酸。
折光法数显水分折射仪适用于一切需要水分快速测定的行业,可广泛应用医药、塑胶、化工、食品、粮食、饲料、种子、菜籽、茶叶、农林、造纸、橡胶、纺织等行业中的生产品控与实验过程中。
PAL-1便携式数显折射计(**型号)
【产品介绍】
ATAGO(爱拓)便携式数显折射计PAL-1,也称为数显糖度计,数显浓度计,水果糖度计,水果测糖仪。
测量范围Brix0.0至53.0%,具备自动温度补偿功能(ATC)。
ATAGO(爱拓)便携式数显折射计PAL-1,
适用于测量各类果汁、食品、饮料以及某些化学品或工业溶剂(切削油、清洗液和防冻剂)等浓度。
【应用范围】
1、测量水果Brix值(糖度),帮助评估水果的采摘时期和水果分级销售等各项指标评定。
2、测量各类饮料、果汁等液体的浓度,帮助质量监测,确保品质一致。
3、测量切削油或者工业溶液,防冻液等,评估浓度配比调配作参考。
【NFC功能】
无需手写记录测量结果,只需要把仪器贴近手机或电脑的NFC接收端,
测量数据即可传输至手机,仪器自动保存**近100条测量记录。 【科普:索氏取折光法】纤维级聚己内酰胺切片热水可萃取物含量的测定。
PAL-88S丙二醇/冰点(°C)浓度计
产品货号:4488
产品型号:PAL-88S
【产品简介】
ATAGO(爱拓)便携式数显丙二醇冰点折射计/丙二醇冰点浓度计PAL-88S,专门为工业加工领域中对丙二醇检测而研发的产品解决方案。
ATAGO(爱拓)便携式数显丙二醇冰点折射计/丙二醇冰点浓度计PAL-88S,能方便的控制防锈剂的浓度。适用于控制工业生产、金属加工过程中各类丙二醇/冰点(°F)等工业助剂的浓度检测。丙二醇/冰点(°F)浓度计便携式设计,更高精度设计,数字显示,防尘防水,测定快速方便,是工业生产的必备工具。 本安防爆的由来丨ATAGO(爱拓)在线折光仪 CM-1Sα。福建新型爱拓糖度计
ATAGO(爱拓)控制近视眼***比较好浓度0.05% ?湖南口碑好的爱拓阿贝折射仪
PAL-Easy丨ACID9菠萝酸度计
【产品介绍】
PAL-Easy丨ACID9用于测量菠萝的酸度,测量步骤简单方便,与传统手工滴定法相比较,无需化学试剂。
其还带有OFFSET曲线修正功能,y=ax+-b可用于对比修正滴定法结果或者其他读数单位产生的数值偏差,使结果显示一致。
PAL-Easy丨ACID101啤酒酸度计
【产品介绍】
PAL-Easy丨ACID101用于测量啤酒的酸度,测量步骤简单方便,与传统手工滴定法相比较,无需化学试剂。
其还带有OFFSET曲线修正功能,y=ax+-b可用于对比修正滴定法结果或者其他读数单位产生的数值偏差,使结果显示一致。 湖南口碑好的爱拓阿贝折射仪