青浦区品质柠檬酸

    能明显增加洗涤剂的去污能力。三聚磷酸钠作为助洗剂在洗涤剂中的大量应用是合成洗涤剂工业的一个重要发现。但是，磷酸盐随着洗涤污水排入江河湖泊，造成水质富营养化，促进了水藻类快速繁殖，水中缺氧，危害水生动物的生存，因而成为环保的一大问题。从20世纪70年代起，欧美等发达国家就已经提出了洗涤剂的限磷问题，并先后对其含量作出了规定。在我国，由于各方面原因，特别是价格因素，过去对上述问题并未引起足够重视。随着洗涤剂工业的快速发展，以及水质的不断恶化，洗涤剂行业也正朝着低磷化、无磷化方向发展。含柠檬酸钠的液体洗涤剂具有优良的洗涤性能，因此，国内外已经开发出多种**洗涤剂。含柠檬酸钠的液体洗涤剂还具有其他的优良性能，如有的含柠檬酸钠**清洗剂对某些金属器具无腐蚀性，因而可专门用于清洗贵重的精密仪器等;有的含柠檬酸钠**洗涤剂清洗器具后，金属表面光亮如新，而且，清洗后的废液经过处理能再生重复利用，降低了洗涤成本。有报道指出，为了解决蔬菜水果等食物上的农药残留问题，有关**已研制出含柠檬酸钠的蔬菜水果农药残留**清洗剂。柠檬酸钠具有很好的络合性能，因此被***应用于电镀工业;在建筑工业上。四、柠檬酸的主要产地是在山东。青浦区品质柠檬酸

    知乎用户回答蒯着吃蜂蜜1人赞同了该回答感谢受邀先说一下我的思考，第一种：柠檬，酸不酸？第二种：柠檬酸，不酸？先来回答一下第一种问题，柠檬作为一种常见的水果，其酸度大家都有所了解，而且柠檬酸的主要原因就是其中含有的柠檬酸，这个问题不属于化学范畴，更像是美食鉴赏。第二种问题值得说明的是柠檬酸是许多酸味的来源，而且我们味觉感受到的酸味就是来自柠檬酸如图所示就是柠檬酸的结构图，可以看出柠檬酸有三个羟基H可以电离，是一种较强的有机酸。以上为作者个人观点，如有补充纠正，欢迎评论编辑于2019-10-1519:01:35LostYourHeart还是学化学0人赞同了该回答柠檬酸很酸，酸性挺强的。编辑于2019/10/1718:19:28睡得饭……1人赞同了该回答柠檬很甜的，那些说酸的都是吃不到柠檬说柠檬酸。闵行区柠檬酸电话柠檬酸产量的70％用作食品制造的调味剂。

    大家好，我是食品小白（食品小研的弟弟）从***起，本上线“研发知否”栏目了，会不定时整理一些技术**资料，供研发人员参考。因知识水平有限（比较低），所以需要大家仔细甄别，于错误的答案提出指正，或针对不完整的答案，留言提出你的见解，不胜感激！图片来源：pixabay***话题讨论问题1：经常看到饮料配料中一起添加柠檬酸和柠檬酸钠，作用是什么呢？回答：柠檬酸是一种酸，呈酸味，主要用来调节食品味觉（PH值），柠檬酸钠呈咸味，弱碱性。两者结合形成柠檬酸-柠檬酸钠缓冲体系，这个缓冲体系可以稳定溶液的pH值在一定的范围，起到修饰柠檬酸的酸味，让酸味柔和不刺激且持久平衡的作用。大多数单一使用柠檬酸也可以，但补充少许柠檬酸钠(钠盐)，是为了使柠檬酸更安定些，减少产品中柠檬酸对味蕾的刺激，让产品味道更自然、均一、顺口。问题2：如何使用？柠檬酸与柠檬酸钠搭配使用是不是有标准配比？回答：我认为没有固定的比例，因为做饮料成功与否是以口感为前提的，所以我们在开发产品时要不断试验酸甜的比例，**终找到一个适口的酸甜比。但同时做饮料还涉及一个稳定性的问题，需要柠檬酸钠来调解饮料的PH值，是因为很多胶体不是很耐酸，也有些产品的蛋白等电点很低。

