次氯酸钠(sodiumhypochlorite)是一种无机含氯去掉菌剂。次氯酸钠在去掉菌方面的应用已有100多年历史，目前在医疗、卫生防疫、工农业等各行业的去掉菌得到普遍的应用。近年来，为了解决不稳定性和储存运输问题，去掉菌学家们进行了大量的研究。现已有大量的新的复配产品问世。这些配方克服了次氯酸钠的某些缺点，增强了实用性。在生产上研究出了多种类型的次氯酸钠发生器，可以就地生产就地使用。固体次氯酸钠为白色粉末．极不稳定工业用次氯酸钠溶液为淡黄色液体，具有类似氯气气味。溶于水，强氧化性j次氯酸钠溶液密度由有效氯的含量而定。次氯酸钠用于垃圾中转站消毒，喷洒后可抑制异味和病菌繁殖。房县液体次氯酸钠
次氯酸钠在蔬菜加工中循环利用：为保证次氯酸钠(NaClO)溶液循环使用后的抑菌效力,研究黄瓜切片、油菜连续加样对次氯酸钠(NaClO)溶液抑菌效果的影响,同时探讨油菜和黄瓜汁液对NaClO溶液的氧化还原电位势(ORP)值影响。结果表明:切片黄瓜汁液渗出较多,多于1kg的样品量即会导致NaClO溶液的ORP值和有效氯含量骤降,失去抑菌能力;而未切分的油菜对NaClO溶液的ORP值影响较弱,质量达9kg时,NaClO溶液的ORP值仍有约600mV;蔬菜汁液对NaClO溶液的ORP影响呈反"S"曲线,依据Boltzman拟合方程以及拐点理论,NaClO溶液ORP值降到600mV时,溶液已基本失去抑菌能力,需补充新鲜抑菌剂。NaClO溶液是一种普遍使用的含氯抑菌剂,其抑菌原理主要是由于次氯酸的氧化作用。NaClO在水中形成次氯酸,其分子小,不带电荷,不光可与细胞壁发生作用,且可侵入细胞内与蛋白质发生氧化作用或破坏磷酸脱氢酶结构,使糖代谢失调而致细胞死亡。谷城饮用水消毒次氯酸钠供应商低浓度次氯酸钠溶液可用于果蔬表面消毒，去除农药残留和微生物。
次氯酸钠是较普通的家庭洗涤中的“氯”漂白剂。其他类似的漂白剂有次氯酸钾、次氯酸锂或次氯酸钙，次溴酸钠或次碘酸钠、含氯的氧化物溶液，氯化的磷酸三钠、三氯异氰尿酸钠或钾等，但在家庭洗涤中通常不使用。通常认为漂白性源于其较强的氧化性。漂白剂是能破坏发色体系或产生一个助色基团的变体。次氯酸钠使用注意事项：1.冲洗时不可加压，针头不可堵住根管，以免溶液超出根尖孔，损害根尖周围组织。为了使药液达到根尖1/3处的根管，应在根管预备充分通畅后使用。2.应新鲜配制，避光、避热、密闭保存。3.浓度高时对黏膜有刺激。
次氯酸钠溶液于其他行业中的应用：在实际审核中，发现次氯酸钠溶液除了用于去掉菌、抑菌和水处理外，一些果蔬类企业还将其作为食品添加剂使用。另外，在罐头食品得抑菌冷却工序中，为预防冷却水进入罐头内从而造成的对罐内食品的菌类污染,企业大多会通过加入次氯酸纳溶波或水中通入氧气等措施米控制，从冷却水进入罐头内食品的角度分析,此处的次氯酸钠溶液应该符合食品添加剂标准要求。果蔬及罐头食品企业实际使用食品添加剂次氯酸钠溶液话般见规定使用浓度下限k附其在食品中的残留无具体要求。次氯酸钠用于混凝土表面处理，去除油脂和杂质，增强涂层附着力。
次氯酸钠是什么？溶于乙醇和甘油；不溶于丙tong、乙mi。腐蚀性很强，对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢；与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应；与酸类起中和作用而生成盐和水。应当用玻璃棒将浓硫酸倒入水中，或者贴着容器的内壁缓缓倒入，并且要不停的搅拌，以释放化学反应产生的热量，如果发热严重，用凉水或冰水降温，然后稀释到需要的比例或体积就可以了。（不能将水倒入浓硫酸中的原因：水的密度比浓硫酸小，水会浮在浓硫酸的表面，由于浓硫酸溶于水中放出大量的热，水会立即沸腾，液滴会向四周飞溅，为了预防发生事故，所以需要将浓硫酸倒入水中而不是将水倒入浓硫酸中。）次氯酸钠对金属有腐蚀作用，不锈钢容器盛放为宜，避免使用铁、铝制品。房县液体次氯酸钠
次氯酸钠用于饮用水应急消毒，投加量约 1-3mg/L，作用 30 分钟后饮用。房县液体次氯酸钠
次氯酸钠本属于高效的含氯去掉菌剂，实际含氯去掉菌剂的抑菌作用包括的是次氯酸作用、新生氧作用及氯化作用。次氯酸的氧化作用为含氯去掉菌剂的较主要的抑菌机理，而含氯去掉菌剂在水中形成的是次氯酸，作用于菌体作为蛋白质。次氯酸钠不光可与细胞壁发生相关作用，且因分子小些，不带电荷的侵入细胞内与蛋白质发生氧化作用或是破坏其磷酸脱氢酶，使得糖代谢失调而致细胞死亡。次氯酸钠是种强氧化剂，其生产工艺的简单，成本低，是不需要高温即可发挥漂白、抑菌、去掉菌作用。次氯酸钠水溶液用途普遍，可作为饮用水、污水、空气等的去掉菌剂，对与金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、霉菌、枯草芽苞、甲、乙肝病菌等都有很强的去掉菌效果。在造纸、预防工业中作漂白剂，还可在石油精制中作精制剂等。但次氯酸钠稳定性差、易分解，给使用单位在运输、贮存、使用等方面的普遍应用。房县液体次氯酸钠
