两性表面活性剂有两种类型，其一是对pH 值比较敏感，另一种是在所有pH范围都不敏感，前者的水溶液因pH不同解离程度各异，呈碱性时显阴离子表面活性剂性质，呈酸性时显阳离子表面活性剂性质，呈中性时显非离子型表面活性剂性质。阳离子型和阴离子型的平衡点称为等电点，氨基酸型两性表面活性剂在等电点时生成沉淀。与其相比，内铵盐型两性表面活性剂在等电点时，仍具有较好的溶解度。其他如羟基咪唑啉型和N-烷基甜菜碱型等在酸性时是阳离子特性。又如在香波中使用的磺酸基甜菜碱和磷酸基甜菜碱两性表面活性剂，在所有pH值下，呈阴离子性。蛋黄中的卵磷脂为磷脂型两性表面活性剂，是食品工业中可以使用的独一的离子性表面活性剂。基本不溶于水，具有优良的油乳化性能。表面活性剂分子中的疏水基与亲水基的组合方式极多，故表面活性剂的种类也多种多样。浙江氟碳表面活性剂批发价格
表面活性剂在家用洗涤剂中的应用，从固体表面除掉污物统称为洗涤。洗涤去污作用，是表面活性剂降低了表面张力而产生的润湿、渗透、乳化、分散、增溶等多种作用综合的结果。黏着污垢的物品和洗涤剂一起投入介质中，洗涤剂溶解在介质(水)中，洗涤液将物品润湿，进而将污垢溶解，这时物品有洗涤剂侵润着，污垢被洗涤剂挟持着。在搅拌作用下，污垢被乳化而分散到介质中。随着介质一起被排放，物品表面带有洗涤剂可使污垢不会返回而沉积在物品表面上。上海低泡表面活性剂厂家表面活性剂是洗涤剂的主要成分。
表面活性剂的分类，表面活性剂的分类方法很多，根据疏水基结构进行分类，分直链、支链、芳香链、含氟长链等；根据亲水基进行分类，分为羧酸盐、硫酸盐、季铵盐、PEO衍生物、内酯等；有些研究者根据其分子构成的离子性分成离子型、非离子型等，还有根据其水溶性、化学结构特征、原料来源等各种分类方法。但是众多分类方法都有其局限性，很难将表面活性剂合适定位，并在概念内涵上不发生重叠。人们一般都认为按照它的化学结构来分比较合适。即当表面活性剂溶解于水后，根据是否生成离子及其电性，分为离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂。
去污剂也被用来使内脏脱细胞。这个过程维持了一个蛋白质基质，它保留了内脏的结构，通常还有微血管网络。该过程已成功地用于制备内脏，例如用于大鼠移植的肝脏和心脏。肺表面活性剂也由哺乳动物肺泡的II型细胞自然分泌。量子点制备，表面活性剂与量子点一起使用，以控制量子点的生长、组装和电学特性，以及介导其表面的反应。关于表面活性剂如何排列在量子点表面上的研究正在进行中。基于液滴的微流体中的表面活性剂，表面活性剂在基于液滴的微流体中在稳定液滴和防止液滴在孵育过程中融合方面发挥着重要作用。两性表面活性剂的分子结构中同时具有正、负电荷基团，在不同pH值介质中可表现出阳、阴离子表面活性剂性质。
在口腔护理行业中的应用，N-酰基氨基酸表面活性剂能够产生丰富细腻稳定的泡沫，刺激性小，而且自身还具有抗细菌性，可应用于口腔护理中。如N-月桂酰谷氨酸钠、N-月桂酰丙氨酸钠、N-脂肪酰肌氨酸钠及N-椰油酰基甲基硫磺酸钠等都能用于牙膏产品中，同时，这些氨基酸类表面活性剂在口腔中能够抑制葡萄糖变为乳酸，作为发泡剂用于牙膏中能够清新口气。Hamano将N-酰基甘氨酸钠用于牙膏产品中，能够使产品在低温下不易凝胶，易于从软管中挤出，并且对牙齿的保健及一些口腔疾病的预防有效果。Hiroshi研究提出，将N-月桂酰基肌氨酸钠添加至含有药物的口香糖中，能使药效保持长久。表面活性剂按亲水基生成的离子类型可将表面活性剂分为阴离子型、阳离子型、两性离子型和非离子型四大类。广西非离子表面活性剂参考价
表面活性剂的分子结构具有两性：一端为亲水基团，另一端为疏水基团。浙江氟碳表面活性剂批发价格
为解决C14,15P8S泡沫稳定性差的问题，Watcharasing等采用胶质气体泡沫对柴油分离进行了研究。胶质气体泡沫（colloidal gas aphron， GGA）是由表面活性剂水溶液在高速搅拌下生成的气液胶体分散体系，类似于普通泡沫，但又有很大差异，具有两个特点：粒径在10～100 μm，比普通泡沫小，属于微气泡；比表面积大，含气率高，显示出部分胶体特性。利用胶质气体泡沫进行泡沫分离，效率高、成本低，是一项极具前景的分离技术。利用C14,15P5S制备GGA，在较佳条件下，生成的GGA对柴油去除率可达97%。浙江氟碳表面活性剂批发价格
