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乙酸和琥珀酸含相同目和种类的原子,其原子重量为6.25。这两种酸的组分它们均含9个原子。既然两种酸含相同数目和种类的原子,那么人们会认为它应该具有相同的性质,但实际上并非如此:乙酸具有强烈的芳香气味,琥珀酸味。乙酸极易溶于水,很难处于晶体状态,因此无法分离得到无水乙酸,因为乙晶体为一原子酸和一原子水结合而成的化合物。然而,无水琥珀酸不仅很容易到,而且它甚至不容易溶于水。因此,这两种酸形成的盐的性质、二者受热后的为以及比重都非常不同。总而言之,两种酸的所有性质都迥然有别。那么我们该何进行解释呢?毫无疑问,原因在于化合物中原子间的排布方式存在差异。如果子间结合的电化学理论是正确的,那么我们可以将原子看作是两两结合的。例如酸,该物质中含有9个原子,那么它必然会具有非常复杂的性质。显然,9个原子两两结合有非常多种的二元化合物,这些二元化合物间的组合方式无疑会对所形的化合物的性质产生很大影响。因此,如果我们使用道尔顿先生表示氢、碳和氧子的符号,假设组成乙酸和琥珀酸的9个原子间的排布方式如下⊙●⊙○●●或者是●⊙○○●⊙无疑,这两种排布方式将导致了化合物的性质有很大的改变。




但不到一年后,他们接受了戴维的新观点,即氯为一种简单物质,盐酸是氢和氯的化合物。苏州无水酒精公司

通过尿液和肺部排出人体系统的水量极少,和每天随食物带入的液体量相等。

业已阐明,人体还具有另一个***同样用于排放大量的水分,这就是皮肤,这个程称为发汗。拉瓦锡和塞金的实验表明,皮肤每日散发的水分可达54.89盎司,加肺部呼吸作用带出的水分和排出的尿液,人体排放的水量**超过从食物中获取水量。他们的实验也证实,肺部呼吸作用中不仅会形成碳酸,同时还会有水生成。

以上是关于同化学密切相关的生理学分支的一个不完整的概述。这部分内容篇幅虽短,但即使对**粗心的研究者,这些内容也足以使其了解迄今这个研究领取得的进展是如何之少,未来有待开拓的领域是多么广大。

[1] 原书中此处印刷不清,此处译出的为估计值。——译者注。

[2]  同一种类的酸和可碱化基质均可相互结合,例如,含硫的酸和硫基质合,含氧酸同含氧可碱化基质结合,等等。


苏州无味煤油配送它们均含一种被称为燃素的组分,所含的另一种组分就是燃烧和煅烧后剩下酸或氧化物。

面对动植物王国,我们甚至有更为新奇的研究领域。动物体和植物体可以划为三类,即酸、碱和中性物质。无论是在艺术中或是食物调味上,酸类物质都有大的效用。从植物中提取出的碱性物质具有强大的药用价值。中性物质可以作为物,同时还具有其他许多***的功用。所有这些物质(至少主要地)均由氢、碳氧和氮组成,且容易大量获得。如果化学家在未来的研究中获取了更多的知识,致能够廉价地从这些物质的基本组元制备出这些原始物质,那么这种发现对社会态带来的惊人变化将会是显而易见的。在一定程度上,人类将**于外部的环境在地球的各处随意地生产。生活在不利环境的居民对热带居民专有的舒适、便利环境将不再陌生。如果科学像在过去的五十年中那样以同等的速度发展,那么它社会产生的影响将是以现在的速度看来所无法想象的。即使现在,这类影响就已显露出来:从地球深处提取的气体已用于街道的照明。

因此然,消化过程与电流的作用有关。神经电流似乎流过了胃中的食物,分解了和食混在一起的普通盐,此时盐酸释放出来并溶解食物,这是因为食糜就是食物的盐溶液。

食糜穿过胃的幽门进入十二指肠,这是小肠的***部分,于此食糜与两种液混合,一种是肝脏分泌的胆汁,另一种为由胰腺分泌的胰液,这两种液体都排放十二指肠中,帮助进一步消化食物。食糜通常呈酸性,但在与胆汁混合后其酸性失。胆汁的特征组分是一种叫做胆汁酸(picromel)的苦味物质,它可与盐酸结并形成一种不溶的化合物。胰液中也含一种特殊的物质,它与氯结合后呈红色。汁的作用仍属未知。 从这个实验不难得结论:以重量计,盐酸气中大约有四分之一为水。

它们被称为氢酸,包括盐酸或氢氯氢溴氢碘氢氟酸或氟氢硫氢硒氢碲这些酸(如果可以获得的话)在实用中是一些非常有用和***的化学试剂。有另一种化合而成的物质——氰,其性质和原质类似:它可以和氢、氯、氧、硫结合形成各种酸,如氢氰酸、氯氰酸、氰酸、硫氰酸等。


我们也知道氟硅酸和氟硼酸,如果再加上雷酸及已研究过的各种含硫的酸,们可以毫不夸张地说,现今化学家已知的与碱结合的酸已经超过了100种。


可碱化基质的数量可能没有那么多,但目前已超过了70种。但对化学家而言这是一个备受争议的研究领域。目前,各种可碱化基质能够以至少三种可能的不比例与酸结合 [2]  ,由此能够形成的盐超过21000种,其中,在可接受精度范围得到研究的盐只有不到1000种。即使**粗心的读者也明白,这个令人瞩目的领域还有多少研究的空白,如此众多的盐如用于医药、染色剂或化妆染料等方面还存多少有待探究的问题,而这些有待开展的研究又可能会为人类增加多么巨大的源。




盖·吕萨克和泰纳尔向学会报告了他们在研究氯气和盐酸气发现的一些非常有趣和重要的实验现象。苏州邻苯二甲酸二辛酯送货上门

一直以来所谓的盐酸盐际上是氯和易燃物体或是金属的化合物,与氧化物非常相像。苏州无水酒精公司

普劳特博士不久后表明,气体的原子重量与其比重间存在密切关联。这确实再明显不过。我后来表明,气体的比重或等于原子重量与1.1111(氧气的比重)积,或与0.5555(氧气比重之半)之积,或是与0.2777(氧气比重的四分之一)积,其间的差别取决于气体组分结合是气体发生的相对凝聚程度。下表列出了这组气体的原子和比重。

I. 比重=原子量×1.111原子重量 比氧气 1 1.111氟硅酸 3.25 3.611II. 比重=原子量×0.555III. 比重=原子量×0.277斯德哥尔摩的贝采里乌斯教授在构思其《论化学基础》一书(该书于1808年版了***卷)时,作为准备曾读了几本写作这类基础著述的作者一般不注意的化著作。这其中他就读到了里希特的《化学计量学》,并且对书中给出的关于盐的成及金属互沉淀的解释大为惊异。


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