知乎用户回答蒯着吃蜂蜜1人赞同了该回答感谢受邀先说一下我的思考,第一种:柠檬,酸不酸?第二种:柠檬酸,不酸?先来回答一下第一种问题,柠檬作为一种常见的水果,其酸度大家都有所了解,而且柠檬酸的主要原因就是其中含有的柠檬酸,这个问题不属于化学范畴,更像是美食鉴赏。第二种问题值得说明的是柠檬酸是许多酸味的来源,而且我们味觉感受到的酸味就是来自柠檬酸如图所示就是柠檬酸的结构图,可以看出柠檬酸有三个羟基H可以电离,是一种较强的有机酸。以上为作者个人观点,如有补充纠正,欢迎评论编辑于2019-10-1519:01:35LostYourHeart还是学化学0人赞同了该回答柠檬酸很酸,酸性挺强的。编辑于2019/10/1718:19:28睡得饭……1人赞同了该回答柠檬很甜的,那些说酸的都是吃不到柠檬说柠檬酸。在我国,规定允许使用的酸化剂有醋酸、柠檬酸、柠檬酸钾、乳酸、酒石酸等17种。南京正规柠檬酸
能明显增加洗涤剂的去污能力。三聚磷酸钠作为助洗剂在洗涤剂中的大量应用是合成洗涤剂工业的一个重要发现。但是,磷酸盐随着洗涤污水排入江河湖泊,造成水质富营养化,促进了水藻类快速繁殖,水中缺氧,危害水生动物的生存,因而成为环保的一大问题。从20世纪70年代起,欧美等发达国家就已经提出了洗涤剂的限磷问题,并先后对其含量作出了规定。在我国,由于各方面原因,特别是价格因素,过去对上述问题并未引起足够重视。随着洗涤剂工业的快速发展,以及水质的不断恶化,洗涤剂行业也正朝着低磷化、无磷化方向发展。含柠檬酸钠的液体洗涤剂具有优良的洗涤性能,因此,国内外已经开发出多种**洗涤剂。含柠檬酸钠的液体洗涤剂还具有其他的优良性能,如有的含柠檬酸钠**清洗剂对某些金属器具无腐蚀性,因而可专门用于清洗贵重的精密仪器等;有的含柠檬酸钠**洗涤剂清洗器具后,金属表面光亮如新,而且,清洗后的废液经过处理能再生重复利用,降低了洗涤成本。有报道指出,为了解决蔬菜水果等食物上的农药残留问题,有关**已研制出含柠檬酸钠的蔬菜水果农药残留**清洗剂。柠檬酸钠具有很好的络合性能,因此被***应用于电镀工业;在建筑工业上。徐汇区标准柠檬酸其中柠檬酸是使用较为常用的一种酸化剂。作为酸化剂及添加剂。
元素以单质形态存在则为游离态。少数化学性质不活泼的金属,在自然界中能以游离态存在…)…金属2:具有光泽、延展性、容易导电、传热等性质的物质,除汞(gǒng)外,在常温下都是固体,如金、银、铜、铁、锰、锌等(百度汉语)…“维尔纳(瑞士化学家)假定化学亲和力是在空间各方向同等作用的力。在这种力的作用下,每一原子就倾向于使它自己均等地被原子或原子团包围,此后,这些原子或原子团就直接的与这个作为吸引中心的原子相联。这种原子或原子团被中心原子所吸引的现象,维尔纳称之为配位。请看下集《富田兴合苑业主的大事小事51、51:螯合作用,配位,柠檬酸铁,铵》”若不知晓历史,便看不清未来欢迎关注头条号“人性的游戏”。
