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五、结果计算： 1、标准曲线：y = 11.547x - 0.0054：x为标准品质量，mg；y为△A。 2、按照蛋白浓度计算 酶活定义：在40℃，每毫克蛋白每小时分解果胶酸产生1mg半乳糖醛酸为一个酶活力单位。 PG活性（mg/h/mg prot）=[(ΔA+0.0054) ÷11.547]÷（V1×Cpr）÷T= 2.89×(ΔA+0.0054)÷Cpr 3、按照样本质量计算 酶活定义：在40℃，每克样本每小时分解果胶酸产生1mg半乳糖醛酸为一个酶活力单位。 PG活性（mg/h/g 鲜重）=[(ΔA+0.0054) ÷11.547]÷（V1÷V×W）÷T=2.89×(ΔA+0.0054)÷W 4、按液体体积计算 酶活定义：在40℃，每毫升液体每小时分解果胶酸产生1mg半乳糖醛酸为一个酶活力单位PG活性（mg/h/mL）=[(ΔA+0.0054) ÷11.547]÷V1÷T= 2.89×(ΔA+0.0054)河南**果胶酶试剂盒

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