浦东新区柠檬酸公司

    知乎用户回答蒯着吃蜂蜜1人赞同了该回答感谢受邀先说一下我的思考，第一种：柠檬，酸不酸？第二种：柠檬酸，不酸？先来回答一下第一种问题，柠檬作为一种常见的水果，其酸度大家都有所了解，而且柠檬酸的主要原因就是其中含有的柠檬酸，这个问题不属于化学范畴，更像是美食鉴赏。第二种问题值得说明的是柠檬酸是许多酸味的来源，而且我们味觉感受到的酸味就是来自柠檬酸如图所示就是柠檬酸的结构图，可以看出柠檬酸有三个羟基H可以电离，是一种较强的有机酸。以上为作者个人观点，如有补充纠正，欢迎评论编辑于2019-10-1519:01:35LostYourHeart还是学化学0人赞同了该回答柠檬酸很酸，酸性挺强的。编辑于2019/10/1718:19:28睡得饭……1人赞同了该回答柠檬很甜的，那些说酸的都是吃不到柠檬说柠檬酸。例如一些钙补充剂采用柠檬酸盐的形式更容易被人体吸收。浦东新区柠檬酸公司

    柠檬酸又称枸缘酸，化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物，即为无水柠檬酸；在冷水中结晶则生成一水合物，即为一水柠檬酸。无水柠檬酸的浓度与PH值有着密切的联系。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H+可以电离。它的电离常数为：pk1=；pk2=；pk3=。从电离常数来看，柠檬酸酸性比较强。**多的是氢离子，而不同的PH值直接影响无水柠檬酸电离后的主要存在形式。以下化学式，依次为一、二、三级电离。H3Cit==H++H2Cit-pk1=H2Cit-==H+HCit2-pk2=HCit2-==H++Cit3-pk3=在化学镀镍操作的pH值条件下，绝大部分柠檬酸都已电离成三价的柠檬酸根离子。柠檬酸在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。在化工行业中，柠檬酸可用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；在食品行业，因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水等食品的制造；在化妆行业，主要用于乳液、乳霜、抗老化用品、青春痘用品等；在环保方面，柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫等。以上信息由琪康实业整理报告，如需转载，请标明出处。浦东新区柠檬酸公司但是实际上来说杨梅中的柠檬酸的含量是比较高的。

    能明显增加洗涤剂的去污能力。三聚磷酸钠作为助洗剂在洗涤剂中的大量应用是合成洗涤剂工业的一个重要发现。但是，磷酸盐随着洗涤污水排入江河湖泊，造成水质富营养化，促进了水藻类快速繁殖，水中缺氧，危害水生动物的生存，因而成为环保的一大问题。从20世纪70年代起，欧美等发达国家就已经提出了洗涤剂的限磷问题，并先后对其含量作出了规定。在我国，由于各方面原因，特别是价格因素，过去对上述问题并未引起足够重视。随着洗涤剂工业的快速发展，以及水质的不断恶化，洗涤剂行业也正朝着低磷化、无磷化方向发展。含柠檬酸钠的液体洗涤剂具有优良的洗涤性能，因此，国内外已经开发出多种**洗涤剂。含柠檬酸钠的液体洗涤剂还具有其他的优良性能，如有的含柠檬酸钠**清洗剂对某些金属器具无腐蚀性，因而可专门用于清洗贵重的精密仪器等;有的含柠檬酸钠**洗涤剂清洗器具后，金属表面光亮如新，而且，清洗后的废液经过处理能再生重复利用，降低了洗涤成本。有报道指出，为了解决蔬菜水果等食物上的农药残留问题，有关**已研制出含柠檬酸钠的蔬菜水果农药残留**清洗剂。柠檬酸钠具有很好的络合性能，因此被***应用于电镀工业;在建筑工业上。

    其酸味的产生和消失都比柠檬酸缓慢；苹果酸一般和柠檬酸复配使用，柠檬酸:苹果酸=4:1；柠檬酸:酒石酸=5:1，目前在冷饮中常用。苹果酸具有明显的呈味作用，其酸味柔和、爽快、刺激性缓慢，保留时间长，与柠檬酸配合使用，可模拟天然果实的酸味特征，使味感自然、协调、丰满。三、成本考虑产品的成本。就苹果酸、乳酸、柠檬酸三种来讲，价格以柠檬酸**便宜，其次是乳酸，**贵的是苹果酸，一般做一款产品都不是使用单一的酸，**好是用两种或三种酸复配使用，一般以柠檬酸添加量**多，剩下的两种酸适量添加，以缓和柠檬酸单一的刺激感。编辑于2021/1/1916:24:20优优and龙龙一个专注致力于淡水澳龙育苗、养殖的梦想主义者0人赞同了该回答苹果酸的PKa1＝柠檬酸的pKa1=Ka越大。因为它会打开头发的角质层。并带走头发所需的矿物质。

    降低背脂厚度，改善肉质和胴体特性。柠檬酸稀土是一种新型高效饲料添加剂，适用于猪、鸡、鱼、虾、牛、羊、兔、蚕等各种动物，具有促进动物生长，改善产品品质，提高抗病能力及成活率，提高饲料转化率，缩短饲喂周期等特点。用于化妆品，柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。例如碧欧泉活泉***洁面摩丝，令皮肤柔软、舒适，肤色清新、纯净。用于化工和纺织业，用于环保，用于杀菌，用于医药等。食用危险柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症，并且会增加患十二指肠*的几率。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱；大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子。有些人对它过敏有些人的胃对它很敏感，所以这些人不应该吃含柠檬酸的食物。北京柠檬酸商家

柠檬和酸橙含有高浓度的柠檬酸，其苦味可以解释这一点。浦东新区柠檬酸公司

    并且为高等生物提供能量。汉斯·阿道夫·克雷布斯因为发现这一系列反应获得了1953年诺贝尔生理学或医学奖。这一系列反应称作“柠檬酸循环”、“三羧酸循环”或“克氏循环”。理化性质柠檬酸是动植物体内的一种天然成分和生理代谢的中间产物，也是食品、医药、化工等领域应用*****的有机酸之一。它是无色透明或半透明晶体，或粒状、微粒状粉末，无臭，虽有强烈酸味，但令人愉快，稍有后涩味。在温暖空气中渐渐风化，在潮湿空气中微有潮解性。柠檬酸在工业、医药行业也不可或缺用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂，也用于缓冲液的配制。在洗涤剂工业，它是磷酸盐理想的代替品。锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂。此外，本品还可作抗氧化增效剂、复配薯类淀粉漂白剂的增效剂和防腐剂；药物添加剂，柠檬酸钠是血液抗凝剂，柠檬酸铁铵可作***药品。浦东新区柠檬酸公司

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