糖,是我们再熟悉不过的食物了,但是你一定不知道,红糖、冰糖、白糖同是糖,但在食疗价值、养生功效上却各有不同,且各有千秋!红糖性温,杂质较多,是蔗糖和糖蜜的混和物;白糖性平,纯度较高,是红糖经几道工序制成的;冰糖性凉,是白糖在一定条件下重结晶形成的。可***、***、化瘀红糖不是精炼的糖,所以其中含有很多的矿物质、微量元素和维生素等,且含糖量较低,很适合体虚的人、老年人使用,有一定的补益作用。红糖有***、缓中、助脾化食、***破淤等功效,还兼具散寒止痛作用。妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果***。禁忌人群:阴虚内热者、***者和糖尿病患者忌食;在服药时,也不宜用红糖水送服。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜月经不调、产后妇女;年老体弱、大病初愈者。 江苏工业红糖哪家好--苏州铂悦化工。福建专业工业红糖
防暑、降温、提神 在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温,提神的作用。对于有一般暑热表现,如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人,适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、醒脑。消肿止痛 科学研究发现,生姜能起到某些的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下,食品容易受到细菌的污染,而且生长繁殖快,容易引起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有防止皮肤的功效,可治各种痈肿疮毒。另外,可用生姜水含漱治口臭和牙周炎。防晕车,止恶心呕吐 吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用,如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”,吃点生姜就可以使其骊到缓解。有研究证明,生姜干粉对因运动引起的头眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%,且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果,因此而有“呕家圣药”之誉。
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红糖:健脾暖胃红糖指甘蔗经榨汁、浓缩形成的带蜜糖。由于红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力。从中医的角度来说,红糖的优点在于“温而补之,温而通之,温而散之”。红糖性温、味甘、入脾,健脾暖胃、缓中止痛、化淤的功效,可用来制作山楂红糖饮、燕窝蜜枣汤等滋补汤饮。同时,红糖中含有大量的铁,而铁正是产生人体能量的主要介质,多喝红糖水对体力恢复效果。因此,女性产后一定要喝红糖水,不仅补气血,还能帮助尽**恶露。调治风寒感冒、脾胃虚弱的时候,我们也要用到红糖。黑糖:健脾暖胃,散寒黑糖是一种没有经过高度精炼的、颜色较深的蔗糖,由于颜色近似黑色,故被日本和中国台湾称为黑糖,称为红糖。黑糖与红糖的区别是:黑糖的熬炼时间更长,具有焦香味(而红糖则没有),其功效与红糖类似,缓中化食、健脾暖胃、散寒等功效。月经来时易感冒者,可用黑糖姜汤来袪寒;老人吃些黑糖可散瘀,利肠通便,缓肝明目,起到健胃、温补心肺作用。
民间还常用红糖水煮鸡蛋来妇女血虚或月经不调。白糖是红糖经脱色制成,偏凉,有润肺生津、抑菌的作用。临床多用肺阴不足引起的干咳无痰,或脾虚、中气不足引起的脘腹疼痛等证,春秋季节多风多燥,肺为娇脏,**易受邪,此时在饮水中适量地添加白糖可起到滋阴润肺的作用。食鱼蟹后引起的胃脘不适则用浓白糖水饮服可解。高浓度的糖能改变细菌菌体中活性成分和水分的比例,从而***和杀死细菌。将化脓的伤口拭净,再敷以白糖,能防止进一步,从而促进伤口的愈合。适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的食疗作用。红糖虽杂质较多,但招牌营养素保留较好。它具有缓中、助脾化食、破淤等功效,还兼具散寒止痛作用。所以,妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果。红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用。另外,红糖对血管硬化能起一定作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。
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云南的甘蔗恐怕是全国甘蔗形状、口感**为多样的地方了。“中国的好糖在云南”——这是云糖在全国糖业界的口碑。云南红糖的**要数弥勒竹园红糖和巧家小碗红糖——据《中国土特产大全》记载:红糖“以巧家小碗红糖和弥勒竹园红糖质量比较好,色彩鲜,式样好、杂质少,***全省,并远销青海、西藏等地区。1.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。2.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。3.红糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。4.红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建和保护细胞基础结构,维护细胞的正常功能和新陈代谢。5.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、皮革的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进***。6.红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程。
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小孩子也不适宜多吃红糖。红糖适合夏天和冬天吃,春季要少吃红糖。可润肺、清火。 冰糖为凉性,如果风寒感冒用红糖,那么风热感冒则应该用冰糖。 冰糖适合春天和秋天吃。春天人体容易咳嗽上火、干咳,如果是没有痰的干咳就可以用冰糖调理,它既能清火,还可以润肺,肺热。 比方说冰糖炖梨,既润肺清肺热。炖银耳的时候一定要放冰糖,因为银耳也是润肺的,它和冰糖在一起有的效果。调治急症。 白糖是红糖经过提炼而成,里边的营养素减少了,它主要起一个调味的作用。白糖含糖分较高,吃多了会影响身体健康。 白糖也有一定的润肺、清肺热作用。由于白糖含糖分非常高,还有一定的作用。喝白糖水也能中和鱼虾的毒,比如吃完螃蟹以后,可以喝一碗姜糖水。有的人突然肚子疼不舒服了,马上喝热的白糖水有缓解疼痛的作用。(如果能够鉴别出是寒性引起的,也可以喝红糖水)。低血糖反应,马上喝一杯白糖水也能缓解。 白糖属性偏酸性,吃多了会让人体血液偏向于酸性。因为人体要在弱碱性下才能保持健康,如果血液长期偏于酸性,体内的会堆积,况且*细胞在酸性环境中容易生长。
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