内蒙古口碑好的爱拓便捷式数显折光仪

PAL-BX丨ACID96酸奶糖酸度计

牛奶酸度=自然酸度+发酵酸度自然酸度：新鲜的牛奶本身就具有一定的酸度，这种酸度主要由奶中的蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质所构成，称之为自然酸度。发酵酸度：牛奶在被挤出后的存放过程中，由于微生物的活动，分解乳糖产生乳酸，从而造成牛奶酸度的升高，这种因发酵而升高的酸度称为发酵酸度。自然酸度与发酵酸度之和称为总酸度，通常所说的牛奶酸度就是总酸度。

牛奶酸度是牛奶的新鲜度标准正常情况下，新鲜挤出的牛奶是呈弱酸性。如果酸度偏高，说明牛奶受微生物影响的程度更高；酸度偏低，则表示牛奶更新鲜。所以，酸度是一个牛奶新鲜程度的理化指标，通过它可以评判出牛奶的新鲜程度。“酸度是反映牛乳新鲜度和热稳定性的重要指标，酸度高的牛乳，新鲜度低，热稳定性差；反之，酸度低表明新鲜度高，热稳定性也高。”

PAL-HIKARi 4 水果无损糖度计（草莓）。内蒙古口碑好的爱拓便捷式数显折光仪

ATAGO（爱拓）水果无损糖度计——PAL-HIKARi系列，

采用红外原理，通过把光线从水果表面射向水果内部，根据反射到传感器的时间来推算果实的糖度（Brix值）。

无损检测非常适合水果种植全程糖度监控，不破坏果实外观，全程跟监测水果生长过程的糖度（Brix值）变化，对果品研发、果蔬种植、成熟度监测、采摘期控制、存储运输、果蔬配送、售价分级等提供了检测数据支持与分析，便携式设计，使用环境友好，测量快速，是果园种植户、水果检测机构、水果连锁经销商、水果品控部门的必备检测仪器之一。 内蒙古有名的爱拓台式折光仪如何看待 “我吃的盐比你吃的饭还多”？

VISCO™895旋转粘度计（轻质铝）

ATAGO（爱拓）旋转粘度计系列--VISCO™--895

【旋转粘度计】·旋转粘度计是常用的粘度计类型之一。结构简单，使用方便，测量范围广，测量精度高。·当一个转子被放置在样品中间并以恒定速度旋转时，粘度通过测量作用在转子表面上的扭矩（剪切应力）来确定。·旋转粘度计常用于测量牛顿型液体的***粘度和非牛顿型液体的表观粘度。ATAGO（爱拓）旋转粘度计系列--VISCO™--895【产品特点】·便携式设计，精巧时尚，组装快速。·一键按钮，操作简易，样品量低至15mL。·可使用一次性纸杯，无需清洗烧杯，提高工作效率。·使用环境友好，体积小巧，便携式设计，非常适合现场快速测量。·LCD显示屏，读数清晰，可显示粘度，百分数，转子类型，以及转子在当前转速下可测量的比较大量程值。·电源采用AC电源和普通电池两种，更适合现场使用。·USB接口，数据可直接输出至电脑。·ATAGO（爱拓）旋转粘度计--VISCO™--895，机身采用轻质铝，主机*895g，更轻巧更便携。

PAL-BX丨ACID91牛奶糖酸度计

牛奶酸度=自然酸度+发酵酸度自然酸度：新鲜的牛奶本身就具有一定的酸度，这种酸度主要由奶中的蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质所构成，称之为自然酸度。发酵酸度：牛奶在被挤出后的存放过程中，由于微生物的活动，分解乳糖产生乳酸，从而造成牛奶酸度的升高，这种因发酵而升高的酸度称为发酵酸度。自然酸度与发酵酸度之和称为总酸度，通常所说的牛奶酸度就是总酸度。

牛奶酸度是牛奶的新鲜度标准正常情况下，新鲜挤出的牛奶是呈弱酸性。如果酸度偏高，说明牛奶受微生物影响的程度更高；酸度偏低，则表示牛奶更新鲜。所以，酸度是一个牛奶新鲜程度的理化指标，通过它可以评判出牛奶的新鲜程度。“酸度是反映牛乳新鲜度和热稳定性的重要指标，酸度高的牛乳，新鲜度低，热稳定性差；反之，酸度低表明新鲜度高，热稳定性也高。”

传统的酸度测量方法（酸碱滴定法）成本较高，需要复杂的样品前处理步骤和大量昂贵的试剂，并且需要专业的技术人员操作。ATAGO（爱拓）糖酸度计，便携式设计，操作简易，测量快速，专业稳定，摒弃繁锁！有效提升你的工作效率！

煎炸油中TPM & AV 丨ATAGO（爱拓） 煎炸油测定仪 DOM-24。

ATAGO（爱拓）旋转粘度计系列——VISCO™微思科

【旋转粘度计】旋转粘度计是常用的粘度计类型之一。结构简单，使用方便，测量范围广，测量精度高。

当一个转子被放置在样品中间并以恒定速度旋转时，粘度通过测量作用在转子表面上的扭矩（剪切应力）来确定。

旋转粘度计常用于测量牛顿型液体的粘度和非牛顿型液体的表观粘度。

便携设计，精巧时尚，组装快速。一键按钮，操作简易，样品量低至15mL。可使用一次性纸杯，无需清洗烧杯，提高工作效率。体积小巧，便携式设计，非常适合现场快速测量。机身采用全不锈钢材质，使用环境友好。

LCD显示屏，数字清晰，可显示粘度，百分数，转子类型，以及转子在当前转速下可测量的比较大量程值。

电源采用AC电源和普通电池两种，更适合现场使用。

USB接口，数据可直接输出至电脑。

ATAGO（爱拓）初乳浓度计在牧场犊牛饲养管理中的应用。河南水果种植爱拓

​ATAGO（爱拓）数显葡萄糖度计，专为葡萄糖度检测设计，PAL-GrapeMust适用于葡萄种植，葡萄汁采购者。内蒙古口碑好的爱拓便捷式数显折光仪

煎炸油测定仪DOM-24

【关于总极性组分TPM值】

TPM值（TotalPolarMeterials）是油脂的一个评测指标，用于测量煎炸油中的总极性组分含量。

当煎炸油在高温下，会发生一系列的氧化、聚合、裂解等反应并生成了羰基、羧基、酮基、醛基等化合物，这些化合物比正常的油脂分子(甘油三酸酯)极性大，被称为极性组分。极性组分的存在不仅影响油脂本身的品质和风味，还会危害到人体健康，许多国家把煎炸油中25%~27%的极性成分总量作为法定界限，超过该界限值的煎炸油必须废弃，更换新油。我国的《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》规定，煎炸过程中食用油的极性组分不得超过27%，也就是TPM≥27%就是不安全用油了。此外，TPM值常用于判断更换煎炸油的参考指标之一。

【关于酸价值AV】

酸价值(AcidValue)，是指中和脂肪、脂肪油或类似物质中含有的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。油脂经过加热后，游离脂肪酸增多，酸价值也随之增高，我国的《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》规定，食用油的酸价值不得超过5%，因此，酸价可以作为判断油质劣变的指标之一。

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