甘油-学名为丙三醇,是一种无色、无嗅粘稠状液体；味略甜，熔点20℃，沸点290℃（分解），相对密度1.2613（20／4℃)。纯甘油可形成结晶固体，冷至－15～－55℃时易结晶，吸水性很强，并可溶于**、三氯乙烯及***-醇混合液。甘油与一元醇相似，例如与金属钠反应生成一元甘油醇钠。与水及乙醇可任意比例混合，在潮湿空气中能吸收水分，遇冷时间过长能析出结晶块，稍加温可再溶，故应密闭贮存。
甘油于10℃左右与硫酸、硝酸混合酸反应，生成甘油三硝酸酯，俗称硝酸甘油，这个化合物经轻微碰撞即分解成大量的气体、水蒸气和二氧化碳，发生。
硝酸甘油还常用作强心剂和抗心绞痛药。脂肪酰氯或酸酐可酯化甘油。甘油与过氧化氢、过氧酸、亚铁盐、稀硝酸等反应，生成甘油醛、二羟**；与浓硝酸作用生成甘油酸。甘油也可被四乙酸铅或高碘酸氧化。甘油与硫酸钾或浓硫酸加热发生分子内失水，生成丙烯醛。
甘油是肥皂工业的副产物，也可用特种酵母发酵糖蜜制得。也可以丙烯为原料合成甘油。甘油大量用作化工原料，用于制造合成树脂、塑料、油漆、硝酸甘油、油脂和蜂蜡等，还用于制药、香料、化妆品、卫生用品等工业中。
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（1）丙烯氯化法
这是组成甘油中重要的出产方法，共包括四个进程，即丙烯高温氯化、氯丙烯次氯酸化、二氯丙醇皂化以及环氧氯丙烷的水解。环氧氯丙烷水解制甘油是在150℃、1.37MPa二氧化碳压力下，在10%氢氧化和1%碳酸钠的水溶液中进行，生成甘油含量为5-20%的含氯化钠的甘油水溶液，经浓缩、脱盐、蒸馏，得纯度为98%以上的甘油。
（2）丙烯过乙酸氧化法
丙烯与过乙酸作用组成环氧丙烷，环氧丙烷异构化为烯为丙醇。后者再与过乙酸反应生成环氧丙醇（即缩水甘油），终究水解为甘油。过乙酸的出产不需要催剂，乙醛与氧气气相氧化，在常压、150-160℃、接触时刻24s的条件下，乙醛转化率11%，过乙酸选择性83%。上述后两步反应在特别结构的反应精馏塔中连续进行。材料烯丙醇和含有过乙酸的乙酸乙酯溶液送入塔后，塔釜控制在60-70℃、13-20kPa。塔顶蒸出乙酸乙酯溶剂和水，塔釜得至甘油水溶液。此法选择性和收率均较高，选用过乙酸为氧化剂，可不必催化剂，反应速度较快，简化了流程。出产1t甘油消耗烯丙醇1.001t，过乙酸1.184t，副产乙酸0.947t。现在，天然甘油和组成甘油的产量简直各占50%，而丙烯氯化法约占合志甘油产量的80%。我国天然甘油占总产量90%以上。
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（3）工业级甘油
工业级甘油量用1/2量的蒸馏水稀释，搅拌充沛后，参与活性炭，并加热至60～70℃进行脱色处理，然后，真空过滤，保证滤液澄清通明。控制滴加速度，将滤液加到事先处理好的732型强酸阳树脂和717型强碱阴阳树脂混合的柱内，以吸附除去甘油中的电解质和醛类、色素、酯类等非电解质杂质。除去杂质后的甘油溶液进行减压蒸馏，控制真空度93326Pa以上，釜温在106～108℃，蒸出大部分水之后，再将釜温升到120℃快速脱水，不出水时中止加热，所得釜内物料即为制品。上海浩罗实业有限公司厂家直销纳爱斯集团飞虹牌甘油。
甘油又名丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体，无臭，有暖甜味。能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、**氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、二硫化碳、石油醚和油类。相对密度1.26362，熔点17.8℃，沸点290.0℃（分解），折光率1.4746，闪点（开杯）176℃。
丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的*终产物便是甘油和脂肪酸。
气相色谱固定液（*高使用温度75℃，溶剂为甲醇），分离分析低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物，能完全分离3-甲基吡啶（沸点144.14℃）和4-甲基吡啶（沸点145.36℃），适用于水溶液的分析、溶剂、气量计及水压机缓震液、软化剂、***发酵用营养剂、干燥剂、润滑剂、制药工业、化妆品配制、有机合成、塑化剂。 甘油能不能用在化妆品中？
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甘油的另一个主要来源是油脂水解得到的甜水，其初来源自于到制造蜡烛所需的硬脂。在19世纪末到20世纪初，***的油脂水解Twitchell工艺研发成功。Twitchell开发了一种用稀硫酸和催化剂水解油脂的工艺，生产出合格的产品。随后发明的高压釜裂解工艺依靠高压蒸汽水解油脂，是先进的水解工艺。这种高质量的甜水可以进一步加工成为***使用的高纯度甘油。 纳爱斯甘油的含量是多少。浙江纯度纳爱斯飞虹牌甘油厂家电话地址
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