2、柠檬酸对断奶仔猪的影响机理柠檬酸调节断奶仔猪消化机能的作用机理柠檬酸主要通过2方面提高断奶仔猪的消化机能:①柠檬酸等酸化剂可以降低断奶仔猪消化道内的pH,可以有效降低大肠杆菌的增殖,维持肠道微生物稳态,降低仔猪腹泻率。日粮酸化可以通过创造胃蛋白酶消化的**适pH,进而提高断奶仔猪的消化率,减轻断奶仔猪的早期断奶应激。②柠檬酸可以改善饲粮中矿物质的利用。卢广林在肉鸡低钙低磷日粮中添加柠檬酸、植酸酶和碳水化合物酶,发现柠檬酸可以促进植酸和矿物质之间的解离,改善营养物质的消化率。此外,Boling等试验发现柠檬酸可以提高植酸酶的活性,提高植酸的溶解度,但在猪中柠檬酸的促进效果比雏鸡小得多。综上,柠檬酸主要通过降低断奶仔猪胃肠道内的pH,改善肠道内的微生物区系,并提高断奶仔猪对营养物质的消化和吸收能力,提高断奶仔猪的消化机能。柠檬酸调节断奶仔猪抗氧化功能的作用机理有机酸可以改善仔猪肠道菌群,降低脂质代谢,影响细胞中氧化应激基因的表达。柠檬酸同样具有抗氧化特性,在断奶仔猪的日粮中添加柠檬酸可以有效降低断奶仔猪腹泻,提高抗氧化酶活性,增强断奶仔猪抗氧化能力。但单一添加柠檬酸对动物组织的抗氧化性能影响较差。它会导致口腔皱纹和干燥,并且可以大量生产非常酸的糖果。
柠檬酸到底是什么东西呢
这里的柠檬酸包括一水柠檬酸、无水柠檬酸、柠檬酸钠。
三种产品都是做食品添加剂使用的比如酸味调节剂,防腐剂。
很多的饮料和巧克力、蛋糕、罐头都是有柠檬酸使用的。化妆品中也有
一、柠檬酸从厂家直接生产下来就食品级的原材料,工业级的是因为经过稀释的。
二、柠檬酸的名称和柠檬很像,柠檬当中也是有柠檬酸的,但是实际上来说杨梅中的柠檬酸的含量是比较高的。其中还包括梨、苹果、草莓等带有些味道酸的水果
三、虽然柠檬酸是的酸味很强但是它实际是一种呈碱性的原材料,
1 因为蔬菜、水果中多含钾、钠、钙、镁等盐类,在人体内代谢后生成碱性物质,使体液呈弱碱性。这类食物在生理上称为成碱性食物。
2 柠檬中的柠檬酸及其钾盐,在体内被彻底氧化,柠檬酸***生成二氧化碳和水排出体外,剩下碱性的钾盐。因此,这类具有酸性的食物是碱性食物。
3 所有的肉类、富含有蛋白质的食物都属于酸性食物。
4 所有的蔬菜、水果类的食物都是碱性食物。
5 所以柠檬酸也是可以用来杀菌和清洗污垢。
四、柠檬酸的主要产地是在山东。
五、柠檬酸的假货是用硫酸镁冒充的,所以价格更低。四川这边市场价是在4500-5600之间每吨。
柠檬酸的比较大好处是它不会污染环境,因为它是一种***物质。徐汇区柠檬酸厂家
柠檬酸的作用是什么呢?有什么用 柠檬酸通常为粉末形式。南京正规柠檬酸
并且为高等生物提供能量。汉斯·阿道夫·克雷布斯因为发现这一系列反应获得了1953年诺贝尔生理学或医学奖。这一系列反应称作“柠檬酸循环”、“三羧酸循环”或“克氏循环”。理化性质柠檬酸是动植物体内的一种天然成分和生理代谢的中间产物,也是食品、医药、化工等领域应用*****的有机酸之一。它是无色透明或半透明晶体,或粒状、微粒状粉末,无臭,虽有强烈酸味,但令人愉快,稍有后涩味。在温暖空气中渐渐风化,在潮湿空气中微有潮解性。柠檬酸在工业、医药行业也不可或缺用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂,也用于缓冲液的配制。在洗涤剂工业,它是磷酸盐理想的代替品。锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂。此外,本品还可作抗氧化增效剂、复配薯类淀粉漂白剂的增效剂和防腐剂;药物添加剂,柠檬酸钠是血液抗凝剂,柠檬酸铁铵可作***药品。南京正规柠檬酸
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