南京柠檬酸

    物质因含有某种成分而产生的性质：黏～。***～。碱～。油～……碱性：一种物质在溶剂中向其它物质提供未共用电子对（电子；负电荷）的能力，常温时，其pH>7，则溶液呈碱性……螯：形声。从虫，敖声。本义:节肢动物的螯夹…螯合作用：一分子或两分子的官能团与金属离子之间，通过配位作用生成环状构造的化学反应，称为螯合作用，亦称螯环化或环合作用。人体内所摄取的无机铁之中，实际上被吸收的只有2-10%而已，将矿物质变成可被消化的形态时，通常都加上氨基酸，使它变成“螯状”的化合物。…官能团：也叫功能团。有机化合物分子内所含的能表现某种特性的原子团。如甲酸、乙酸中含有共同的官能团羧（suō）基（—COOH），都具有酸性……金属：一种具有光泽（即对可见光强烈反射）、富有延展性、容易导电、导热等性质的物质。地球上的绝大多数金属元素是以化合态存在于自然界中的。这是因为多数金属的化学性质比较活泼，只有极少数的金属如金、银等以游离态存在。金属在自然界中***存在，在生活中应用极为普遍，是在现代工业中非常重要和应用**多的一类物质…（…游离态：是元素存在的一种状态，和化合态相对。在化学上，指一元素不与其他元素化合，而能单独存在的状态。在柠檬酸存在下，肥皂和洗衣洗涤剂变得更有效。作为洗发剂的组分。南京柠檬酸

    并且可以改善断奶仔猪肠道的微生物群结构，增强断奶仔猪的免疫功能。同时，仔猪肠道免疫系统在预防仔猪腹泻，提高断奶仔猪的免疫功能方面起着重要作用。Yang等和Upadhaya等研究发现，肉桂酸和柠檬酸的混合物在体外破坏了病原体的结构，***改善断奶仔猪肠道的微生物区系，降低仔猪腹泻，提高断奶仔猪的免疫功能。可见，柠檬酸与其他有机酸一起添加到饲粮中，有助于提高断奶仔猪血清中的免疫球蛋白含量，破坏病原体结构，提高断奶仔猪的免疫功能。3、小结与展望综上，柠檬酸作为重要的有机酸，常与其他有机酸或者化合物混合加工添加到断奶仔猪日粮中，对断奶仔猪的生长性能、抗氧化功能以及免疫功能均有着改善作用。柠檬酸作为利用面较广的有机酸，在其生产、加工方面都有众多研究，但是作为仔猪饲粮中重要的有机酸，其利用方式和混合比例、作用效果以及作用机理都有待进一步研究。上海柠檬酸商家3 所有的肉类、富含有蛋白质的食物都属于酸性食物。

    大部分研究将柠檬酸作为辅助物质，与其他物质共同添加。李建平等研究发现，将1%柠檬酸与，并且增加肝脏、血清以及心脏的抗氧化酶活性来增强机体的抗氧化能力，表明添加柠檬酸与五味子的混合物可以明显提高组织细胞膜的稳定性，降低脂质过氧化性，进而提高断奶仔猪的抗氧化能力。柠檬酸对断奶仔猪抗氧化功能的研究较少，柠檬酸与其他物质的互作机理尚不清楚，仍需进一步研究。柠檬酸调节断奶仔猪免疫功能的作用机理柠檬酸可以通过提高断奶仔猪体液中的抗体含量，提高肠道微生物的数量，维持肠道微生物系统稳态来提高断奶仔猪的免疫功能。张玲玲通过体外试验发现当柠檬酸和植物精油比例为3:1时，抑菌效果**为***；动物试验中，在基础日粮基础上添加1kg/t含有柠檬酸的有机酸和植物精油微囊缓释试剂，可以***提高断奶仔猪的异戊酸浓度、T-SOD浓度、补体C4浓度。Lee等将含有柠檬酸的有机酸混合物加入断奶仔猪日粮中，发现其对派伊尔氏淋巴结和肠系膜淋巴结淋巴细胞增殖具有协同作用，可以增强断奶仔猪的免疫调节作用。蒋志等在基础日粮中添加复合有机酸（采用植物氢化脂肪作为外壳包被柠檬酸等），发现可以增加断奶仔猪血清中的免疫球蛋白G含量。

    能明显增加洗涤剂的去污能力。三聚磷酸钠作为助洗剂在洗涤剂中的大量应用是合成洗涤剂工业的一个重要发现。但是，磷酸盐随着洗涤污水排入江河湖泊，造成水质富营养化，促进了水藻类快速繁殖，水中缺氧，危害水生动物的生存，因而成为环保的一大问题。从20世纪70年代起，欧美等发达国家就已经提出了洗涤剂的限磷问题，并先后对其含量作出了规定。在我国，由于各方面原因，特别是价格因素，过去对上述问题并未引起足够重视。随着洗涤剂工业的快速发展，以及水质的不断恶化，洗涤剂行业也正朝着低磷化、无磷化方向发展。含柠檬酸钠的液体洗涤剂具有优良的洗涤性能，因此，国内外已经开发出多种**洗涤剂。含柠檬酸钠的液体洗涤剂还具有其他的优良性能，如有的含柠檬酸钠**清洗剂对某些金属器具无腐蚀性，因而可专门用于清洗贵重的精密仪器等;有的含柠檬酸钠**洗涤剂清洗器具后，金属表面光亮如新，而且，清洗后的废液经过处理能再生重复利用，降低了洗涤成本。有报道指出，为了解决蔬菜水果等食物上的农药残留问题，有关**已研制出含柠檬酸钠的蔬菜水果农药残留**清洗剂。柠檬酸钠具有很好的络合性能，因此被***应用于电镀工业;在建筑工业上。柠檬酸也存在于许多清洁产品和美容产品中。

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柠檬酸是一些口罩和乳液中的常见成分。但是，过量接触柠檬酸会刺激皮肤。因此如果皮肤敏感，选择不含这种酸的护肤品是明智的选择。

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    柠檬酸在断奶仔猪饲粮中应用的研究进展柠檬酸是一种质量的天然酸化剂，可提高饲粮的适口性，对断奶仔猪的生长性能、抗氧化功能以及免疫功能均有改善作用，作为重要的有机酸在断奶仔猪饲粮中得到广泛应用。仔猪可通过自身糖酵解以及**酸分解代谢合成柠檬酸，也可以在饲粮中直接获取柠檬酸，之后柠檬酸进入线粒体，经过三羧酸循环在仔猪体内积累排出，其代谢过程如图1。本文综述了柠檬酸对断奶仔猪的生长性能、免疫功能和抗氧化功能的影响及其作用机理，为柠檬酸在仔猪生产中的应用和研究提供理论依据。1、柠檬酸对于断奶仔猪的影响柠檬酸对断奶仔猪生长性能的影响断奶仔猪的生长力强，代谢机能旺盛，提高采食量和饲粮转化率对断奶仔猪生长性能的提高**为重要。Broz等研究发现，在基础日粮中添加、或，但均可***改善饲料转化率。陈丽媛研究发现，添加10%柠檬酸与其他有机酸和植物精油的复配物可以***提高断奶仔猪的日采食量和日增重。除此之外，柠檬酸能够促进胃肠道的消化功能，这也是增进断奶仔猪采食量重要的原因。吴秋玉等研究表明，将35%柠檬酸、30%乳酸、16%苯甲酸与其他载体物质复合使用可***增加断奶仔猪的日粮消化率。柠檬酸代谢产物无污染无残留，酸度高。南京柠檬酸

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