河南防水爱拓台式折光仪

煎炸油测定仪DOM-24

【关于总极性组分TPM值】

TPM值（TotalPolarMeterials）是油脂的一个评测指标，用于测量煎炸油中的总极性组分含量。

当煎炸油在高温下，会发生一系列的氧化、聚合、裂解等反应并生成了羰基、羧基、酮基、醛基等化合物，这些化合物比正常的油脂分子(甘油三酸酯)极性大，被称为极性组分。极性组分的存在不仅影响油脂本身的品质和风味，还会危害到人体健康，许多国家把煎炸油中25%~27%的极性成分总量作为法定界限，超过该界限值的煎炸油必须废弃，更换新油。我国的《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》规定，煎炸过程中食用油的极性组分不得超过27%，也就是TPM≥27%就是不安全用油了。此外，TPM值常用于判断更换煎炸油的参考指标之一。

【关于酸价值AV】

酸价值(AcidValue)，是指中和脂肪、脂肪油或类似物质中含有的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。油脂经过加热后，游离脂肪酸增多，酸价值也随之增高，我国的《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》规定，食用油的酸价值不得超过5%，因此，酸价可以作为判断油质劣变的指标之一。

健康 | 碳酸饮料选无糖or有糖？河南防水爱拓台式折光仪

ATAGO（爱拓）旋转粘度计系列——VISCO™微思科

【旋转粘度计】旋转粘度计是常用的粘度计类型之一。结构简单，使用方便，测量范围广，测量精度高。

当一个转子被放置在样品中间并以恒定速度旋转时，粘度通过测量作用在转子表面上的扭矩（剪切应力）来确定。

旋转粘度计常用于测量牛顿型液体的粘度和非牛顿型液体的表观粘度。

便携设计，精巧时尚，组装快速。一键按钮，操作简易，样品量低至15mL。可使用一次性纸杯，无需清洗烧杯，提高工作效率。体积小巧，便携式设计，非常适合现场快速测量。机身采用全不锈钢材质，使用环境友好。

LCD显示屏，数字清晰，可显示粘度，百分数，转子类型，以及转子在当前转速下可测量的比较大量程值。

电源采用AC电源和普通电池两种，更适合现场使用。

USB接口，数据可直接输出至电脑。

山西新型爱拓阿贝折射仪揭秘硅油洗发水的是与非丨ATAGO（爱拓）旋转粘度计。

PAL-GrapeMust便携式数显葡萄糖度计（Brix）

【产品介绍】

ATAGO（爱拓）PAL-GrapeMust(Brix)数显葡萄糖度计，专为葡萄糖度检测设计，PAL-GrapeMust适用于葡萄种植，葡萄汁采购者。

Brix值是指葡萄酒酿成之前的糖度，通过测量酿酒葡萄的糖分水平来预测葡萄酒潜在酒精度的一种方式，它的数值能反映葡萄在采摘时的成熟度和糖分水平，1°Brix白利糖度约等于1g/L糖分。

据了解冰葡萄基地自产冰葡萄酒，年产量200吨。元月昼夜温差8摄氏度采摘，零下八度冷压榨加工，采用冷压榨出汁加工方式得到纯冰葡萄酒汁及其珍贵。酒精度为11%，成品酒含糖度分为：10-13%、14-15%、16-18%、19-20%等标准。

PAL-BX丨ACID181醋糖酸度计

ATAGO（爱拓）醋糖酸度计PAL-BX/ACID181，又称：糖酸比检测仪、糖酸一体机，可快速测量醋的糖度&酸度、一键（R）显示糖酸比。

传统的酸度测量方法（酸碱滴定法）成本较高，需要复杂的样品前处理步骤和大量昂贵的试剂，并且需要专业的技术人员操作。ATAGO（爱拓）糖酸度计，便携式设计，操作简易，测量快速，专业稳定，摒弃繁锁！有效提升你的工作效率！

使用ATAGO（爱拓）糖酸度计，糖度可直接取样测量；酸度测量只需添加蒸馏水与测量样品按重量比例（1：50）稀释（即：果汁1ml，蒸馏水50ml）搅拌均匀后即可取样测量。糖度及酸度测量完成后，按R键自动显示糖酸比。

ATAGO（爱拓）碳酸饮料二氧化碳糖度检测仪，是一台测量碳酸类饮料中二氧化碳含量和糖度的全自动检测仪。

PAL-SALTPROBE探头式数显盐度计

【产品介绍】

PAL-SALTPROBE数显盐度计是一款环保型、高性价比的盐度测量工具。该数显盐度计简便携带，探针的特点是使用方便，淹没在液体中测量，3秒时间即可通过探头中数字显示样品的盐含量。数显盐度计可为半固态食品进行盐度测量，如肉类和奶酪。

PAL-SALTPROBE数显盐度计适用于需要快速测定的食品盐度行业，如高汤，卤水，酱汁，调味汁，黄油，奶酪，肉类（香肠，火腿），鱼（罐头鱼），泡菜等等生产线品控线上。 ATAGO（爱拓）VISCO™粘度计在润滑油中的应用。河南防水爱拓台式折光仪

葡萄酒 VS 葡萄汁，比比谁更养生？河南防水爱拓台式折光仪

MASTER-BX/S28M海水盐度计（双标度）

【产品介绍】

MASTER-BX/S28M，是ATAGO手持刻度式盐度计中一款具备双尺度的盐度计。

测量范围：Brix0.0-33.0%盐度：0.0-28.0g/100g

测量饮料中，可以得知果汁Brix值（可溶性固形物）的浓度以及其盐度值。

双标度设计，同时测量样品的糖度和盐度，适用于需要测量两个数值的样品。

【产品参数】

型号MASTER-BX/S28M货号2484测量范围氯化钠0.0~28.0g/100g

Brix0.0~33.0%分辨率氯化钠0.5g/100g

Brix0.5%测量精度±0.2g/100g*±0.1g/100g（10~30°C）尺寸・重量3.2×3.4×16.8cm,90g 河南防水爱拓台式折光仪