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食品农药残留检测项目：（1）有机氯农药：六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、七氯、狄氏剂、异狄氏剂等。（2）有机磷农药：敌敌畏、敌百虫、克线丹、地亚农、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、乙硫磷、甲基异柳磷、喹硫磷、马拉硫磷、乐果、氧化乐果、二嗪磷、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺、杀扑磷、杀螟硫磷、亚胺硫磷等。（3）氨基甲酸甲酯类农药：西维因、涕灭威、呋喃丹、抗蚜威、速灭威、残杀威、叶蝉散、异丙威等。（4）拟除虫菊酯类农药：联苯菊酯、二氯苯醚菊酯、功夫菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、溴氰菊酯等。（5）砜嘧磺隆、甲胺基阿维菌素苯甲酸盐、啶酰菌胺、霜脲氰、环酰菌胺、氟胺磺隆、吡蚜酮、醚苯磺隆量、八氯二苯醚量等。鱼肉第三方检测机构，找微谱！食品第三方检测机构生产企业

国际标准分类中，有机食品检测涉及到食品综合、肉、肉制品和其他动物类食品、质量、食品试验和分析的一般方法、微生物学、试验条件和规程综合、食品工艺、食品技术、与食品接触的物品与材料、巧克力、农业和林业、预包装食品和精制食品、香料和调料、食品添加剂、热力学和温度测量、谷物、豆类及其制品、水果、蔬菜及其制品、饲料、饮料、厨房设备、化工产品、环境保护、土质、土壤学、包装材料和辅助物、感官分析。在中国标准分类中，有机食品检测涉及到基础标准与通用方法、标准化、质量管理、食品卫生、饲养动物、眼科与耳鼻咽喉科手术器械、水产、渔业综合、水产加工与制品、技术管理、合成食品添加剂、标准化、质量管理、、瓜果、蔬菜种植与产品、畜禽饲料与添加剂、禽、蛋加工与制品、果类加工与制品、、香料、佐料作物与产品、粮食加工与制品、、油料作物与产品、食品加工与制品综合、肉类加工制品、卫生检疫、儿童食品、油脂加工与制品、饮料综合、标志、包装、运输、贮存、基础标准与通用方法、畜、禽产品。食品第三方检测机构生产企业休闲食品第三方检测机构，找微谱！

食品接触材料测试：（1）食品接触材料（塑料、涂料、树脂类）：感官指标、脱色试验、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、锑、锗、丙烯腈、己内酰胺，双酚A，塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）。（2）食品接触材料（玻璃、金属、陶瓷/搪瓷类）：重金属溶出量、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）。（3）纸制品类（食品包装用原纸）：铅(以Pb计)/砷(以As计)/荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌（志贺氏菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌/溶血性链球菌）。

由于食品的种类繁多、组成复杂、检验目的不同、检测项目各异，对食品检测实验室的检测项目进行归纳汇总。一、营养成分检测。适用于各类食品检测项目为：碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物元素。二、食品添加剂。一般检测用于加工食品。检测项目为：甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、漂白剂。有机酸、色素、增稠剂、乳化剂、保湿剂。三、农药残留。主要检测用于水果蔬菜等农产品。检测项目为：有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸甲酯类农药、拟除虫菊酯类农药、其他。四、兽药残留检测。主要检测用于水产品、畜禽肉检测项目为：硝基呋喃类、沙星类、四环素族、磺胺类药物、其他。五、微生物检测。主要用于预包装食品和加工食品等等。检测项目为：大肠菌群，大肠杆菌，乳酸菌，霉菌和酵母菌。保健食品第三方检测机构，选微谱！

食品常规理化项目及营养成分测试项目：（1）理化指标：干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、旋光度、密度、净含量、比体积、膨胀率、酸价、过氧化值等。（2）宏量营养素：碳水化合物（总碳水化合物、单糖、二糖、低聚糖、多糖）、蛋白质（总蛋白 必需氨基酸、非必需氨基酸）、脂肪（甘油三脂、类固醇）、膳食纤维（纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等 ）。（3）微量营养素：维生素（脂溶性维生素A、D、E、K、水溶性维生素、B族维生素、维生素C、维生素PP等）、矿物元素（常量元素：钙、磷、钾、钠、镁等。微量元素：铁、锌、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒等。）。保健食品第三方检测机构，找微谱！附近食品第三方检测机构收费

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在食品检测中，污染物一词通常指化学污染。化学污染物在食品中的存在通常具有持久性，存在于制造过程中的多个加工时期。他们对消费者的影响一般在长期低水平接触多年后才可显现出来，可导致中毒和代谢问题。食品感官分析是以人的感觉为基础，即借助人的眼睛、鼻子、嘴巴、手及耳朵，也就是视、嗅、味、触、听等五种感觉，评价食品的各种属性后，并结合心理学，生理学及统计学对产品的感官属性进行评定和分析。食品检测中兽药残留检测项目有硝基呋喃类、杀星类、四环素族、礦胺类药物、食品第三方检测机构生产企业