葡萄糖基本参数
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葡萄糖企业商机

葡萄糖含量测定方法有很多,比如我们常用方法有:银镜反应测定法、碘量法、DNS法测还原糖法、高效液相色谱法(HPLC)等办法来测定工业葡萄糖,下面是碘量法。

工业葡萄糖含量的测定之碘量法

实验原理:

碘与NaOH作用可生成次碘酸钠(NaIO),葡萄糖(C6H12O6)能定量地被次碘酸钠(NaIO)氧化成葡萄糖酸(C6H12O7)。在酸性条件下,未与葡萄糖作用的次碘酸钠可转变成碘(I2)析出,因此只要用Na2S2O3标准溶液滴定析出的I2,便可计算出C6H12O6的含量。

其反应如下:

1. I2与NaOH作用:I2 + 2NaOH == NaIO + NaI + H2O

2. C6H12O6和NaIO定量作用:C6H12O6 + NaIO == C6H12O7 + NaI

3. 总反应式:I2 + C6H12O6 + 2NaOH == C6H12O7 + NaI + H2O

4. C6H12O6作用完后,剩下未作用的NaIO在碱性条件下发生歧化反应:3NaIO == NaIO3 + 2NaI

5.在酸性条件下:NaIO3 + 5NaI + 6HCl == 3I2 + 6NaCl + 3H2O

6.析出过量的I2可用标准Na2S2O3溶液滴定:I2 + 2Na2S2O3 == Na2S4O6 +2NaI

由以上反应可以看出一分子葡萄糖与一分子NaIO作用,而一分子I2产生一分子NaIO,也就是一分子葡萄糖与一分子I2相当。本法可作为葡萄糖注射液葡萄糖含量测定。


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2、水解速度快,水合作用弱。形成的矾花密实,沉降速度快。泰州专业葡萄糖

    中国葡萄糖酸内酯行业技术发展水平在中国,用葡萄糖或玉米淀粉为原料的发酵法生产技术已经很成熟。同时,主要有两种不同的发酵方法,其一是钙盐法,另一种是钠盐的方法。虽然发酵方法是相对化学方法更生态环保,但仍对环境有污染。由于国内日益严格的环保政策,生产成本预计将增加。葡萄糖酸内酯生产方法1、微生物发酵法在15%~35%的葡萄糖溶液中加入硫酸镁、磷酸二氢钾和磷酸氢二铵等营养物质,接种黑曲霉菌种NRRL3,在30℃和。过滤发僻液,再经后处理得内酯结晶。2、葡萄糖氧化酶法在35~37℃和Ph6的条件下,在乙醇水溶液(如50%)中,葡萄糖氧化酶将葡萄糖氧化为内酯和葡萄糖酸的平衡溶液,反应过程中也加入过氧化氢酶,以分解所产生的过氧化氢。所得到的葡萄糖酸的溶液,经上述的后处理方法可得内酯结晶,此法收率可达98%。3、催化氧化法在8%的葡萄糖水溶液300g中加入上述Pd/C催化剂,在50℃下通入空气,同时滴加NaOH溶液,保持pH=~,当pH值不再下降时反应结束,滤去催化剂,用阳离子交换树脂处理得310g葡萄糖酸液。在70℃下减压浓缩至浓度80%~85%,冷却至40℃以下,加入晶种,待结晶后过滤、干燥得,滤液再浓缩、结晶,又可得,总收率为。泰州专业葡萄糖

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