标准柠檬酸

    对于清洗水管，相信大家都有一定的了解，其实所谓的清洗水管就是把长期使用后的自来水管内部积累的污垢，滋生的细菌和有害物质都洗出来。但是要把这些脏东西都洗出来有一个重要的东西***不能少，那就是食品级柠檬酸！柠檬酸是什么？其实柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。我们清洗水管时一般加的都是食品级的柠檬酸，因为毕竟这是关系到全家人的健康。那么就有不少人来问了：“柠檬酸的作用是什么呢？”其实柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。此外，柠檬酸还有***细菌、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用。柠檬酸还具有螯合作用，能够***某些有害金属。柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用，从而阻止速冻水果变色变味。柠檬酸是常做饮料的酸化剂，少量的食用柠檬酸不会对于人体产生任何的毒副作用，而且还能够促进体内的新陈代谢。二、柠檬酸的名称和柠檬很像，柠檬当中也是有柠檬酸的。标准柠檬酸

    柠檬酸又称枸缘酸,极易溶于水，生物酸溶解碳酸盐的特性，在工业上场用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，使其能够快速分解附着在热胆内壁、饮水机、发热管、电水壶、蒸蛋器、奶瓶消毒器、茶壶等上的水垢，并且具有杀菌的功效。故有一种产品叫做柠檬酸除垢剂，它是各大型开水瓶生产厂家为防止结垢引起故障而配套的原装除垢剂。柠檬酸除垢剂的使用方法比较简易：1.柠檬酸除垢剂首先需要进行稀释。一般与水的配兑比例为1:20，配兑比例并非固定，可以根据水垢的严重性调节相对应的浓度；2.将需要除垢的产品进行加热煮沸，或者沸水注入容器，效果会更好；3.配制好的柠檬酸水需要尽量淹盖水垢部分，否则污垢难以***干净；4.若水垢不多，严重性不高，则可无需等待，可以直接拿布沾不烫的水擦拭；5.若所需清理的器具特别大型，水垢特别严重，则应适当延长浸泡时间，再用布、纸巾协助清洗。6.一般大型的水壶等器具其包装都有具体的除垢配水比例，可先认真查看后再操作。柠檬酸除垢剂属于高浓度食品添加剂，不能直接食用。在家里使用时，需要特别注意安全，要放置在儿童不能接触到的地方，以免造成不必要的伤害。若是不慎进入眼睛。上海专业柠檬酸四、柠檬酸的主要产地是在山东。

    主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。***，柠檬酸确实可以增强抗氧化的能力，但千万别单独使用它到皮肤上，购买复配柠檬酸（成分表排名居中）的洗护用品效果较好（敏感肌禁用），另外不要相信柠檬可以改善痘痘！哦？你信了？于是你就从超市或者水果市场买来柠檬回家切开敷在你长痘痘的脸上！你都长痘了！柠檬这种碱性极强的刺激性汁液好比你给烧着的火堆填了一把柴，不*会刺激痘痘的炎症还会让你本来就脆弱的肌肤屏障严重受损！…………好像说过头了，不好意思哈编辑于2020-04-2823:36:16。

    2、柠檬酸对断奶仔猪的影响机理柠檬酸调节断奶仔猪消化机能的作用机理柠檬酸主要通过2方面提高断奶仔猪的消化机能：①柠檬酸等酸化剂可以降低断奶仔猪消化道内的pH，可以有效降低大肠杆菌的增殖，维持肠道微生物稳态，降低仔猪腹泻率。日粮酸化可以通过创造胃蛋白酶消化的**适pH，进而提高断奶仔猪的消化率，减轻断奶仔猪的早期断奶应激。②柠檬酸可以改善饲粮中矿物质的利用。卢广林在肉鸡低钙低磷日粮中添加柠檬酸、植酸酶和碳水化合物酶，发现柠檬酸可以促进植酸和矿物质之间的解离，改善营养物质的消化率。此外，Boling等试验发现柠檬酸可以提高植酸酶的活性，提高植酸的溶解度，但在猪中柠檬酸的促进效果比雏鸡小得多。综上，柠檬酸主要通过降低断奶仔猪胃肠道内的pH，改善肠道内的微生物区系，并提高断奶仔猪对营养物质的消化和吸收能力，提高断奶仔猪的消化机能。柠檬酸调节断奶仔猪抗氧化功能的作用机理有机酸可以改善仔猪肠道菌群，降低脂质代谢，影响细胞中氧化应激基因的表达。柠檬酸同样具有抗氧化特性，在断奶仔猪的日粮中添加柠檬酸可以有效降低断奶仔猪腹泻，提高抗氧化酶活性，增强断奶仔猪抗氧化能力。但单一添加柠檬酸对动物组织的抗氧化性能影响较差。1 因为蔬菜、水果中多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性。

