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    性状：白色或微带浅黄色影的无定形粉末，具有麦芽糊精固有的特殊气味，无异味，不甜或微甜，无臭，无异味。（1）麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，延长产品货架期。麦芽糊精在蔗糖奶粉、婴儿奶粉等中的用量5%~20%。（2）用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等休闲食品，避免沉淀分层现象，能吸收豆腥味或奶膻味，延长保持期，参考用量10%~25%。（3）在固体饮料，如奶茶、果晶、速溶茶和固体茶中使用，能保持原产品的香味，参考用量10%~30%。适于生产咖啡伴侣的DE24~29的麦芽糊精，用量达70%。（4）用于果汁饮料，椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中，参考用量5%~15%。（5）用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷冻食品里，冰粒膨胀细腻，甜味温和，用量10%~25%。（6）使用于糖果时用量yi般10%~30%。（7）用于饼干或其它方便食品，用量5%~10%。（8）在火腿和香肠等肉制品中添加麦芽糊精，用量5%~10%。 麦芽糊精铂悦化工厂家直销。福建专业麦芽糊精多少钱

苏州铂悦化工有限公司主营工业草酸、工业白糖、工业柠檬酸、保险粉、磷酸盐、葡萄糖酸钠、工业级葡萄糖、焦磷酸钠、柠檬酸、草酸甲酸钙、甲酸钠、羧酸盐类等水处理药剂等产品。经过转制，现集生产、研发、销售于一体的股份制企业，公司座落在苏州市吴江。公司将“以人为本、精益求精、立志创新、信誉为主”为宗旨；拥有一批长期,稳定的客户。利用自身“长江三角洲”的优势，信息渠道广，能将各种客商需求的产品信息反馈，提高了订单的几率。苏州铂悦化工有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友来电，来访恰谈生意，合作共赢!本公司为了迎合新世纪的竞争，提高公司的竞争力，特别注重人才的培养。对每批原料都以高标准来进行检测，保证进库原料的合格率。“科学技术的生产力“，我公司引进国内先进技术，保持库存货源的充足，深受到广大客户的一致好评。

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    麦芽糊精广应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、保健品等行业,还可应用于纺织、日化、医药生产中。（1）麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，速溶，冲调性好，延长产品货架期，同时降低成本，提高经济效益。（2）用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等营养休闲食品，具有良好的口感和速溶增稠效果，避免沉淀分层现象，能吸收豆腥味或奶膻味，延长保持期，参考用量10%~25%。（3）在固体饮料，如奶茶、果晶、速溶茶和固体茶中使用，能保持原产品的特色和香味，降低成本，产品口感醇厚、细腻，味香浓郁速溶效果好，结晶析出。乳化效果好，载体作用明显。参考用量10%~30%。适于生产咖啡伴侣的DE24~29的麦芽糊精，用量可高达70%（4）用于果汁饮料，象椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中，乳化能力强，果汁等原有营养风味不变，粘稠度提高，产品**，稳定性好，不易沉淀。（5）用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷冻食品里，冰粒膨胀细腻，粘稠性能好，甜味温和，风味**，落口爽净，口感良好，用量10%~25%。（6）使用于糖果时可增加糖果的韧性，防止返砂和烊化。（7）用于饼干或其它方便食品，造型饱满，表面光滑，色泽清亮，外观效果好。产品香脆可口。

    麦芽糊精的组成，与其水解工艺、淀粉类型及淀粉中其它组分（如蛋白质、脂肪等）的存在密切相关。不同DE值的麦芽糊精具有不同的功能和性质：如增稠、胶凝、降低产品甜度、改变体系冰点、冰晶生长、代替脂肪、减少热能、改善质构及用作喷雾剂或干燥载体等。麦芽糊精在食品生产中应用十分广，其市场前景非常广阔。如何利用麦芽糊精，是食品生产技术人员感兴趣的课题之一。1．用于增加粘稠度、增强产品分散性和溶解性麦芽糊精有较好的乳化作用和增稠效果。在豆奶、速溶麦片、麦乳精中用以增稠、吸收异味、改善口感、延长保质期；在奶茶、果晶、速溶茶、固体茶、植脂奶、咖啡伴侣中，用以增加醇厚、细腻、味香浓郁的口感及降低成本；在椰奶汁、花生杏仁露、各种乳酸饮品中，增强乳化力，使产品稳定性好、不易沉淀；在各色罐头或汤羹汁类食品中，用于增稠、改善结构、外观和风味。2．用于褐变反应当食品体系中有大量还原糖和蛋白质存在时，将其高温处理易引起裼变反应。由于麦芽糊精DE值较低，裼变反应程度较小，可作为一种惰性包埋材料用于敏感性化学物质，如香精、香料等微胶囊化。3．用作承载体与涂膜保鲜麦芽糊精水溶液无任何味道，结合及粘合作用强。 购买混泥土添加剂找苏州铂悦化工。

苏州铂悦化工有限公司介绍：苏州铂悦化工有限公司位于江苏省苏州市吴江区经济技术开发区，交通十分便捷。本公司常年供应葡萄糖、葡萄糖酸钠、焦亚liu酸钠、保险粉、亚氯酸钠、氯酸钠、EDTA、二钠、四钠、柠檬酸、磷酸氢二钠、无水亚liu酸钠等各类化工产品。主要应用于污水处理、印染、涂料、电镀、化学、皮革、油田等各类行业，产品涉及的范围广，要求高。本公司将“以人为本，精益求精，立志创新，信誉为先”为宗旨。赢得广大客户的信赖以及支持，我们以持续发展的坚强后盾，为客户创造价值。苏州铂悦化工有限公司基本信息：主营产品或服务:葡萄糖;柠檬酸;白糖;红糖；面粉;葡萄糖酸钠;磷酸氢二钠;磷酸三钠;六偏磷酸钠;无水亚liu酸钠;磷酸氢二铵;磷酸二氢铵;酒石酸;甲酸钙;三聚磷酸钠;主营行业:化工产品加工;磷酸;经营模式:生产加工是否提供加工/定制。

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    麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉如玉米、大米等作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成的一种碳水化合物，具有甜度低，溶解性好，不易吸潮，稳定性好，难以变质的特性。该产品具有增稠性强,载体性好,发酵性小，不吸潮、无异味、易消化、低热、低甜度等特点。麦芽糊精含有大量的多糖类,另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质,并能促进人体正常的物质代谢。被广应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、奶粉、保健品等行业和医药生产中。麦芽糊精的用途：1、用于饼干或其它方便食品，造型饱满，表面光滑，色泽清亮，外观效果好。产品香脆可口，甜味适中，入口不沾牙，不留渣，次品少，货架期也长。用量5%-10%。2、麦芽糊精在各色罐头或汤羹汁类食品中，主要的作用是增加稠度，改善结构、外观和风味。用于固体调味料、香料、粉末油脂等食品中，起着稀释、填充的作用，可防潮结块，使产品易贮藏。在粉末油脂中还能起到代用油脂的功能。3、在火腿和香肠等肉制品中添加麦芽糊精，可体现其胶粘性和增稠性强的特点，使产品细腻，口味浓郁，易包装成型，延长保质期。用量5%-10%。麦芽糊精的组成，与其水解工艺、淀粉类型及淀粉中其它组分。福建专业麦芽糊精多少钱

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