椰油酰肌氨酸钠源于椰子油，具有明显的绿色环保属性。相较于传统石化来源的表面活性剂，它通过生物发酵技术从可再生资源椰子油提取，减少了对石油资源的依赖，符合可持续发展的理念。此外，其生物降解性能优异，使用后不会在环境中长期积累，从而降低了对生态环境的影响。椰油酰肌氨酸钠的清洁效果良好。作为一款阴离子表面活性剂，它能有效降低水与油之间的表面张力，使污垢易于脱离皮肤或头发，达到深层清洁的效果。同时，它的泡沫细腻丰富，使得用户在使用过程中获得良好的感官体验。与其他一些营养补充剂相比，肌氨酸钠具有较低的副作用和依赖性。南昌十二烷基肌氨酸钠
在医药领域，固体肌氨酸钠同样具有不可忽视的价值。由于其良好的生物相容性和低毒性，肌氨酸钠常被用作药物制剂的辅料，例如用于调整药物溶液的pH值以优化药物活性，或者增加药物在体内的吸收率。此外，肌氨酸钠对神经系统的保护作用也为医疗神经系统疾病提供了新的可能途径。在个人护理用品领域，固体肌氨酸钠因其温和的特性以及对皮肤和头发的滋养效果，成为许多高级洗护产品的重要成分。它可以改善发质，增强头发的弹性和光泽，同时还能保湿滋润肌肤，减少因洗涤过程导致的水分流失。南昌十二烷基肌氨酸钠在化妆品和个人护理产品中，阴离子肌氨酸钠作为表面活性剂，能够有效地清洁皮肤。
食品级肌氨酸钠具有明显的增味效果。其特殊的鲜味特性可以有效提升食品的口感层次，使之更加醇厚可口。与谷氨酸钠（味精）等传统增味剂相比，肌氨酸钠的鲜味更为独特，且不易产生令人不适的“后苦”感，有助于打造更为丰富的风味体验。肌氨酸钠对食品营养价值的提升也是其一大优点。肌氨酸是人体内的一种重要氨基酸，对于肌肉生长和修复有积极作用，尤其对于婴幼儿和老年人群，补充肌氨酸能够促进身体健康发育和延缓肌肉衰老。将其作为食品添加剂，可以在不影响食品原有口味的前提下，增加食品的营养价值，满足现代消费者对于健康饮食的需求。
十二烷基肌氨酸钠还具备一定的抑菌活性，可以抑制细菌、细菌的生长，对于提高日化产品卫生水平以及在口腔护理、医疗消毒等领域有着重要价值。在化妆品和个人护理产品中，十二烷基肌氨酸钠可产生丰富细腻的泡沫，提升消费者的使用体验，并有助于稳定产品配方，延长使用寿命。十二烷基肌氨酸钠可在宽泛的pH值范围内保持稳定，这使得其在多种工业生产过程中都能发挥重要作用，包括食品加工、纺织印染、石油开采等行业。十二烷基肌氨酸钠凭借其良好的清洁能力、温和的生物兼容性、抑菌性能以及优良的起泡和稳泡性能，已成为众多行业不可或缺的重要原料。杀菌肌氨酸钠具有丰富的抑菌谱，能够杀灭多种细菌。
十二烷基肌氨酸钠的优点主要体现在以下几个方面——良好的清洁性能：由于其独特的分子结构，十二烷基肌氨酸钠对油脂有极高的亲和力，能有效去除各种顽固污渍，因此被普遍应用于洗涤剂产品中，如洗洁精、沐浴露、洗发水等，提供出色的清洁效果。温和的生物相容性：相较于其他表面活性剂，十二烷基肌氨酸钠对人体皮肤和眼睛的刺激性较小，具有较好的生物降解性，符合绿色环保理念。这一特性使其成为个人护理用品的理想成分，不仅能够保持产品的清洁功能，还能减少对肌肤和环境的潜在伤害。肌氨酸钠极易溶于水，微溶于乙醇，其水溶液呈碱性。南昌十二烷基肌氨酸钠
在洗涤剂领域，阴离子肌氨酸钠具有良好的去污能力，能够有效地去除衣物、餐具等物品表面的污渍。南昌十二烷基肌氨酸钠
肌氨酸钠具有明显的增味效果。它可以强化和提升肉制品的天然鲜美味道，尤其对于肉类的醇厚口感有良好的增强作用。通过与其它风味物质相互作用，肌氨酸钠能帮助实现更为丰富、立体的肉香味，从而提高消费者的食用体验。肌氨酸钠有助于改善和保持肉制品的嫩度。它能够调节肌肉纤维结构，降低肌肉组织的硬度，使得肉制品在烹饪过程中更容易熟化且口感更佳柔嫩。这对于火腿、香肠、烤肉等需要良好咀嚼感的肉制品来说尤为重要。肌氨酸钠对肉制品色泽的保持亦有积极作用。其能够在一定程度上抑制脂肪氧化和色素降解，从而延缓肉色的褐变过程，使肉制品在储存期间色泽更加鲜艳诱人。南昌十二烷基肌氨酸钠
