其余部分相互结合生成酯。即：酯化反应即属于可逆反应，又属于取代反应。二、实验装置：如图所示。三、反应特点：1.通常情况下，反应速率较小。2.反应是可逆的，乙酸乙酯的产率较低四、反应的条件及其意义：1.加热。加热的主要目的是提高反应速率，其次是使生成的乙酸乙酯挥发而收集，使平衡向正方向移动，提高乙醇、乙酸的转化率。2.以浓硫酸作催化剂，可以提高反应速率。3.以浓硫酸作吸水剂，可以提高乙醇、乙酸的转化率。五、实验时要注意：1.加入试剂的顺序为：乙醇→浓硫酸→乙酸。2.用盛Na2CO3饱和溶液的试管收集生成的乙酸乙酯，一方面中和蒸发出来的CH3COOH、溶解蒸发出来的乙醇；另一方面降低乙酸乙酯的溶解度，有利于酯的分离。即：吸收乙醇、中和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，易分层析出。3.导管末端不能插入到Na2CO3饱和溶液中，以防倒吸回流现象的发生。4.加热时要用小火均匀加热，防止乙酸、乙醇的大量挥发和液体的大量沸腾。5.装置中的长导管起导气兼冷凝作用。6.充分振荡试管，然后静置，待液体分层后，分液得到的上层液体即为乙酸乙酯。六、例题分析：【例题1】以CH2＝CH2和H218O为原料，自选必要的其它无机试剂合成CH3CO18OC2H5。醋酸乙酯有没有腐蚀性！河北品质醋酸乙酯
物理性质外观：无色澄清液体。气味：有强烈的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香，易扩散，不持久。燃烧性：易燃闪点（℃）：-4℃（闭杯），℃（开杯）引燃温度（℃）：426下限（%）：（%）：**小点火能（mJ）：（MPa）：（mPa·s,20ºC）：（℃）：：260（nm）相对密度（空气=1）：（水=1）：：（℃）熔点（℃）：（20℃）：—（水=1）：—（空气=1）：(kPa）：（27℃）燃烧热（kJ/mol）：（℃）：(MPa）：：：：微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯仿等多数有机溶剂。[2]化学性质乙酸乙酯又称醋酸乙酯，是一种具有官能团-COOR的酯类（碳与氧之间是双键）。纯净的乙酸乙酯是无色透明具有刺激性气味的液体，是一种用途***的精细化工产品，具有优异的溶解性、快干性，用途***，是一种非常重要的有机化工原料和工业溶剂，被***用于醋酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶、乙烯树脂、乙酸纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆等的生产过程中。乙酸乙酯也能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。金属钠存在下自行缩合，生成3-羟基-2-**或乙酰乙酸乙酯；与Grignard试剂反应生成酮，进一步反应得到叔醇。乙酸乙酯对热比较稳定，290℃加热8~10小时无变化。
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皮肤接触：脱去被污染衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。灭火剂：抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。用水灭火无效。灭火注意事项：可用水保持火场中容器冷却。[7]乙酸乙酯泄漏处理泄漏应急处理迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用活性炭或其它惰性材料吸收。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容；用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或**收集器内，回收或运至废物处理场所处置。[7]乙酸乙酯配伍禁忌乙酸乙酯与强氧化剂、强碱、强酸和硝酸盐产生剧烈反应，可导致火灾或。本品与氯磺酸、氢化锂铝、2-氯甲基呋喃，及四丁基氢氧化胺也起剧烈反应。[7]乙酸乙酯报警检测可燃气体浓度报警器用来检测可燃气体的泄露。当工业环境中有可燃气体泄露时，当可燃气体浓度报警器检测到气体浓度达到临界点时，可燃气体浓度报警器就会发出报警信号，以提醒现场工作人员采取安全措施。醋酸乙酯是酸性还是碱性!
醋酸乙酸：又叫乙酸乙酯（EAC）无色透明液体，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，对空气敏感，能吸水分，使其缓慢水解而呈酸性反应。密度：g/mL熔点：-84°C（K）沸点：77°C（K）用途：1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。3、作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产。4、作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。5、萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、砷、钴）。6、有机溶剂。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。7、检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂。8、测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾。9、生化研究，蛋白质顺序分析。10、环保、农药残留量分析。11、有机合成。12、是硝酸纤维素、乙基纤维素、乙酸纤维素和氯丁橡胶的快干溶剂，也是工业上使用的低毒性溶剂。13、还可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要原料。14、GB2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。醋酸乙酯（乙酸乙酯）在油漆涂料中的应用。河北品质醋酸乙酯
乙酯会和水任意比混合吗？河北品质醋酸乙酯
加入碎瓷片以防暴沸），***加乙酸，然后加热（可以控制实验）。注：投料比大致为乙醇/乙酸（体积比）=：反应方程式注意事项1、酯化反应是一个可逆反应。为了提高酯的产量，必须尽量使反应向有利于生成酯的方向进行。一般是使反应物酸和醇中的一种过量。在工业生产中，究竟使哪种过量为好，一般视原料是否易得、价格是否便宜以及是否容易回收等具体情况而定。在实验室里一般采用乙醇过量的办法。乙醇的质量分数要高，如能用无水乙醇代替质量分数为95%的乙醇效果会更好。催化作用使用的浓硫酸量很少，一般只要使硫酸的质量达到乙醇质量的3%就可完成催化作用，但为了能除去反应中生成的水，应使浓硫酸的用量再稍多一些。2、制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高，在保持在60℃～70℃之间，温度过高时会产生***和亚硫酸或乙烯等杂质。液体加热至沸腾后，应改用小火加热。事先可在试管中加入几片碎瓷片，以防止液体暴沸。3、导气管不要伸到Na2CO3溶液中去，防止由于加热不均匀，造成Na2CO3溶液倒吸入加热反应物的试管中。而且乙醇与乙酸极易溶于水，会造成倒吸。4、浓硫酸既作催化剂，又做吸水剂。5、Na2CO3溶液的作用是：⑴饱和碳酸钠溶液的作用是冷凝酯蒸气，减小酯在水中的溶解度。
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