乙酸乙酯(ethyl acetate),又称醋酸乙酯,是一种有机化合物,化学式为C4H8O2,是一种具有官能团-COOR的酯类(碳与氧之间是双键),能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应,主要用作溶剂、食用香料、清洗去油剂。乙酸乙酯能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。金属钠存在下自行缩合,乙酰乙酸乙酯;与Grignard试剂反应生成酮,进一步反应得到叔醇。乙酸乙酯对热比较稳定,290℃加热8~10小时无变化。通过红热的铁管时分解成乙烯和乙酸,通过加热到300~350℃的锌粉分解成氢、一氧化碳、二氧化碳和乙烯,360℃通过脱水的氧化铝可分解为水、乙烯、二氧化碳。食品保鲜剂含乙酸乙酯,可延长食品保质期且保鲜效果好。深圳油漆醋酸乙酯化学式

乙酸乙酯是什么?乙酸乙酯是一种由乙酸与乙醇通过酯化反应生成的有机化合物,属于酯类,化学式为C₄H₈O₂。它常温下为无色透明液体,具有类似水果的芳香气味,普遍用作溶剂、香料原料及化工中间体,在医药、涂料、食品等行业均有重要应用。以下是具体解析:基本性质:乙酸乙酯的物理性质包括沸点约77℃,密度0.895 g/cm³,微溶于水但易溶于多数有机溶剂。其化学结构由乙酸脱羟基与乙醇脱氢结合形成酯键(CH3COOC2H5),这赋予其典型酯类的反应活性,例如可水解生成乙酸和乙醇。广东液体乙酸乙酯价格遇强氧化剂时可能引发燃烧,储存需远离硝酸盐等物质。

生产方法:制嗅乙酸。在装有滴液漏斗(其下端应伸至液面下)和带干燥管的回流冷凝器的3升烧瓶中,加入1升(17.5摩尔)冰醋酸,200毫升乙酸醉与1毫升吡啶的混合物以及几粒玻璃珠,加热至沸。移去火焰,加入约l毫升溴,约10分钟后,反应才开始进行,溴的颜色褪去。然后,将1124克(360毫升,7.03摩尔)澳余下的部份慢慢加入,需约2.5小时,其间适当加热保持反应液微沸。约加入半量溴后,溶液呈鲜红。滨全部加完后,加热反应至混合物变成无色。反应液冷却后,慢慢加入75毫升水以分解乙酸醉。在约35毫米的压力下,在沸水浴上蒸馏除去过量的乙酸和水。残余物冷却,结晶,得845一895克近于纯粹的溴乙酸,可用于下一步反应。如需纯制,可用松针形分馏柱蒸馏,收集108-110℃/30mm馏份,产量约775-825克(80--85%)。
应用场景:工业溶剂:凭借高挥发性和溶解能力,普遍用于油漆、涂料、胶黏剂的生产,能快速溶解树脂、纤维素等材料。香精制备:作为水果香型(如菠萝、香蕉)的主要成分,用于食品、日化产品的调香;在酒类勾兑中模拟天然香气。化工合成:作为中间体参与药物合成、农药制备及高分子材料反应,例如通过酯交换调整材料性能。实验室用途:在分析化学中用于萃取分离目标成分,如从水相提取有机化合物。安全与存储:虽然毒性较低,但长期接触可能引发皮肤刺激或呼吸道炎症。操作时需佩戴防护装备,避免吸入蒸气或直接接触液体。储存需远离火源、保持通风,防止高温引发燃烧风险。其闪点只-4℃,属于易燃危险品,需按规范管理运输和存放。与钠反应生成乙醇钠和乙酸钠,同时放出氢气。

制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高,要保持在60 ℃~70 ℃左右,温度过高时会产生醚和亚硫酸等杂质。液体加热至沸腾后,应改用小火加热。事先可在试管中加入几片碎瓷片,以防止液体暴沸。导气管不要伸到Na2CO3溶液中去,防止由于加热不均匀,造成Na2CO3溶液倒吸入加热反应物的试管中。:浓硫酸既作催化剂,又做吸水剂。3.2:饱和Na2CO3溶液的作用是:(1)饱和碳酸钠溶液的作用是冷凝酯蒸气,减小酯在水中的溶解度(利于分层),除出混合在乙酸乙酯中的乙酸,溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇。(2)Na2CO3能跟挥发出的乙酸反应,生成没有气味的乙酸钠,便于闻到乙酸乙酯的香味。(3)乙酸乙酯在盐溶液中溶解度较小。(4)盐溶液密度较大,便于分层。在涂料、油墨和胶粘剂中,乙酸乙酯常作为低毒性溶剂替代苯类物质。广东醋酸乙酯价格
医药领域用乙酸乙酯合成某些药物,助力疾病医治。深圳油漆醋酸乙酯化学式
化学性质:乙酸乙酯具有较好的化学稳定性,但在一定条件下可以发生水解、醇解、氨解、酯交换和还原等反应。水解反应:乙酸乙酯与水在酸或碱催化下发生水解,生成乙酸和乙醇。醇解反应:乙酸乙酯与醇在催化剂存在下发生醇解,生成新的酯和醇。氨解反应:乙酸乙酯与氨反应,生成酰胺和醇。酯交换反应:乙酸乙酯与其他酯类化合物在催化剂作用下发生酯交换,生成新的酯和醇。还原反应:乙酸乙酯可以被还原剂还原成醇。乙酸乙酯是许多类树脂的高效溶剂,普遍应用于油墨、人造革生产中。用作分析试剂、色谱分析标准物质及溶剂。深圳油漆醋酸乙酯化学式