煎炸油测定仪DOM-24
【关于总极性组分TPM值】
TPM值(TotalPolarMeterials)是油脂的一个评测指标,用于测量煎炸油中的总极性组分含量。
当煎炸油在高温下,会发生一系列的氧化、聚合、裂解等反应并生成了羰基、羧基、酮基、醛基等化合物,这些化合物比正常的油脂分子(甘油三酸酯)极性大,被称为极性组分。极性组分的存在不仅影响油脂本身的品质和风味,还会危害到人体健康,许多国家把煎炸油中25%~27%的极性成分总量作为法定界限,超过该界限值的煎炸油必须废弃,更换新油。我国的《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》规定,煎炸过程中食用油的极性组分不得超过27%,也就是TPM≥27%就是不安全用油了。此外,TPM值常用于判断更换煎炸油的参考指标之一。
【关于酸价值AV】
酸价值(AcidValue),是指中和脂肪、脂肪油或类似物质中含有的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。油脂经过加热后,游离脂肪酸增多,酸价值也随之增高,我国的《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》规定,食用油的酸价值不得超过5%,因此,酸价可以作为判断油质劣变的指标之一。
ATAGO(爱拓)产品的设计与制造品质可靠,耐用性好。山西废液检测爱拓
PAL-HIKARi4水果无损糖度计(草莓)
ATAGO(爱拓)水果无损糖度计——PAL-HIKARi4(草莓)
1.无需对水果切肉榨汁,*需通过探测器紧贴水果表面,即可测量糖度。
2.可实现对水果进行个体探测糖度,帮助果农、果商实现采摘检测,销售分级。
3.快速测量,结果3秒即现,数字显示,读数方便。
4.可连续多次测定求平均值。
5.设计小巧,便于携带,具备自动温度补偿功能,随时随地应用于各种场合。
【产品应用】
1.果蔬栽培:可实现果农对水果进行个体检测糖度,为果园农场提供果品无损检测,种植管理及数据监测等技术支持。
2.品质分级:帮助水果批发商提供果品检验,快速分拣,收购定级、制定售价等。
3.种植研究院校管理:为栽培指导,成熟度监控,果树新品培育开发等提供科学依据。
4.水果进出口物流中心:帮助检测机构对果品进行质量监测,快速抽检,高效确保果品质量。
5.生活助手:为糕点师傅提供糕点配料中的水果糖度检测,确保糕点风味可口,也可适用热衷家庭种植水果的园艺爱好者。
山西什么是爱拓台式折光仪ATAGO(爱拓)碳酸饮料二氧化碳糖度检测仪,是一台测量碳酸类饮料中二氧化碳含量和糖度的全自动检测仪。
VISCO™采用便携式设计,单手可提,节省空间,适合实验室使用,更适合携带至现场快速测量。VISCO™除使用AC电源外,更可使用普通电池,即使在通电受限的环境下也能快速测量,使用环境友好,适应性强。【应用范围】食品饮料(各类果酱,调味酱、酱油,糖浆,蜂蜜,牛奶,酸奶、浓缩果汁,果冻、冰淇淋、食用油、面粉米湖、奶油,巧克力等)日用化工(牙膏、洗发水、护发素、甘油、清洗剂、甘油等)制药医疗(各类化学溶液,提取液,医用溶液(如氨基酸溶液),悬浮液等)化工行业(纸浆、粘合剂,聚合物溶液,橡胶,树脂,添加剂,增稠剂、清洗液、表面活性剂等)石油燃料(原油、汽油、柴油、石蜡等)涂料油墨(油漆、涂料、油墨、陶瓷泥浆、清漆、水漆等)工业制造(切削油、润滑油、液压油等)科研教学(高校教研、科研单位、质检部门、实验室、分析室的常用仪器之一)
氢氧化钠,化学式为NaOH,俗称烧碱、火碱、苛性钠,为一种具有强腐蚀性的强碱,一般为片状或块状形态,易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液,另有潮解性,易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质),可加入盐酸检验是否变质。
ATAGO(爱拓)便携式氢氧化钠浓度计PAL-40S,采用折射率与浓度成线性关系原理,快速检测氢氧化钠溶液的折射率并转换成浓度值显示。
ATAGO(爱拓)高精度自动折光仪RX-5000i,折射率可显示四位小数,测量更精确。
只需把少量当把氢氧化钠溶液样本滴入折射仪棱镜槽,按下开始键,氢氧化钠浓度的百分比就会直接在折射仪的显示,读数快速清晰,免去数据换算,省时高效。
葡萄酒 VS 葡萄汁,比比谁更养生?
MASTER-BX/S28M海水盐度计(双标度)
【产品介绍】
MASTER-BX/S28M,是ATAGO手持刻度式盐度计中一款具备双尺度的盐度计。
测量范围:Brix0.0-33.0%盐度:0.0-28.0g/100g
测量饮料中,可以得知果汁Brix值(可溶性固形物)的浓度以及其盐度值。
双标度设计,同时测量样品的糖度和盐度,适用于需要测量两个数值的样品。
【产品参数】
型号MASTER-BX/S28M货号2484测量范围氯化钠0.0~28.0g/100g
Brix0.0~33.0%分辨率氯化钠0.5g/100g
Brix0.5%测量精度±0.2g/100g*±0.1g/100g(10~30°C)尺寸・重量3.2×3.4×16.8cm,90g ATAGO(爱拓)与您一起认真对待污水在线监测。吉林爱拓糖度计
PAL-BX丨ACID F5 五种水果糖酸度计。山西废液检测爱拓
氢氧化钠浓度计|ATAGO(爱拓)折光仪
氢氧化钠,化学式为NaOH,俗称烧碱、火碱、苛性钠,为一种具有强腐蚀性的强碱,一般为片状或块状形态,易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液,另有潮解性,易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质),可加入盐酸检验是否变质。
氢氧化钠(NaOH)是各种化学过程中的主要组成部分。在制造其他化学品、肥皂、洗涤剂、纺织品、油漆、玻璃和陶瓷,或是在水处理和CIP过程时,都会使用不同浓度的氢氧化钠(NaOH)。 山西废液检测爱拓