我国国家卫生和计划生育委员会于2013年发布《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013),在国标中制定了金黄色葡萄球菌的限量标准,规定熟肉制品、熟制水产品、熟制粮食制品等8大类食品中,同批次采集5份样品,每份样品中的金黄色葡萄球菌浓度均不得超出1000CFU/g,只允许其中1份样品在100~1000CFU/g之间。检测方法:传统分离鉴定方法世界上对食品中金黄色葡萄球菌的检测通常采用生化鉴定的手段,并在初期采用平板划线分离。当前我国检测食品中金黄色葡萄球菌依据国家标准《食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》(GB4789.10-2016)中的方法进行。国家标准执行内容包括定性检测和定量检测两部分。在无菌条件下接种到肉汤中进行前增菌,之后将培养物接种划线,根据生化鉴定方法进行血清学鉴定。传统生化鉴定方法操作简单,稳定性强,成本低,是目前较常用的鉴定方法。金黄色葡萄球保存条件不高,4-10度就可以保存,保质期3个月。中国布拉霉菌株
使用较低温甘油保存法保存铜绿假单胞菌时,若采用1.5毫升离心管保存菌种,移种时要特别注意无菌操作,尽量采用螺口的带盖冷冻管保存菌种,以减少污染的机会。采用螺口的带盖冷冻管的方法保存肠杆菌科的细菌及革兰阳性需氧杆菌如炭疽芽孢杆菌、腊样芽孢杆菌等均取得良好的保存效果。铜绿假单胞菌保存低温存法,简单保存法,将琼脂斜面孢子培养物、菌丝悬浮液以及由麸皮、大米、小米等谷物原料制成的孢子培养物置于4摄氏度冰箱保存,保存时间不超过1~2个月,若将谷物原料制备的孢子瓶抽真空并在棉塞上浸蜡,以隔绝外界空气和水汽,保持时间可达3~4个月。阿氏埃希氏菌金黄色葡萄球常寄生于人和动物的皮肤、鼻腔、咽喉、肠胃、痈、化脓疮口中。
冻存铜绿假单胞杆菌时,要先消化细胞,将细胞悬液收集至离心管中。1000rpm离心10分钟,弃上清液。沉淀加含保护液的培养,计数,调整至5×106/毫升左右。将悬液分至冻存管中,每管1毫升。将冻存管口封严。如用安瓿瓶则火焰封口,封口一定要严,否则复苏时易出现爆裂。贴上标签,写明细胞种类,冻存日期。冻存管外拴一金属重物和一细绳。按顺序降温,室温→4摄氏度(20分钟〕→冰箱冷冻室(30分钟)→低温冰箱(-30摄氏度1小时)→气态氮(30分钟)→液氮。注意操作时应小心,以免液氮冻坏。液氮定期检查,随时补充,不能挥发干净,一般30立升的液氮能用1~1.5月。
金黄色葡萄球菌免疫学检测方法:免疫学检测方法主要是基于免疫学理论研究,其是通过设计的抗原、抗体和免疫细胞,检测抗原和抗体的结合以及免疫细胞分泌的细胞因子的,从而达到检测目的一种实验方法。该技术方法主要包括酶联免疫法、免疫荧光法、免疫胶体金法等。①酶联免疫法:其原理是利用抗体与抗原在载体表面的特异性结合,加入某种酶,酶与抗体或抗原结合在一起,从而形成可以跟踪抗体或抗原的标记物,由于抗原或抗体与受检样品的反应产生抗原或抗体的复合物,此时加入酶反应显色底物,产物的量的大小与检测物质的量的大小呈正相关,分析显色的情况从而确定样品中待检测物的含量。目前已经开发了几种根据ELISA技术用于检测培养上清液和食物样品(例如干酪,土豆沙拉,火腿和牛奶)中的金黄色葡萄球菌。铜绿假单胞菌生长温度范围25~42摄氏度。
由于不同培养基的选择性存在差异,检测铜绿假单胞菌时,如有必要,采用不同培养基进行分离培养,可有效防止漏检现象的发生,提高检出率。绿脓菌素试验需加入氯仿将铜绿假单胞菌产生的色素溶出,此时可采用无菌操作将培养基捣碎,并适当延长浸泡时间,这样可使阳性结果更明显。因实验室温度存在差异,室温较低时明胶培养基呈凝胶状,室温较高时呈液体状,这是正常现象,不会影响明胶液化试验的结果。进行明胶液化试验时,在(35土2)摄氏度条件下明胶培养基呈液态,要判定试验结果必须将其置于(4~10)摄氏度冰箱中10分钟~30分钟,如明胶培养基仍为液态则明胶液化试验为阳性;如明胶培养基凝固,则明胶液化试验为阴性。金黄色葡萄球菌无鞭毛,不能运动。无芽胞,除少数菌株外一般不形成荚膜。絮状表皮癣菌菌株
铜绿假单胞菌中的原内毒养素蛋白质不只存在于不同血清型铜绿假单胞菌中。中国布拉霉菌株
枯草芽孢杆菌在防治水稻、小麦、花生、番茄、辣椒、大豆、玉米等作物上的病害有较好的效果,特别是针对小麦赤霉病、纹枯病等病害的防治效果更佳,田间增产率更是达到了10%~50%。枯草芽孢杆菌具有更强的营养物质竞争能力以及氧气竞争优势;定殖、繁殖速度更快,迅速抑制其它病原微生物生存,起到“贴身”保护植物,确保植物健康成长的作用,所以国内**对枯草芽孢杆菌的评价是“用量少,防效好,绿色又环保,增产又增收”。枯草芽孢杆菌绿色环保,对人畜无毒无害、不污染环境、对作物安全。高效广谱,能产生多种抗类菌素和酶,具有广谱抗类菌活性和极强的抗逆能力。中国布拉霉菌株
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