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小孩子也不适宜多吃红糖。红糖适合夏天和冬天吃，春季要少吃红糖。可润肺、清火。 冰糖为凉性，如果风寒感冒用红糖，那么风热感冒则应该用冰糖。 冰糖适合春天和秋天吃。春天人体容易咳嗽上火、干咳，如果是没有痰的干咳就可以用冰糖调理，它既能清火，还可以润肺，肺热。 比方说冰糖炖梨，既润肺清肺热。炖银耳的时候一定要放冰糖，因为银耳也是润肺的，它和冰糖在一起有的效果。调治急症。 白糖是红糖经过提炼而成，里边的营养素减少了，它主要起一个调味的作用。白糖含糖分较高，吃多了会影响身体健康。 白糖也有一定的润肺、清肺热作用。由于白糖含糖分非常高，还有一定的作用。喝白糖水也能中和鱼虾的毒，比如吃完螃蟹以后，可以喝一碗姜糖水。有的人突然肚子疼不舒服了，马上喝热的白糖水有缓解疼痛的作用。（如果能够鉴别出是寒性引起的，也可以喝红糖水）。低血糖反应，马上喝一杯白糖水也能缓解。 白糖属性偏酸性，吃多了会让人体血液偏向于酸性。因为人体要在弱碱性下才能保持健康，如果血液长期偏于酸性，体内的会堆积，况且*细胞在酸性环境中容易生长。

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义乌红糖又名义乌青，由甘蔗（义乌方言叫糖梗）榨出的水制成红糖，为义乌的传统土特产。义乌红糖色泽嫩黄而略带青色，质地松软、散似细沙、纯洁无渣、甘甜味鲜、清香可口、营养丰富。 《红糖》 义乌红糖已获得农业部颁发的义乌红糖农产品地理标志登记证书，受到国家农产品地理标志保护，义亭镇是义乌红糖主产区，素有“红糖之乡”之称。义乌红糖制作技艺现被列入浙江省非物质文化遗产名录。义乌红糖制作技艺正式被列入第四批国家非物质文化遗产代表性项目名录。 《中国红糖西楼村》 《红糖基地》 《鸟瞰糖梗地》 《糖梗田》 《披糖梗叶》 《垦糖梗》 《削糖梗根》 《削糖梗头》 《搬运糖梗》 《糖梗装车》 《糖梗到厂》 《传统土法熬糖》 义乌红糖传统的加工方法，是用牛拉木车绞蔗汁，用柴烧铁锅煎熬制糖。因未经提纯，保留的养分较多，营养价值胜于白糖。 《红糖出锅》 《红糖出锅》 《红糖天筋糕》 《红糖销售》 《红糖销售》 据分析，每500克红糖中，含钙190毫克，为白糖的9倍；含磷300毫克、铁38.5毫克，均为白糖的4倍；含葡萄糖为白糖的19倍；蛋白质及人体所需的锰、锌等微量元素也比白糖多。此外，还含有胡萝卜素、核黄素和烟酸等成份。具有舒筋、驱寒去湿、暖胃强身诸功效。

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化学成份 蔗糖 含量 98（％） 工业红糖 外观 结晶颗粒 有效物质含量 98（％） 现货供应 一级工业红糖 国标水处理、混凝土添加剂  质优价廉 长期大量出售：工业红糖、工业白糖、工业葡萄糖、食品葡萄糖25KG/袋。 专业供应化工原料：洗涤、化妆、电镀、树脂、增塑、溶剂、助剂、水处理、抗氧化剂、净水剂、凝絮剂、防腐剂、水处理药剂等系列产品用途：1、建筑工业中用作混凝土添加剂2、水处理用作水质稳定剂（污水处理）3、工业上用作清洗剂4、去污去渍（一）通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,经浓缩形成的带蜜糖。 红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。 （二）贮存：避光、密封、干燥阴凉处贮存呈晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块,不成团,无杂质,其水溶液清晰,无沉淀,无悬浮物为质量红糖。结块或受潮溶化为次质红糖；溶化流卤,有杂质,糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物为劣质红糖。

在江西上饶县“应家红糖”加工作坊里，碾压出来的汁液去除泥土、细菌、纤维等杂质后，需放在连环锅熬制。在这个环节中，工人要不停地用勺子搅拌汁液，去除多余水分熬成糖浆经过开泡、赶水，工人便将熬制好的糖浆放到空巢里作坊里的工人搅拌已经熬制好的糖浆，赶走糖浆里多余的水分。古法红糖熬制工艺非常复杂，需将当天收割的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液去除泥土、细菌、纤维等杂质，在连环锅熬煮，经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程。已经成型的红糖。江西上饶县应家红糖加工作坊的工人将当天收割的甘蔗切碎碾压。中国的蔗糖业历史悠久，是先民经济生活中的一项传统工艺。时光荏苒，至今尚存的土法制糖手艺，只在一些乡村才能见到。古老的土法制糖作坊，已成即将消逝的传统工艺。

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方法介绍 酸奶加红糖有人甚至称，坚酸奶红糖持这样吃法，一个月瘦了24斤。有的人认为，酸奶热量低，含蛋白高，红糖热量高，含丰富的微量元素和维生素，两者可以互相补充。甚至还有许多网友根据这个方法，又想出了许多版本，比如，某品牌的乳酸菌效果好，如果上面的不管用，把1天1次提高到1日3次。 但因其具有副作用，建议以北兰菇9克，蜂蜜适量磨粉后兑水冲饮，效果好，没副作用。 基于酸奶+红糖的以上妙用，可以看出酸奶红糖法是磁石经络法的搭档。外用塑身贴后内分泌系统得到调理，人体基础代谢率增加，必然会需要更多的微量元素和维生素。通过对酸奶红糖的补充，可以达到良好的效果，这一点是果汁等饮料无法比拟的。 折叠 编辑本段 方法解读 折叠 **分析 从营养学的角度分析，红糖和酸奶虽没有什么区别，但也没有互帮互助的功能，只是将两种能量物质叠加而已。如果用"酸奶+红糖"代替正餐，一周以后的确能体现效果，因为这属于"节食"，但"酸奶+红糖"无法提供每天的能量需要，效果体现的时候，也会出现头晕、耳鸣、注意力不集中的现象，这种现象就是低血糖症。

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按目前的轻工行业标准，机制红糖可以用石灰法进行澄清蔗汁。 手工红糖则可以做到不添加任何东西（有些地方出于糖浆冷却成型和消泡需要，会点灰放油，各地不一样，有些点灰不放油，有些放油不点灰，极少数连点灰放油都不需要），在把甘蔗汁熬煮成红糖的过程中，用人工的方法不断去除甘蔗汁中的杂质。手工红糖在熬煮蔗汁的过程中完全靠人工去除杂质。 手工红糖一般都使用古法的连环锅法熬制，各地的锅数不一样，白糖中只有糖分，红糖则完全保留甘蔗中的糖分、糖蜜、蛋白质、矿物质、微量元素等营养成分。 这就是两者在成分上的区别。功效的区别 白糖的主要功效和作用是调味剂和食品添加剂。这个很清楚，家家户户都会买白糖，在做饭炒菜时作为调味剂。白糖更广的用途是食品添加剂，比如饮料、面包中等需要大量的白糖。 红糖在古代是入药的，主要功效是驱寒、和脾缓肝、通淤排恶露、排毒。可以用于缓解风寒感冒，女性的生理期和坐月子的暖宫排露。 需要提醒大家的是，目前市面上超过九成的红糖都不是真红糖。有些直接是赤砂糖，有些是用其它糖加工成的，真正的红糖在市场上很少。

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