硼砂是一种无机化合物，化学式为Na₂B₄O₇·10H₂O（十水四硼酸钠），分子量381.37，呈白色或无色晶体/粉末状，易溶于水，水溶液呈弱碱性，具有抑菌、软化水质及助熔等特性。一、物理与化学性质外观与形态：白色或无色晶体/粉末，略带甜咸味，暴露于空气中易风化为白色粉末。溶解性：易溶于水、甘油，微溶于乙醇，不溶于酸。热稳定性：加热至56℃以上析出五水盐，低于56℃析出十水盐。350～400℃完全失水成无水盐，878℃熔化为玻璃状物。化学特性：硼砂（Borax），化学式为Na2B4O7·10H2O，是一种含有硼的矿物，用于工业和家庭中。普陀区本地硼砂销售电话
广州黄埔相关案件2024年9月10日，黄埔区市场监督管理局在郑某松餐饮店后厨查获新鲜猪肉2.83公斤，以及还未使用的硼砂535克。经检验，查获的猪肉中检出硼酸成分，含量为3.95mg/kg。案发后，郑某松主动退出违法所得10000元。2025年3月14日，广州黄埔法院通报，涉案餐饮店老板郑某松因构成生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑八个月，并处罚金二万元；并没收违法所得，上缴国库。 [12]小吃店馄饨水饺中被检测出硼砂2025年6月，福建泉州石狮市宝盖镇市场监管所在食品安全风险监测中，发现辖区两家小吃店的馄饨馅、水饺、肉羹分别被检测出非法添加硼砂，涉事店主被查处后承认，为提升口感制作过程中添加了少量硼砂。杨浦区本地硼砂量大从优防腐剂：添加至化妆品、农药中延长保质期。
在面条、腐竹中加入能提高其韧劲;在猪肉上洒硼砂可起到防腐保鲜作用等。中国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》中明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。它已经被证明是一种致*物质,所以不存在超标不超标的问题，而是完全不许吃下的问题。过去的行为是因为不知道其危害，知道了危害还在食品中添加硼砂，严重地损害了消费者的健康权益。因此,硼砂决不能作为食品添加剂使用 [1]。危险性描述GHS-分类急性毒性，经口(类别5)生殖毒性(类别1B)GHS标记要素，包括预防性的陈述
二、炮制方法1、硼砂：《圣惠方》：“汤化去石，熬干。”《普济方》：“为末用，汤内飞。”现行，取原药材，除去杂质，捣成碎粒。生用以清热***，清肺消痰为主。2、煅硼砂：《良朋汇集》：“煅。”现行，取净硼砂碎粒，置锅内，用武火加热，炒至起鼓起小泡无水气挥发和曝鸣声时，呈白色酥松软的块状，取出，放凉碾粉。煅后失去结晶后，增强收敛性，以消肿防腐为主。晶体结构属单斜晶系。单晶体常呈粒柱状或原板状。**体有晶簇状、粒状、块状、散粒状、升华状、豆状、皮壳状等。无色或白色，有时微带浅灰、浅黄、浅蓝、浅绿等色调，玻璃或油脂光泽。解理三组，其中一组完全，另两组不完全。硬度2-2.5，性脆，相对密度1.69-1.72。久置空气中易变成白色粉状。金属焊接：作为助熔剂，降低熔点。
一般规定本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682-2008中规定的三级水。试验中所需标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按HG/T3696.1、HG/T3696.2、1IG/T3696.3之规定制备。外观检验在自然光下用目视法判定外观。主含量和碳酸盐含量的测定1.方法提要用盐酸标准滴定溶液演是十水合四硼酸二钠试样中的四硼酸二钠和碳酸钠将四硼酸二钠转化为硼酸，将碳酸钠转化为碳酸。在酸性条件下煮沸以赶掉二氧化碳。13世纪，马可·波罗将粗硼砂（“tincal”）带至欧洲，成为陆地商队贸易的“标准品”。闵行区本地硼砂销售方法
运输工具需清洁干燥，装卸轻拿轻放。普陀区本地硼砂销售电话
面条、饺子皮里加硼砂鄂城区长港镇面食店老板吕某、彭某，自2024年7月起网购硼砂添加到面团中制作饺子皮、面条等售卖，销售金额7.92万元。警方突击检查，查获未用完硼砂及含硼酸成分的面制品，公安机关立案侦查。案发后二人退出违法所得2万余元。硼砂属禁止添加的有毒有害非食品原料，长期食用有害。二人行为构成民事侵权。经审查，其生产1.98万公斤非法添加硼砂面团并售卖，侵害社会公共利益。2025年3月5日，鄂城区检察院以生产、销售有毒有害食品罪提起公诉；4月25日提起刑事附带民事公益诉讼。6月，法院判处吕某有期徒刑一年八个月、罚金十万元，彭某有期徒刑一年二个月、罚金六万元，追缴违法所得，责令二人承担惩罚性赔偿金15.84万元并公开道歉，判决已生效。 [14]普陀区本地硼砂销售电话
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