柠檬酸也存在于许多清洁产品和美容产品中。它与碳酸氢钠结合，形成泡沫沐浴露，产生二氧化碳并产生令人愉快的气泡。

柠檬酸是一些口罩和乳液中的常见成分。但是，过量接触柠檬酸会刺激皮肤。因此如果皮肤敏感，选择不含这种酸的护肤品是明智的选择。

柠檬酸的比较大好处是它不会污染环境，因为它是一种***物质。有些人对它过敏有些人的胃对它很敏感，所以这些人不应该吃含柠檬酸的食物。仔细阅读食品标签确保其中不含引起过敏反应的成分。 三种产品都是做食品添加剂使用的比如酸味调节剂,防腐剂。

    柠檬酸在食品工业中被***使用超过75％的产量。它可以用作食品的酸味剂，作为一种pH调节剂，用于提神饮料、水果和蛋糕。它在制药工业中使用约10％，主要是用来作为抗凝剂、抗酸剂、调味剂、化妆品。用在化学工业方面约占15％，用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、碳粉等。用在在电子产品、纺织品、油、皮革、建筑物、摄影、塑料、有很多行业，如铸造和陶瓷。柠檬酸应用：主要用于碳酸饮料的食品添加剂、果汁饮料、清凉饮料和乳制品等。柠檬酸占酸味剂总消耗量的约三分之二。在罐装水果中加入柠檬酸可以保持或改善收集中水果的风味，改善某些低酸度水果的酸度（降低pH值），降低微生物的耐热性并***其生长，并防止酸性。罐装水果经常会发生细菌膨胀和破坏。向糖果中加入柠檬酸作为酸味剂易于与水果配合。在凝胶食品中使用柠檬酸如酱油、果冻可有效降低果胶的负电荷，从而使果胶分子发生氢键和凝胶化。加工蔬菜罐头时，一些蔬菜是碱性的，柠檬酸用作pH调节剂，不*可以起到调味作用，还可以保持其品质。柠檬酸的螯合和调节pH特性可以提高抗氧化剂的性能，***酶活性，延长食品在速冻食品加工过程中的保质期。固体柠檬酸应储存在密闭容器中并储存在阴凉干燥的地方。购买酸味糖果时，您可能会发现表面覆盖着一层白色粉末。宿迁柠檬酸价格

但是实际上来说杨梅中的柠檬酸的含量是比较高的。青浦区品质柠檬酸

    柠檬酸是酸味剂中**温和、可口的酸味剂，在食品工业中应用**广，需要量也**大。我国是柠檬酸生产大国，生产。生产能力为35万t/a，实际产量达25万t/a左右，出口量居世界***位。柠檬酸是**早在食品生产中应用的酸味剂，只需少量添加，即可呈现稍带甜味的清凉的酸味，对添加食品有调整酸味和强化酸度的效果。它的酸味缓和、可口，入口后酸味迅速达到**高点并很快降低，后味延续时间较短。与柠檬酸钠复配使用，酸味更为柔美。苹果酸（MalicAcid）别名羟基琥珀酸,羟基丁二酸。分子式C4H6O5。白色结晶或结晶性粉末，无臭或稍有特异臭，有特殊的刺激性酸味，酸味较柠檬酸强约20%，呈味缓慢，保留时间较长，爽口但微有苦涩感。相对密度，熔点约130℃，沸点150℃，1g约溶于，微溶于**，1%水溶液的pH为。苹果酸，世界生产能力约5万t/a，其中食品用约2万t/a以上，其酸味的产生是与其他酸味剂的复配使用，口感好。苹果酸刺激缓慢，不能达到柠檬酸的**高点，但其刺激性可保留较长时间，用量为～。二、口感、复配各种酸会产生不同的口感，如柠檬酸、抗坏血酸和葡萄糖酸所产生的是令人愉快、有清凉感的酸味，但酸味消失快；苹果酸所产生的是一种略带苦味的酸味。青浦区品质柠檬酸

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