    随着大家对健康越来越注重，食品添加剂这个名词热议度也水涨船高。大家都很关注食品添加剂是否对人体有害，***良仁来谈谈**常见的食品添加剂——柠檬酸。柠檬酸被称为***食用酸味剂，我国GB2760—1996规定为允许使用的食品用酸度调节剂。在食品工业上极***地用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、螯合剂等，其具体用途，不胜枚举。1.饮料据国内外统计，饮料工业消耗柠檬酸占总柠檬酸生产总量的75%～80%。柠檬酸是果汁天然成分之一，不*能赋予水果风味而且还有增溶、缓冲、抗氧化等作用，使饮料中糖、香精、色素等成分交融协调，形成调和口味和香气，能增加抗微生物防腐效果。2.果酱与果冻柠檬酸在果酱与果冻中的作用与在饮料中相类似，主要调节产品pH和赋予产品酸味，pH必须调节到**适于果胶凝结的很窄的范围内。按所使用的果胶的不同类型，可限制pH在～。在果酱生产中可改进风味和防止蔗糖结晶析出发砂的缺陷。3.糖果柠檬酸加到糖果中可增加酸味并防止各种成分氧化以及蔗糖结晶析出。一般酸味糖果可含2%柠檬酸。果胶软糖等生产中柠檬酸能调节酸味和增强凝胶强度。4.冷冻食品柠檬酸具有螯合及调节pH的特点，可以加强抗氧化剂作用和使酶失活。实际上是柠檬酸，用作糖果的表面涂层并增加酸味。福建柠檬酸生产厂家

它通常用于携带某些矿物质，因为身体更容易消化和吸收螯合矿物质。标准柠檬酸

    知乎用户回答千寻的龙猫3人赞同了该回答柠檬酸和苹果酸的区别如下：柠檬酸是具有愉**的酸味剂；苹果酸是带有苦味感的酸味剂；乳酸是具有涩味感的酸味剂。苹果酸的味觉与柠檬酸有所不同，柠檬酸的酸味有迅速达到**高点并很快降低的特点，而苹果酸则刺激缓慢，不能达到柠檬酸的**高点，但其刺激性可保留较长时间。两者风味也各不相同，苹果酸的酸味比柠檬酸强20%左右。1.柠檬酸有无水物和一水物两种形式，为无色透明结晶或白色颗粒与结晶粉末，无臭，有强酸味，水合物在空气中易风化。它是酸味剂中**温和、可口的酸味剂，只需少量添加，即可呈稍带甜味的清凉的酸味，对添加食品有调整酸味和强化酸度的效果。它的酸味缓和、可口，入口后酸味迅速达到**高点并很快降低，后续延续时间较短，与柠檬酸钠复配食用，酸味更为柔美。2.乳酸为无色到浅黄色固体或糖浆状澄明液体，几乎无臭或稍臭，有特异性收敛性，味酸，有吸湿性，通常使用的为80%的乳酸溶液。它可以与水以任意比例混合，酸味较弱，有一定的挥发性，可以满足头香和口感的两方面需求。3.白色结晶或结晶性粉末，无臭或稍有特异臭，有特殊的刺激性酸味，酸味较柠檬酸强20%，呈味缓慢，保留时间比较长，爽口但有苦涩感。标准柠檬酸

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