生物降解性好，氨基酸基表面活性剂易生物降解，具有良好的环境相容性。Shida等人系统地研究了氨基酸类表面活性剂的生物降解性，发现N-酰基氨基酸表面活性剂很容易通过分解成氨基酸和脂肪酸来进行降解。此外，月桂酰谷氨酸钠的生物降解性要优于支链烷基苯磺酸钠，与十二烷基硫酸钠的生物降解性相当。Akinari等人以脂肪酸和氨基酸为主体原料合成一系列氨基酸表面活性剂，并对它们的生物降解性进行了测定，在14天的时候生物降解率在57%～73%之间。非离子表面活性剂由于不刺激且和其他组分易相容，在化妆品中极常用，一般多为一些脂肪酸酯类和聚醚。广东工业表面活性剂原理
生物化学和生物技术中的洗涤剂，在溶液中，去污剂通过解离聚集体和展开蛋白质来帮助溶解多种化学物质。生化实验室常用的表面活性剂是月桂基硫酸钠(SDS)和十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)。去污剂是通过裂解细胞和组织来提取蛋白质的关键试剂：它们会破坏膜的脂质双层（SDS、TritonX-100、X-114、CHAPS、DOC和NP-40）并溶解蛋白质。较温和的去污剂，例如辛基硫代葡萄糖苷、辛基葡萄糖苷或十二烷基麦芽糖苷用于溶解膜蛋白，例如酶和受体，而不会使它们变性。通过离心或其他方式收获未溶解的材料。例如，对于电泳而言，蛋白质通常用SDS处理，以使天然的三级和四级结构变性，从而根据蛋白质的分子量分离蛋白质。河南低泡表面活性剂价格随着化妆品剂型和功能要求越来越多，化妆品中使用的表面活性剂品种也在增加。
表面活性剂范围十分普遍(阳离子、阴离子、非离子及两性)，为具体应用提供多种功能，包括发泡效果，表面改性，清洁，乳液，流变学，环境和健康保护。表面活性剂在许多行业配方中被用作性能添加剂，如个人和家庭护理，以及无数的工业应用中：金属处理、工业清洗、石油开采、农药等。传统观念上认为，表面活性剂是一类即使在很低浓度时也能明显降低表(界)面张力的物质。随着对表面活性剂研究的深入，一般认为只要在较低浓度下能明显改变表(界)面性质或与此相关、由此派生的性质的物质，都可以划归表面活性剂范畴。
氨基酸基表面活性剂是一类以生物质为原料的绿色表面活性剂，具有表面活性优良、刺激性小等特点，但由于现阶段的技术因素，氨基酸基表面活性剂的生产规模较小，成本较高，从而影响了氨基酸基表面活性剂的应用。随着工艺的改进和成本的降低，相信氨基酸基表面活性剂的应用会非常广阔。氨基酸表面活性剂的性质根据酸碱性，氨基酸可以分为酸性氨基酸、碱性氨基酸和中性氨基酸，所衍生出来的氨基酸表面活性剂分别为阳离子型、阴离子型、两性离子型和非离子。N-酰基氨基酸表面活性剂是由a-氨基酸与脂酰基经过缩合而制得的，是氨基酸基表面活性剂中较常见的一种，也是研究和应用较多的一种。近年来，人们开始研究和开发具有更多功能的表面活性剂，如抗细菌表面活性剂、抗静电表面活性剂等。
表面活性剂的历史发展，表面活性剂和合成洗涤剂形成一门工业得追溯到本世纪30年代，以石油化工原料衍生的合成表面活性剂和洗涤剂打破了肥皂一统天下的局面。经过60余年的发展，1995年世界洗涤剂总产量达到4300万吨，其中肥皂900万吨。据专家预测，全世界人口从2000年到2050年将翻一番，洗涤剂总量将从5000万吨增加到12000万吨，净增1.4培，这是一个令人鼓舞的数字。中国的表面活性剂和合成洗涤剂工业起始于50年代，尽管起步较晚，但发展较快。1995年洗涤用品总量已达到310万吨，只次于美国，排名世界第二位。其中合成洗涤剂的生产量从1980年的40万吨上升到1995年的230万吨，净增4.7倍，并以年平均增长率大于10%的速度增长。表面活性剂产品包括洗衣粉、液体洗涤剂、餐具洗涤剂和各种家庭用清洗产品。两性表面活性剂厂家
在药物合成中，表面活性剂可用作相转移催化剂，能改变离子的溶剂化程度，进而增大离子的反应活性。广东工业表面活性剂原理
月桂基二甲胺氧化物和肉豆蔻胺氧化物是两种常用的叔胺氧化物结构类型的两性离子表面活性剂。非离子，非离子表面活性剂具有共价键合的含氧亲水基团，这些亲水基团键合到疏水母体结构上。氧基团的水溶性是氢键合的结果。氢键随温度升高而降低，因此非离子表面活性剂的水溶性随温度升高而降低。非离子表面活性剂对水硬度的敏感性低于阴离子表面活性剂，并且它们的泡沫不太强烈。各个类型的非离子表面活性剂之间的差异很小，选择主要取决于特殊性能的成本（例如，有效性和效率、毒性、皮肤病相容性、生物降解性）或在食品中使用的许可。广东工业表面活性剂原理
